點擊右上角“關注”我們，您將收到更多快消品行業資訊、最先進的經營理念、最落地的管理方法，最權威的新模式解讀。

上週，我們考察了銳澳雞尾酒母公司上海百潤集團2017年度業績快報。報告顯示，2017年百潤集團實現營業收入11.72億元，增長26.64%，歸屬上市公司股東淨利潤1.83億元，同比增長224%。

對於實現較好業績的原因，公告顯示主要系香精香料業務和預調雞尾酒業務的收入較上年度均有良好增長，同時，運營效率提高期間費用降低，綜合影響所致。而預調雞尾酒板塊業績的暴增，無疑成為銳澳母公司業績大增的最主要原因。

對於此，我們也電話採訪了銳澳雞尾酒市場部人員以及多個地區的銳澳經銷商，更加深入、詳細地瞭解了2017年銳澳銷售回暖的具體原因，以及企業2018年的目標規劃等問題。

1.加大安撫力度，擺脫虛高銷售指標

據銳澳雞尾酒市場部人員稱，2017年銳澳雞尾酒減少了很多不必要的開銷，例如人員、廣告投入等，使得費用支出更加合理，企業的銷售壓力也大幅下滑。同時，經過2016年的失敗，銳澳雞尾酒也總結了很多經驗教訓，對經銷商政策發生了諸多實質性改變，極大地安撫了經銷商的對企業的信心。

來自吉林地區的經銷商李總在採訪中說到：“2017年銳澳雞尾酒最重要的變化就是不再給經銷商定那麼高的任務指標，而是根據市場銷量情況，合理地制定銷售指標，讓經銷商既有提升業績的緊迫感，經過努力後又能夠實現銷售指標。”

眾所周知，一旦經銷商沒有了過重的銷售壓力，就不會出現大日期庫存的壓力問題，由此也間接地控制了飄貨所導致的市場波動。當價格穩定了，利潤自然也就會穩定，此舉也讓銳澳雞尾酒再次得到了經銷商的重視。

2. 敏銳捕捉市場風向，以新品促發展

目前，銳澳雞尾酒可謂是預調酒行業的龍頭大佬，佔據預調酒市場70%以上的市場份額，在市場上幾乎沒有可以與之較量的競品，這也是銳澳在經過一系列合理調整後，銷量得以平穩增長的重要原因之一。

來自江蘇地區的薛總向食品商提到：“就銳澳本身來說，企業的研發創新能力都很不錯，捕捉市場動態的能力也十分靈敏。”

2017年銳澳洞察消費流行趨勢以及品類發展前景推出了POPSS氣泡水，新品上市以來營銷動作頻頻，從已鋪貨的終端反饋來看，氣泡水充分利用銳澳雞尾酒的產能優勢和渠道優勢進行市場投放，動銷狀況良好，這一推新舉措也讓經銷商十分滿意。

3.市場表現值得肯定，但渠道佔有率仍有待提升

但在肯定2017年銳澳市場表現的同時，多位受訪經銷商也指出，目前銳澳在渠道佔有率方面還有很大的提升潛力，商超、校園、便利店等這些都是銳澳傳統的強勢渠道，但是傳統小店、餐飲渠道等這些渠道也是銳澳無法忽視的薄弱環節。

雖然，經多年的大力度傳播，銳澳的品牌知名度消費者都是頗為認可的，但是由於沒有貼合的產品和價格，使得銳澳進入傳統小店、餐飲等渠道存在著諸多困難，由此也變相阻礙了品牌發展以及業績的提升。

4.預調雞尾酒行業回暖？仍有待商榷！

銳澳業績的大幅回升，讓人不禁猜想預調雞尾酒行業的春天是否已再次來臨？但通過我們多方採訪調查發現，目前除銳澳的業績大幅回暖外，尚未有其他明顯跡象表明該行業整體處於回暖中。多數撤出的中小企業並沒有明確表示要重新迴歸，與此同時也沒有消息指出會有更具實力的企業入局。所以，預調雞尾酒行業回暖一說，以目前的情形來看仍值得商榷！

由此，作為預調雞尾酒行業當之無愧的龍頭大佬，我們有理由相信銳澳也會再接再厲，做好表率作用，肩負起帶領行業振興的重任，用實際行動讓更多人重拾對行業的信心。

銳澳市場部人士也透露，2018年銳澳將持續深化改革，清庫存與推新並舉，加大經銷商扶持力度，讓銳澳在2018年再跨一級新臺階的同時，也能帶領整個預調雞尾酒行業朝著更良性的方向發展！

來源 |食品商 作者 |蘆葦微微