“器物有灵,器物有美。”正如冯唐所说,我们应该用美好的器物消磨必定留不住的时间。
![吃饭心情美不美,选对餐具是关键!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
好看的餐具觉得能为食物加分,不知道你们是不是和我一样,出门吃饭,如果遇上好看又有新意的盛菜器物,分分钟对餐馆印象分up,吃饭心情自然也是up up up~上菜后第一件事必须是先给手机饱餐一顿。
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对于厨艺不够、摆盘不熟的人来说,用餐具来凑是真的很有必要了,而且餐具本身也是厨房的装饰品。
除了用来摆盘,不管是中餐西餐还是烘焙、甜点、餐间水果中,都会需要用到大大小小的碗来存放食材,满足各种用途。
赏心悦目的食与器总能让一种填饱肚子的形式变成一场抚慰身心的仪式!
今天我们就从餐盘的颜色、材质以及形状三个部分来讲讲……
颜色
我个人是比较喜欢纯色系的餐具。首先推荐的肯定是最安全和不会出错的白色。白色餐具大面积的留白,正好突出食物自身的特点。
另外,粉色、蓝色、薄荷绿等清新颜色的餐具也是值得推荐的选择,非常的清爽。
如果喜欢头花纹图案的话,尽量也选择底色占据大部分面积,线条,波点、花朵等小面积点缀的器具,能更大程度上凸显出食材的颜色,毕竟“餐具”只是绿叶。
暗色容器,大胆用来盛装一般菜肴,会有意想不到的意境。
材质
值得一提的是,我觉得餐具最好选择陶瓷、玻璃和木制的,尽量避免塑料餐具。
首先,我们日常见到最多的肯定是陶瓷餐盘,陶瓷日用品选购时,以骨瓷,强化瓷为佳,两者都是上等餐具的材质。
这套和风日式餐具,樱花图案搭配国风十足的天青色,宛如一位清淡素雅的少女。
纯手工的粗制陶瓷餐具。看起来不起眼,但有一种特别的古朴气质。
透光性高的玻璃餐具,更能突出食物的质感。
玻璃餐具主要分成三种:普通玻璃、钢化玻璃、高硼硅玻璃。高硼硅玻璃餐具安全系数最高,轻便、结实、耐高温、骤冷,放烤箱、微波炉、冰箱,非常实用!
玻璃餐具很适合盛放沙拉和泡菜类水灵灵的食物,另外用来盛放水果和果冻也是极佳选择。
木质餐具,毫无修饰的木纹裸露在外,质朴而温暖。木碗装上米饭,总能尝到家的味道。
而木碗与沙拉也是绝配,醋与油渗透进木碗表面再风干硬化,可以逐渐增加原木的耐水性能。
比起那些经过精心烧制过的精美瓷器,这些自然的木器更能凸显盛在里面的食材,就像一个不刻意抢戏的低调背景,这是我们每天都会使用的最靠近生活的东西。
那些质朴的、随意的、不经过人工装饰的天然纹理,仔细的看着他们,仿佛在这些木器中看到了流水与轻风,所谓一花一世界,木器中有自然,自然中有木器,大概就是这个道理。
对于不锈钢、铝制,以及铁制餐具,这里就不做赘述了,个人不太喜欢,哈哈。
样式
我们日常所见的餐具以圆形、方形和椭圆形居多。
但是随着个性化的发展,餐具的形式也越来月多样化。出现了各种形状,以满足部分人群的需求。
像这种花瓣、荷花、树叶形状的餐具,吃的不只是食物,更是一种情调。
这种可爱图像的碗,还会担心家里孩子不好好吃饭吗?
梅花形、扇形、叶形、爪形、佛手形、心形、不规则形都能让餐桌增色不少,但同时出现在餐桌上时,最好不要超过两种以上的颜色。
精美的餐桌,除了能刺激你的味蕾,更是带来源于食物本身那种自然的感动与享受。
找一个阳光明媚的下午吧,,备上精致的餐具和糕点,与Ta一起回忆那些年的美好时光。
这样的惬意,是任何东西都无法弥补的。做一枚有品位的吃货,快来一起提升幸福感吧!
温馨提示:
餐盘是食物的承载,所以餐具的安全尤为关键。一定要选择优质安全的产品,比如可以在挑选的时候闻一闻气味,没有刺鼻酸味,或者用手轻敲,是否发出清脆的声音。
好啦,鉴于文章长度,下期我们就来推荐某宝上就能买到的高颜值餐具,敬请期待吧,我们明天见~
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