五月的到来，早上的太阳亮的越来越早，气温也渐渐的升高了，夏天离我们也越来越近了。天气也越来越热了，夏季甜品也越来越受欢迎。很多爱美的女性朋友们，喜欢夏季的甜品，又害怕控制不了，减肥又白减了。今天给大家推荐一款无油无糖的慕斯——
香蕉慕斯。因为在配方上做了调整，所以这款慕斯吃起来会跟平常的不一样哦。
原料：豆腐 200g、香蕉 80g、奶油奶酪 150g、吉利丁片 10g、牛奶 40g。
做法：1、吉利丁片用清水泡软待用，豆腐切块，沸煮2分钟。鱼胶片（粉）和吉利丁片（粉）是同类。吉利丁粉的用量跟片一样，用法不同。粉要加4倍量的清水溶解后，再加入需要凝固的材料中。
２、然后将豆腐沥干水份，然后加上香蕉切块，一起放入料理机，把豆腐和香蕉打成泥。
３、接着将奶油奶酪隔热水软化并搅拌成膏状，把奶油奶酪和香蕉豆腐泥混合均匀。
4、牛奶加热至温热，然后加入泡发后沥干的吉利丁片进行溶解。
5、然后将牛奶吉利丁溶液加入豆腐奶酪糊中搅拌均匀。
6、慕斯圈底部包保鲜膜，然后向慕斯圈内注入慕斯糊，冷藏至凝固即可。我用的是两个4寸的慕斯圈，也可以用一个6寸的慕斯圈。
7、用热毛巾包住慕斯圈一会，就可以轻松脱模了。脱模后放上水果就可以开吃了，无油无糖吃了不怕增肥，又能夏季解谗哦。水果可以根据个人喜欢换上应季的水果哦。
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