生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
朋友老张家每年都会种上一茬生菜，绿油油的，令街坊邻居羡慕不已。怎么管理的，来一起看看。
根据多年的种植经验，老张说生菜最适宜在富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土生长。生菜喜微酸性，土壤pH值5-7为宜。因此，生菜种植一定要先选好适宜的地块，这样是保证高产的基础。
育苗时期可用贝多丰植物激活蛋白浸种，浸种可使苗齐苗壮，并可有效预防生菜生长期间软腐病，霜霉病以及菌核病等病害，增强生菜的抗病能力。
生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应。特别是定植后5-7天，应及时浇1次缓苗水，此次浇水，配合贝多丰叶菜专用K多维转运蛋白冲施肥，可促进叶菜根系生长，生根壮根，缩短缓苗期，直接进入生长期。
其次，生菜生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。施肥要均衡。
定植后以后浇3-4次水，结合浇水分期追施氮、磷肥。可结合倍多丰使用，倍多丰是一款平衡增收型的产品，可满足生菜后期追肥所需。应在采收前停止浇水，以利贮运。但在采收前应及时喷施一次贝多丰叶菜专用K多维转运蛋白叶面肥，可防止叶菜运输中水分过早流失，保持新鲜，耐运输耐储存。
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