相信大家買回來多餘的肉都是放到冰箱裡冷凍的，每次要燒的話，都必須提前幾個小時拿出來解凍，冬天甚至要一天的時間才能化開。有的時候家裡臨時來客人，肉一下子又化不開，很多人就會用熱水來解凍。但是熱水解凍的過程中，會滋生大量的細菌，肉質中的水溶
性物質以及b族維生素會流失，而且熱水解凍會影響肉質的口感。那麼今天坑君就教大家一個快速解凍肉的方法。方法簡單方便，還不會影響肉質的口感哦。
解凍肉方法：
1.準備一個盆，將需要解凍的肉放入裡面。
2.加入適量的食鹽。食鹽可以大大加快肉的解凍速度，還能殺菌，保持肉的新鮮度。
3.加入涼水，浸泡十分鐘。如果是冬天，適當延長浸泡時間。
怎麼樣，是不是超超超級簡單、快速、方便！下次家裡解凍肉的話，不妨試試我的方法啊～
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