05.12 老媽趣事“一籮筐” │心情好,身體好,一切皆好!母親節快樂!

老媽當年從農村老家被招工來到攀枝花。本來在農村生活條件就差,來到攀枝花當時也好不到哪裡去,物資匱乏且價格高,而職工工資收入卻不高。

主管家庭經濟的老媽一直本著“花小錢辦大事”原則,樸素持家。因此也鬧出不少笑話。

老媽趣事“一籮筐” │心情好,身體好,一切皆好!母親節快樂!

那時每年過節灌香腸,都是大人們往小腸裡面灌肉,我們小孩子就拿根針在旁邊往香腸肉與肉的空隙間“扎眼”。有一年,同樣如此操作,我拿著針守著,準備著“扎眼”,可老媽往裡面灌了好多塊肉也沒見香腸成型,一兜底才發現“這個香腸有點粗”,直徑是以前香腸的3倍多,“嚇死人了”。一家人圍著看,老爸說“可能是豬大腸”,老媽說“怪不得比別人家的便宜,被坑了”。不過持家有方的老媽最終還是沒捨得丟棄,結果就是誕生了我家歷史上最粗的香腸。後來拿去熏製時又犯難了,這麼怪的香腸怕被人笑話,只好趁著天黑悄悄拿出去,躲躲藏藏地燻。燻好的香腸一般要掛起來,那時家家戶戶都掛得很顯眼,還有點顯擺的意思。我家的香腸沒法,在柴火灶旁邊支個簡易架子灰溜溜地被掛著。當煮著吃的時候,外面熟了裡面還是生的。這個梗直到多年以後,當看到同樣粗的火腿腸被銷售的時候,才徹底消除。姐還說“我家沒申請專利有點可惜了”。

還有一次,家裡來客人,老媽出去買回來的豬肉又比較便宜,我對老媽表示了自己的擔心,老媽說“看不出有啥不一樣,那麼多人在買呢”。好吧,下鍋先煮熟再說。半個小時過了,筷子插不進肉裡,一個小時過了,還是不行,換高壓鍋後再來,總行了吧。結果,刀切起來很吃力,老媽的脾氣頓時上來了,一刀狠剁下去,肉“嗖”的一下飛到了客廳,把老爸和客人嚇了一跳。老爸趕緊把肉撿過去,又開始馬上磨刀,後來總算切動了,終於被擺上了餐桌。可大家吃了一塊就沒再動筷子了,太經得“嚼”了。

這一類事還發生過好幾起,可老媽依然如故,也沒法,誰叫當時條件艱苦呢!

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老媽一直性子急,做事也喜歡直來直往,很直接,重結果。

那時,自己一家人啃的排骨,不論大小,從來就是三刀四段,一人一塊,慢慢啃。按老媽話講“自己家人吃,沒那麼多講究,還撇脫(省事)”。有一回,湯圓也這樣做,結果就是鍋裡四個“巨型”湯圓煮了半個多小時都沒吃成。總之那時,能大塊吃的絕不切小塊,費那事。

過慣了苦日子的老媽相比於外表更注重實質。家裡穿的用的“對付得過去”就行,吃的永遠排第一位。“吃到自己肚子裡的才是不虧的,穿得再好那是給別人看的,用的再好又不能長二兩肉”,這是老媽常掛在嘴邊的話。完全拒絕文藝範兒。只要老媽炒菜,色香味通通靠邊站,關鍵是要“搞熟”,所以菜都很“耙”、很難看。不在乎外表,吃著放心。長大以後,每當我在凌晨看足球直播的時候,老媽常常迷迷糊糊過來和我說“這麼晚了,明天再看唄,非要現在看,你也不能上去踢兩腳呀”,老媽認為你追求這外表(現場直播)有啥意思?實實在在睡覺才是該乾的事情。

如今老媽在吃上又開始新的征程,各種改良試驗頗有點“大眾創新”的意思。開始自制“鹹鵝蛋”,對,是鵝蛋。廣味香腸用甜葡萄酒醃肉。香腸、臘肉每年都在嘗試添加不同佐味料。完全不顧家人反對,我行我素。關鍵自我感覺良好。即使遇上掛在窗臺的香腸試驗品被偷竊的事,也很會安慰自己“幸好沒有給我留紙條喔”(據說那段時間小偷偷到難吃的香腸後,還要回訪,留下紙條,批評香腸難吃)

老媽趣事“一籮筐” │心情好,身體好,一切皆好!母親節快樂!

哎,我的老媽就是這般愛搞事,可也因此,生活中才平添不少樂趣。還有什麼好說的呢,辛苦了大半生的她只要樂在其中,愛幹啥就幹啥唄!心情好,身體好,一切皆好!


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