又到周末了，很多人是不是槽子糕一样，有失眠的困扰？睡不好、火气大，容易影响健康。建议吃点黄瓜做的美食，可以起到清热、退火安神的作用，还可以有助于消化系统，润肠便秘。

黄瓜食疗作用：黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。

今天给大家推荐一道简单的美食——黄瓜壤肉。

准备食材：

大黄瓜1根、瘦肉馅150g、鲜香菇50g、盐半勺、黑胡椒粉和白胡椒粉各少许

制作步骤：

1、大黄瓜去皮，然后把头尾去除，切成适当长短的段，用小勺把中间的籽挖除。

2、将鲜香菇切成小丁，然后用瘦肉馅、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉搅拌均匀做成肉馅。

3、把做好的肉馅填满之前处理好的黄瓜段中的空处，上面再多放一些肉馅，形成半圆状，然后放到一个比较深的盘子中。

4、在电饭锅里倒入适量的水，然后放入蒸煮架子，把盘子放到锅中。

5、按下开关蒸到电饭锅跳起即可（大约20-30分钟）

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