回归原味的本真,打造健康温馨空间
一家专门做“澳客”的澳洲菜,灵感来自于悉尼的优雅餐厅,大鱼大肉吃腻了?现代饮食已开始走向轻食料理。精选当季食材,手造烹调食物,让食材绽放最佳姿态来唤起你心中沉寂的味蕾
面包是澳洲菜的主食,买不到市售满意面包,主厨自己卷起袖子“Diy”.奶酸信赖不了,拿起进口牛奶放进酸奶机酿制,抛弃中国常用“味精”来调味,添加剂也out,酱料没有,就用果汁搭配香草熬,怎么跟平常玩美自己厨房捣鼓的理念一样?找到知音啦!
焦化猪方肉
24小时腌制,24小时低温慢煮,肥而不腻,先煎后烤,激发出咱们二师兄的本身香味。看似肥肥的五花肉,其实没想像中的肥,虽然每一颗一口能豪迈塞入口,且慢且慢,你的优雅用餐情怀去哪?切小块一点,先尝焦化原味,肥瘦搭最对味,再来一口沾些南瓜泥,香甜口气包住肉肉,又是另一种风情。
老板娘的手帐之一粽子抱枕好可爱,很想带个回去充实自家飘窗。
可爱的猫咪餐盘
餐前小点心,先填填饥肠辘辘的肚子,再等待美食上场前,很贴心哦
有人说是杜蕾斯狗,元芳你觉得?陪我们拍照后,越想顺走,问了下店里是非卖品只供拍照。
抗癌饮品“甜菜根”颜色妖娆的不要不要,入口后个个“要、要、要”舒服口感十分顺畅。
牛油果吐司
吐司上涂上牛油果泥,配上店家自己腌制的洋葱,无辛辣洋葱味,些许洋葱脆口与牛油果泥使平淡面包增加光彩
猪排佐甜菜根酱
酥香猪排外酥里嫩也多汁,沾了亮丽口红一样红的酱汁,猪排又活了过来。
梦想谷物碗
燕麦、藜麦、南瓜籽,向日葵籽、香草酱汁,轻食范儿,慢食轻轻咀嚼,充分品尝每粒种子的营养在舌尖。
法式香橙鸭胸肉
店家自制香橙酱、腌渍橙子,就是要让鸭胸服服贴贴,鲜嫩多汁。
胡萝卜、甜菜根、三色藜麦、酸奶、这份组合十分获得营养师青睐,因为很养生。
主菜上场红酒慢炖澳洲牛肉
西冷牛排用红酒慢炖,香气贯穿牛肉,不好吃都难,肉肉一点都不担心塞牙。
意式鸡肉蘑菇烩饭
吃到个个跟这只猫咪一样样,你懂的。
经典煎饼
甜蜜水果自然香甜与煎饼联手后再喂上枫糖浆,别贪嘴半块就起满足
专注拍照的达人一凡
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