03.02 高鐵盒飯都是反人類?日本的車站便當可不是你說的街頭盒飯


江戶時代傳承至今的富山名產“鱒壽司”,壽司飯用熊笹葉包裹著。

打開木蓋,一盤晶瑩剔透粉色魚肉便呈現在你面前,頓然令人食慾大開。拿起便當外包裝裡附贈的小竹刀,將鱒魚壽司切成像蛋糕那樣扇形小塊,與同行人一起分享。

小小的陶器中放入日本傳統鍋飯。飯料多達10種,且熬煮的非常入味。此款便當可是長期暢銷便當。此外,盛裝便當飯的容器並非一般飯盒而是陶器,吃完後將其陶器清洗後可作伴手禮。

烏賊飯,顧名思義,是在烏賊中加入米飯而做成的一道料理,是北海道渡島地方的鄉土料理。

“金屋的蟹飯”自1950年開始銷售以來,便成為北海道站臺盒飯的代表之一,倍受歡迎。

「小鯛雀壽司」,使用紀淡海峽近海所捕撈的活鯛魚,做成新鮮的握壽司香軟Q彈。

日本高崎市以生產 " 招福達摩 " 知名,這一文化也延伸到了這裡的飲食文化上,所以高崎市就以達摩為概念製作了 " 達摩不倒翁便當 "。美味又健康,據說還有 " 祈福 " 的功效。

想當年,上大學的時候,緊緊褲帶,買過我國列車上35的便當呢!可能比圖片好點的。


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