雞蛋炒黃瓜
食材：菜黃瓜一條、雞蛋兩個 ，蒜、油、鹽、雞精
做法： 菜黃瓜洗淨切塊，雞蛋打散加雞精、鹽少點。 熱鍋放油炒雞蛋，蛋液成型後馬上盛出，備用。 洗下鍋放油爆炒香蒜，倒入菜瓜略炒後加入雞蛋，加鹽加雞精，翻炒炒勻盛出。
西紅柿雞蛋湯
食材：雞蛋 ，西紅柿， 鹽，蔥，香油，水澱粉，香菜，油
做法 ：將香菜和香蔥洗淨去除根部，把西紅柿去皮，對半切開後去蒂，再切成塊。雞蛋打散成蛋液備用
鍋中倒入油，大火加熱，待油熱時，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯後，倒入開水繼續用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅
放入鹽拌勻，淋入水澱粉沿著順時針（或逆時針）方向一圈，然後淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可 湯盛入碗中後，撒上蔥花和香菜，不喜歡吃的可以不用放。
拌黃瓜
食材：黃瓜，鹽，蒜粒，黑醋，糖，麻油，紅辣椒
做法: 將黃瓜洗淨，用刀背稍拍，切段。
放少許鹽，蒜粒在大容器中抖勻，放入冰箱保溫1小時。
將醃好的黃瓜拿出，倒出生出的水。加黑醋，糖，麻油，拌勻即可。不喜歡吃辣的可以不用放紅辣椒。
清炒小瓜
準備好：小瓜，油，鹽，蔥花，大蒜
做法：小瓜洗乾淨，切片，不要切太厚要不然不容易炒熟。
熱鍋下油，蒜爆香。 倒入小瓜，翻炒，炒到小瓜變色並有水份滲出時，關小火，加鹽起鍋即可。
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