11.28 2017“非凡意大利”美食与文化慈善盛典，重现舌尖上的美味意大利

2017年11月24日，“非凡意大利”美食与文化慈善盛典夜在北京金茂万丽酒店举行。主办方意大利厨师协会中国分会、万豪国际中国北区和北京金茂万丽酒店通过此次盛典晚宴，全面展示意大利美食与文化。同时，348位晚宴来宾们还共同参与并成功挑战了一项吉尼斯世界纪录：最大规模的意大利面品尝活动。

2017“非凡意大利”美食与文化慈善盛典夜发起人以及主办方意大利厨师协会中国分会主席马西莫主厨（Massimiliano Esposito）在致辞中介绍了举办此次慈善盛典的意义，未来期望通过更多的意大利美食文化活动走近走近中国，加强中意两国的美食烹饪文化交流。同时，对本次活动的合作伙伴和支持方表示诚挚的感谢。

北京金茂万丽酒店和万豪国际旗下的多家酒店餐厅参与到了本次活动中，为来宾呈现了多道意大利经典美食，为大家开启了一扇了解意大利经典美食的大门。

意大利大使馆商务参赞Giovanni Brignone先生

意大利大使馆商务参赞Giovanni Brignone先生表示，美食文化作为一个国家不可缺少的组成部分，为中意两国交流提供了更广阔的平台，使中意两国关系更加密切。在此次的“卓越意大利之味”美食文化推广周期间，意大利各方高度重视此次的2017“非凡意大利”美食与文化盛典。

意大利对外贸易委员会副总干事Dr.Danilo Moscovini先生

意大利对外贸易委员会副总干事Dr.Danilo Moscovini先生表示很开心看到两国以美食为桥梁的文化互动，希望中意两国可以保持长期的合作交流，共同进步。

意大利大使馆商务参赞Giovanni Brignone先生和美食家林依轮先生

出席本次慈善盛典晚宴的重要嘉宾还有美食家林依轮先生。近年来，林依轮先生参加多档美食节目，不仅在节目中与观众分享自己的料理心得，还展现了高超的厨艺。盛典中，意大利大使馆商务参赞Giovanni Brignone先生还特别授予林依轮先生“意大利美食推广大使”荣誉称号，赞赏其对美食的热爱和对美食的高标准、高要求态度。

另外，意大利厨师协会中国分会主厨代表团、行业领袖以及国内外50家主流媒体和行业媒体也到场参与了本次美食文化慈善盛典。

此次晚宴的一个重要环节：所有到场宾客们共同参与并挑战一项新的吉尼斯世界记录——世界上最大规模的意大利面品尝活动。由美食家林依轮先生，意大利厨师协会中国区主席马西莫主厨，以及万豪集团代表主厨安东尼奥先生，在现场演示并制作三款不同风味的意大利面，同时，意大利厨师协会中国分会的后厨团队制作同款意面，供在场348位来宾品尝。最终，国际认证评审官Brittany Dunn女士进行现场评定与结果公布，宣布此次挑战成功，一项新的吉尼斯记录诞生。吉尼斯美食世界纪录史上还出现过许多奇迹，60名法国和意大利面包师耗时7小时制作了长达120米的法棍，来自加拿大的10115公斤的冰淇淋，来自美国的重达914公斤直径为3米的世界最大汉堡，来自中国的直径10米的天下第一“鸳鸯锅”等等。相信本次世界最大规模的意大利面品尝活动，将和这些奇迹一同，永恒记载在吉尼斯美食的史册上。

同时，为此次“非凡意大利”美食慈善盛典夜做出卓越贡献的还有意大利厨师协会的各位主厨们。

威尼斯面具舞

此次晚宴圆满举办成功，让更多的人感受了精彩的意大利美食和文化，同时进一步加强了中意两国之间的文化领域、餐饮行业领域的交流与合作。主办方团队表示，将进一步携手并肩，为美食与文化的创新和推广做出更多的贡献！