江西万安多所乡镇小学营养餐腐败变质

当地推行的学校食堂引进社会化餐饮曾引起家长质疑

江西省万安县日前曝出多所乡镇小学配送的营养餐存在大量腐败变质的问题，孩子食用午餐后出现腹痛。9月6日凌晨，万安县委宣传部官方微博第三次发布通报称，截止9月5日18时，有12名学生在医院住院治疗。据了解，涉事的万安珍百味餐饮服务有限公司是当地学生营养餐中标企业，目前万安县已决定暂停珍百味公司统一供餐，改由学校自主供餐。

而在今年初，万安县曾出台农村义务教育学校食堂引进社会化餐饮服务实施方案。方案一经出台，就引起了当地不少家长担忧，其中问题之一就是“食材安全如何保障”？不仅如此，让家长质疑的还包括万安县引进社会化餐饮的举动与江西省教育厅制定的相关政策相冲突。江西省教育厅要求规范学校（含幼儿园）食品经营行为，把好食品“进口”关，防控群体性食源性疾患。其中明确规定，农村义务教育学校食堂必须自办，严禁“外包”。一些家长认为，万安县引进社会化餐饮的做法相当于将学校食堂“外包”，与省教育厅的规定相左。

对此，万安当地强调，引进社会化餐饮，是提升学校食堂服务水平，降低学校食品安全风险，提高供餐效益，保障食堂资金规范运行，减轻学校后勤管理压力的有效办法；坚持公益性、非营利性原则及监督管理主体不变原则，采用购买供餐所需食品原料+社会服务性岗位方式实施，并非简单“外包”经营；采用公开招标目的是降低食品原料采购价格和运营费用，让利于学生；政府采取了零承包费、财政补贴炊事人员工资等措施，如由县财政按每200名营养改善计划学生每月550元的标准，对服务企业进行补贴。

但如今时间仅过去几个月，家长们的担心却不幸成为现实。

6日凌晨的最新通报显示，经万安县市场和质量监督管理局、教育体育局联合调查组对供餐企业珍百味餐饮服务有限公司在原料采购、贮存、加工、配送及学校验收等环节进行全面调查，已对万安珍百味餐饮服务有限公司作出了停产、停业行政处罚。目前已对该公司法人和公司安全生产负责人依法控制，并正在进一步调查。

此外，万安县纪委监委已对县教育体育局、县市场和质量监督管理局、涧田乡政府等相关单位和人员履职尽责情况进行了调查，并对监管不力的县教育体育局、县市场和质量监督管理局、县农业局、县卫计委、涧田乡政府等相关单位责任人分别进行了立案审查等处理。同时，县纪委监委对学生营养餐的招投标工作进行调查，待调查结果出来后第一时间向社会公布。(中国妇女报江西记者站)