03.02 外地人吃武漢熱乾麵是一種什麼感覺?

開炮鴨二營長


我啊,外地人,第一次去武漢,兩天時間吃了六碗熱乾麵,趕緊來答一下!



第一碗

第一碗要拿出來特別說。早起準備去戶部巷吃早飯,經過賓館樓下的蔡林記時,發現店裡有很多人,大家都端著一次性紙碗站著吃。我糾結了很久,究竟是去戶部巷吃人生中的第一碗熱乾麵,還是就在這吃。後來,實在沒有抵的住誘惑,直接進店,要了一碗芝麻醬的熱乾麵,人真的很多,端著軟軟的紙碗連拌都拌不開,實在無法做到邊走邊吃,還好店裡的客流很快,我們立馬就佔到了位置。加了點其他料,有個調料臺,可以按照自己喜歡的口味調,後來發現不是每個店都有。終於能吃到了,第一口好好吃啊,芝麻醬的味道濃郁,麵條有韌性,被醬汁完美的包裹,好吃到停不下來,醬汁較稠,感覺吃完嘴巴都張不開了,在武漢的第一碗熱乾麵把我們完美的收服,成為了熱乾麵的死忠粉!

其他

第一碗要特別說,其他五碗就用其他概括了。因為第一碗實在太好吃了,後來我們一直都沒有放棄吃熱乾麵的機會,包括在戶部巷的時候,在大飯店裡點菜的時候,馬路邊無名的,坐火車回程,還在火車站打包了一份帶走。最後總結,雖然都是熱乾麵,但是每一家的味道都不一樣,雖然都是蔡林記,每一家的味道也不一樣。

我不知道,如果那天早晨沒有在樓下吃那碗熱乾麵,我會不會還會覺得熱乾麵非常好吃。或者是我恰好吃的第一碗就是自己最愛吃的口味,每個人口味不同,武漢大大小小很多家熱乾麵,總有客人在裡面吃著熱乾麵,我不能以自己的口味作為唯一的判斷標準!


插個分割線,關於熱乾麵伴侶,講真的,第一次吃麵配米酒。


因為吃完熱乾麵的時候,嘴裡稍幹,會想喝點什麼。吃熱乾麵的時候配過糊米酒,清酒,蛋花酒,後來又試過紅豆沙,綠豆沙,酸奶。米酒配著很好,豆沙也不錯,酸奶一般,雖然是外地人,還想說,如果吃熱乾麵,帶上熱乾麵伴侶啊!

以上,一個外地人的吃熱乾麵感受!


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