每一座城市都有著自己的歷史,咱們大長春也不例外。不僅要閱讀它的歷史,還要吃遍它的美食。
在長春處處隱藏著一些不起眼的小店,只有簡陋的門面,環境不一定很好。卻始終有很高的人氣和忠實的食客。
記憶中的老味道彌足珍貴。這些老味道是我們一種情結,也是一種回憶。
回味抻面
地址:長通路清真寺附近,阿斯旺美食城旁邊
很破的一個小店,正宗的回民開的麵館,不得不說他家是真的火,環境真的不是一般的差,到處髒兮兮的。
100個人得有88個推薦此家,不能說是長春抻面館的老大,但也絕對是數一數二。大家對他家的追捧簡直到了無以復加的地步,下午四點就營業結束,非常任性。儘管如此依舊阻止不了它成為長春最火爆的抻面館之一。
面都是現點現做的,可以選寬面、細面或者韭葉面,麵條勁道口感好,味道確實正宗。絕的不是面,而是辣椒油!
辣椒油是他家自制的,辣椒過油榨出來的香味四溢,光是聞起來就欲罷不能。辣椒油拌大頭菜牛肉,絕了。強烈推薦!
老長江路灌湯包
地址:人民大街與天津路交東行30米
這家店大概是九幾年開的,開了二十多年了。現在仍然有70、80年代感的一個灌湯包店,很老的一家店,人總是很多,一般都是爸爸媽媽年紀的人。
它家四種口味的包子,牛,羊,海鮮,豬肉餡兒的,味道都不錯,酥鯽魚也非常好吃。
灌湯包,全部都是現賣現做,乾淨衛生,阿姨們包的也快,一看就是熟練的不能再熟練了。口感也還不錯,一屜8個,三種口味,豬肉,牛肉,海鮮,強烈推薦都嚐嚐。
老趙太太麻辣燙涮肚館
地址:大經路2428號
他家開了大概20年,從最開始的小簡易房兩張小桌,現在有了很大的店面,而且在臨河街又開了一家分店。
每次去人多超級多,有的時候還得拼桌吃,他家有麻辣燙、炸串、涮串...真的好吃到無敵,推薦麻辣燙、炸土豆片、饅頭、蘑菇...反正都很好吃。
發記四川大盆魚
地址:永昌路與立信街交叉口向西20米(同志街口東側)
20多年的川菜老店,小店很普通,但是人滿為患,晚上去每次都要排隊。
據說老闆是四川人,20年前來到長春並和家人一起經營了這家菜館。
推薦火爆黃喉,塊大還厚,口感特別好,軟軟彈彈的。口水雞一定要提前預定。還有大盆牛羊肉、特色大盆魚、椒鹽蘑菇等。
高二豬手
地址:兒童公園東門對過的園東路上
一個小區裡,店面極小,環境一般,但不算太糟,人超級多。
菜譜都是在白板上,就幾樣,幾乎道道經典。豬手口感不錯,爛糊,用手撕著吃別有一番滋味。綠茶餅嘛,外酥裡嫩,幹炸丸子肉也不錯。
彼人砂鍋米粉
地址:紅光衚衕與文化街交匯西行50米
在國貿後身,不怎麼顯眼,環境也是極簡單。彼人米粉在長春可有年頭了,老闆人很好十分的熱情。他家的酸菜鍋真的是絕了,吃過一次就想第二次。還有進店必點的幹豆腐絲,樣樣經典!
剛出鍋的砂鍋粉還在沸騰著,咕嘟咕嘟的聲音似乎在叫囂著讓食客快點品嚐。
自制的麻辣牛肉和幹豆腐絲也是一絕,一定要嚐嚐。
褡褳火燒
地址: 朝陽區 進化街(近集安路)
又是傳說中的一家神店,一個小衚衕裡,年頭比較久,相對環境也不是太好。
他家火燒長得像春捲似的,外皮酥脆,肉餡一咬直冒油,超香!他家有個每桌必點的特色菜,肉筋燉土豆,土豆麵面的,肉筋爛糊糊的,味道超好!
郭玉林風味冷麵館
地址:吳凇路與勝利大街交匯
是一個小店,朝族館子,開了幾十年了。以鍋包肉冷麵著稱,也是一個鍋包肉不錯的朝族店。
每到飯口必排隊,夏天人更是多,室外經常滿桌。他家冷麵都是現壓的,特別勁道,冷麵湯,酸酸甜甜的。
還有石板豆腐、鍋包肉、明太魚、鱈魚都不錯。
以上餐館你吃過誰家?或是還有哪些類似店面推薦,歡迎留言與我們互動!
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