南京是個旅遊城市，既然是旅遊城市，各種出名的小吃和名店自然都不少。很多網友看到網上有自己感興趣的美食，就會慕名而來。今天發現了一家南京早餐店，聽說也是火了很久的一家店。
在南京的秦淮區有這樣一家網紅早餐店，據說老闆是個東北人，來南京已經有十多個年頭了。當初隻身一人來南京打拼開創了現在的網紅店，真心不容易。
這家網紅店每天早上凌晨3點半開門，過了4點就開始排起了長隊。整個店鋪大概10平米左右，裡面只夠擺放幾張桌子，大部分的人都是買了後帶走吃的。
這家店最有特色的就是“烏飯”。5塊錢一個，每天店門口排隊都得排十幾米，就為了早餐能吃上烏飯，來買飯就像來打架似的！
烏飯其實類似我們平時吃的糯米糰，把材料包進飯裡就可以吃。可是為什麼叫做烏飯呢？因為米飯的黑色，是用烏葉浸泡之後產生的，吃起來還帶著一股清香。很多人以為這是紫米，其實不是，烏米飯的口感要比紫米的口感好！想想我們平時吃的普通糯米糰都要5塊錢一個，這烏飯一個也才5塊錢，而且在南京這個城市，地租貴，競爭大，價格是真的非常良心了！
在這家店的門口，擺放著一張長桌，專門用來製作烏飯。整個店面才10平米左右，可是足足有十多個員工，而且還忙不過來。門口長桌上製作烏飯的就有7、8個，仍然趕不上來客的速度！
雖然是一家小店，但是員工對待每一個烏飯都特別的認真，每一個烏飯的飯量都是經過稱重的。或許這也是一家小店能堅持到今天屹立不倒並且成為網紅的原因之一吧！
烏飯有兩種口味，甜的和鹹的。鹹的烏飯裡面裹著肉鬆、油條還有小菜。甜的則是在裡面加上糖和黃豆粉之類的。他們家的油條和外面賣的油條也有所不同，比較小根，非常的脆，顏色也比較深，吃起來更像是油酥，非常香！
捏完後的烏飯，造型兩頭尖，就像橄欖的形狀。量非常足，一隻手根本握不住！掰開后里面也是滿滿的餡料，並不是中看不中吃！甘甜的米飯加上酥香的餡料，這也是烏飯火到今天的原因之一。這一個吃下去，估計午飯都吃不下了！
當然店中不是隻有烏飯的，也有白粥，滷蛋等比較常見的早餐。還有一款糕點叫芳婆糕，也是這家店的特色糕點哦！
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