木界
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亞洲三種紅酸枝，包括交趾黃檀、奧氏黃檀、巴里黃檀。這三種紅酸枝為什麼只有大紅酸枝能稱得上老紅木呢?
我們來簡單介紹下老紅木的前世今生。
老紅木，它有很多名稱，如孫枝、酸枝、大紅酸枝、老撾紅酸枝、紫榆等等；其實這些都是它的文學名稱或者俗稱，它真正的學名是交趾黃檀，產於中南半島的泰國、柬埔寨、老撾以及越南南部等國家和地區。
老紅木(交趾黃檀)，是繼黃花梨、紫檀後，硬木傢俱中最重要的硬木材，清中期大量使用，用來代替黃花梨及紫檀的日益稀少。
清代《舟車聞見錄》:“紫榆來自海舶，似紫檀，蟹爪紋，刳之其臭如醋，故名酸枝。”這是迄今以來，對交趾黃檀木性最準確的描述。的確如此，交趾黃檀老料一般有深紅、深褐、黑褐等顏色，具深色條紋，且與木材本色一致。製作的傢俱不管年代如何久遠，寬窄不一的深色條紋是其最醒目的特質。交趾黃檀也是紅酸枝木中顏色最深的。
雖然有史記載，奧氏黃檀(緬甸紅酸枝)它自明代就已經用來製作傢俱，且王世襄先生對它喜愛有佳，那麼它為什麼不能被稱之為老紅木呢?
我認為原因如下:
- 奧氏黃檀顏色在酸枝木中顏色，最淺，常常被用來冒充黃花梨傢俱，且多年來價格一直上不去。
- 奧氏黃檀又被稱之為白酸枝，雖然在明代已經開始使用，但是用量少，真正被大量使用的是在晚清到民國，時至今天仍被大量使用。
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- 巴里黃檀更不用說，在明清紅木傢俱歷史上，未見其被使用過，因交趾黃檀、奧氏黃檀逐步緊缺，且巴里黃檀的木質耐腐、穩定、油脂以及光澤度都十分地好，且紋理與奧氏黃檀十分接近，市場上也有稱它為花枝。從2008年開始出現在中國的紅木傢俱市場上，因此它只能算作新紅木。
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微凹黃檀、巴里黃檀等雖然是紅木，但也只是新紅木。它們在標註上只寫“紅酸枝”。而真正的老紅木則一定會標註“交趾黃檀”或者“老撾紅酸枝”、“大紅酸枝”等。
不熟悉紅木市場的消費者，如果不清楚不同紅酸枝價格的巨大差異性，一定會被模糊的“紅酸枝”概念所矇蔽，一直遭受巨大經濟損失。
我是家居觀止。如果你有更好更全更有趣的見解，歡迎留言討論並請指正。
尹說家居
每一種紅木都有國標的名稱和業內的俗稱，比如題主所說亞洲有三種紅酸枝，那就是紅木國標裡的交趾黃檀、巴里黃檀和奧氏黃檀。它們分別對應的俗稱就是紅酸枝、花枝和白酸枝。紅酸枝就是清中晚期開始作為紫檀替代品從東南亞進口的，紅酸枝這個稱呼是由於其鋸解的時候有一種酸香味兒南方就稱之為紅酸枝，而在北方俗稱為紅木。
老撾紅酸枝
紅酸枝小方凳
花枝和白酸枝引進入國內作為常規紅木用材也就才幾十年的時間，那時候還沒有《紅木》國家標準，引進的時候業內人為了和原來的紅木區分就稱為新紅木，而原來的紅木就叫做老紅木。
白酸枝
白酸枝小方凳
花枝
襲明制器郝增濤
大紅酸枝並不叫老紅木，只是叫紅木！
一定要老的大紅酸枝才叫老紅木！
一般來說老紅木是特指解放前的大紅酸枝！
華作培
“紅木”這一名字來源於“大紅酸枝”，明、清、以及民國和建國初期，大紅酸枝的名字就是“紅木”，只是因為那些磚家為了忽悠，就把“紅木”這個名詞從大紅酸枝取了出來，實際上大紅酸枝稱“紅木”最有資格。應該取消泛指的“紅木”，用“海黃”、“印度小葉紫檀”、“老撾大紅酸枝”、等真實名稱才不會給別人忽悠。
FourBrothers
隨著國家經濟的發展，通關的開放，外來的木種大量的湧入中國市場。世界上有多少種木材？有3000多種木材。人們使用的也就300多種。我們國家為了儘快和國際接軌就讓國家林業科學研究院制定木材標準，林業院把這個任務交給了木材工業研究所。
，為規範紅木市場，由國家質量技術監督局首次發佈並實施《紅木國家標準》。(以下簡稱《國標》)該標準由國家林業局提出，中國木材標準化技術委員會歸口，中國林業科學研究院木材工業研究所負責起草。《國標》中明確規定紅木的範圍確定為5屬8類29個主要品種。
5屬8類29種硬木紅木標準的制定，是避免商家與買家對紅木傢俱產生質疑時的一個衡量標準。
那麼到底什麼是紅木傢俱？有三種制定方式，第一按照明清稀有細作（紅木）木種標準制定。
中國經過兩千多年對木材的使用，對好的木材材質及劣質的木材材質的使用，在中國境內各地的總結，首先總結了南北氣候對木質傢俱保存使用長久的表面處理經驗南漆北蠟，其次是因受當時社會經濟政治影響，從而使用的絕大部分木材取決與中國境內和東南亞一帶。
第一種對稀有硬木的制定明清以劃分的很明確，紫檀、花梨、老紅木、雞翅、鐵力木。
第二種制定選擇性紅木，就是你知道了明清制定的硬木標準，又因經濟原因選擇性購買其中之一。
第三種就是以國標標準來制定紅木標準，只為購買使用而。
那麼老紅木到底是什麼木種，又是從何產生。這個話題就要從紫檀木（檀香紫檀）的使用說起。
紫檀，目前所知，我國古代最早關於“紫檀”的明確記載，始於東漢末期。晉代崔豹撰寫《古今注》注錄，“紫楠木，出扶南，色紫，亦謂之紫檀。”產地主要在印度，在我國，雲南兩廣等地也有出產，紫檀，少有大料，我國自古即認為紫檀是最名貴的木材，紫檀在各種硬木中質地最堅硬，分量最重，它不及黃花梨那樣華美，但其靜穆沉古是任何木材都不能比擬的。紫檀作為木材非常稀有，其次當它做成器物的時候，表面會形成氧化層。素面會有一種緞子面紫色鑽石般的光澤，而作為雕刻，又能體現能工巧匠的精湛之處，有一個詞叫紫檀功說的就是在木頭上的雕刻，能表現的淋漓盡致的藝術價值，最後我們說紫檀價格很高，紫檀歷史上一直是最高價格的木材，清朝修建圓明園時，料單裡記載紫檀是黃花梨的1.6倍，2000年左右紫檀是黃花梨的5倍，只有在近幾年，才被黃花梨追上。中國人幾千年受到傳統文化儒家、道家、佛學的影響講究紫氣東來，又因紫檀木性穩定，油性大、包漿後紫色瑩光閃動，觸手溫潤，靈性十足，備受皇族和百姓喜愛。
紫檀在過去是皇帝專用的一種木質，確實現在在故宮博物院裡存在著大量的紫檀傢俱，我們過去甚至把紫檀和皇家，都聯繫在一起了，所以我們現在使用紫檀就有一種高貴的地位的象徵，紫檀是皇家專用的一種木質，但民間也有使用，只是它的價格太貴。因紫檀稀有貴重，當時自然經濟社會中的人們就要找到一種紫檀的替代品。明末時發現尼泊爾有一種木料非常像紫檀，人們給它起了一個名字叫尼泊爾紫檀也叫大紫口。那時的人們開採森林很不容易，修一條路到森林深處開採不太可能，只能沿著森林邊緣逐步開採砍伐，歷經200多年砍伐使用尼泊爾紫檀（大紫口）滅絕。今天幾乎找不見尼泊爾紫檀。尼泊爾紫檀滅絕後又得找紫檀的替代品，人們發現越南有一種木材像紫檀，木材有黒筋也就是我們現在學名交趾黃檀當時人們叫越南紫檀（現在人們也叫它老紅木），在使用交趾黃檀的過程中發現老撾生長的交趾黃檀是最好的，沿用至今。
老撾大紅酸枝的等級和識別
交趾黃檀（俗稱老撾大紅酸枝）的分級和識別，我記得幾年前因工作關係去了老撾，回來以越南關口出關，因同事幫朋友鑑定一批來自老撾北部的交趾黃檀，據說在銷售過程中，多數買家坦誠沒見過，不能確定是啥料，還有的說是越南酸枝。我心裡一震，心裡說你個“白丁”，哪來的越南酸枝，有個故事60年代越南發生了一場戰爭，越南森林毀壞嚴重，那個時候越南士兵在森林裡，美國軍隊為了消滅越南在森林裡的軍隊，用飛機在天空向森林裡噴灑除草劑“二噁英”使大量的森林毀壞枯死。戰陣結束後越南政府為了恢復森林的生長，禁止越南人民砍伐森林，當時的越南人民窮，砍伐森林是他們換取經濟的一項支柱，政府不讓砍伐他們就開搶，因為當時的越南人是可以個人持有槍支，越南政府就要尋求解決的辦法，就制定了只要發現砍伐森林的就先開槍，甚至擊斃擊傷了不少人，就這樣越南的森林的以保護先來。越南不開發森林他哪來的那麼多樹木木材，實際越南是東南亞木材集結地。所以根本沒有越南酸枝這一說。
據木材市場人士介紹，紅木界絕大多數人識別交趾黃檀的優劣，都以黑筋粗細（越粗越好）、醋酸味是否濃郁（越濃越好）為依歸。在此不得不指出：這種識別方法是有嚴重問題的。
第一，在交趾黃檀中，大體上會因維度高低、高山或丘陵平原而形成材質上的優劣差異。這種差異雖然不是很大，但還是可以區分出來的。主要表現在氣幹密度高低和油性上面。一般來說，高山地區的交趾黃檀，材質普遍優於丘陵或平原地區的；緯度偏北一些的材質往往略優於維度偏南一些的；高山地區的交趾黃檀，氣幹密度略大於丘陵和平原地區的；高山地區的交趾黃檀，油性也要略大於丘陵和平原地區的。以交趾黃檀乾透了的料來說，北部山區料幾乎全是沉水料，材質上佳；中部地區的料絕大部分沉水，有少數半沉半浮，材質次之；南部（包括柬埔寨、泰國）料則部分沉水，部分半沉半浮，部分不沉水，材質一般。
第二，黑筋較粗的料主要是中南部地區的，北部地區的料底色普遍偏深，而且存放時間越長底色越黑，樹越老底色越黑，但黑筋都不明顯（其實是因為材質過細，而較細的黑筋密佈所致）。南部（包括柬埔寨、泰國）地區的料，新料底色往往呈現紅黃色，把黑筋反襯得非常分明，有點類似南美的微凹黃檀，紅木界許多人對紅木認識膚淺，他們喜歡追逐的恰恰是這種材質一般的貨色。當然，北部料中也有個別的料具有較粗的黑筋，但這種料的結構密度明顯要疏鬆一些，乾透之後入水半沉半浮。
第三，所有酸枝木（包括紅酸枝和黑酸枝）都是有酸香氣的。一般來說，紅酸枝的酸香味普遍濃於黑酸枝。這是因為黑酸枝材質密度普遍高於紅酸枝的緣故。換句話說，就材質而論，黑酸枝普遍優於紅酸枝。在交趾黃檀中，同樣是材質越好的料，酸香味越淡的（所有木材都是材質越緊密，味道越難以散發出來的）。
其中的成因很簡單：第一，無論哪種木材，都是材質越細密的味道越淡。第二，交趾黃檀材質最好的北部料生長於老撾北部高山地區，通風情況好，土地瘠薄，樹木生長比南部（包括柬埔寨、泰國）地區緩慢得多，雖然結構更為緊密，材質更為細膩，油性也更重，但氣味發撒也更充分；而南部（包括柬埔寨、泰國）地區的土壤肥沃，土地和空氣中的酸臭味道本來就要重得多，加上通風透氣性差，樹木生長過程中各種氣味不能充分發散。因此，說酸香味越濃的酸枝木越好，實在是剛好弄反了！這就跟同科同屬的兩種香枝木一樣：海南香枝木的氣味要弱得多，而長山山脈中部的香枝木香味卻要濃郁得多，但並沒有人會因此說越黃比海黃更好的，客觀上也是海黃材質更好。
第四，從中國傳統木文化的角度看，在清朝時期，由於紫檀木日益稀缺，人們開始尋找紫檀木的替代材料。在經過多年選擇之後，人們找到了紅木（交趾黃檀）。但宮廷和京都地區的大官顯貴們認可的紅木（交趾黃檀），恰恰是材質上佳、底色偏深的材料，北方人直接將這種紅木俗稱為“黑料”。從實際出產看，這種黑料基本都是出產於老撾北部山區(儲量非常有限)，中部地區一部分自然生長到老的料也是黑料，南部（包括柬埔寨、泰國）地區是很難見到這種黑料的。這種“黑料”才是正宗的紫檀木替代品，不能說所有的大紅酸枝（老撾紅酸枝、交趾黃檀）都可以作為紫檀木替代品。
北部料，心材顏色偏淺，呈紅褐色（跟南部料存放一年左右的情形差不多），黑筋不明顯（那些黑色線條不是黑筋，而是鋸解痕跡）。隨著時間的推移，它會越變越深，直到呈現黑褐色。
用水沖洗過的北部料（黑料）大料心材，黑筋不是粗條狀而是片狀，且並不十分明顯。這根料砍伐時間不長，顏色並不太黑。
交趾黃檀（老撾大紅酸枝）北部料這種料常常會被誤認為黑酸（黑黃檀）的，但它的的確確是交趾黃檀，而且是最上等的大紅酸枝。
不熟悉亞洲三種紅酸枝的人，會把這種料當成花枝（巴里黃檀），因為黑筋較細。但這是錯誤的！花枝的底色要比這個淺一些，而且花枝絕對不會有如此密集的黑筋！黑筋密佈，正是北部料底色偏深的原因。
