冰凝冷决121
鲅鱼圈吃海鲜首先要吃一个鲜字,所以来鲅鱼圈一定要吃应季的海鲜,具体有哪些好吃的海鲜鲅鱼圈印象的小编为您解答。
1,大鲅鱼
虽说鲅鱼是比较常见的一种海鱼但是来鲅鱼圈最具代表性的当然是鲅鱼了,鲅鱼的做法有很多,有名的就是,鲅鱼圈煎鲅鱼,鲅鱼饺子,家炖鲅鱼,鲅鱼丸子,来鲅鱼圈一定要尝一尝。
2,虾爬子
目前正是虾爬子上市的时候,但由于今年海水水温较低,虾爬子的捕获量不大,所以价格也比较高,但是虾爬子的美味不可替代,当然本海的虾爬子量更少,来鲅鱼圈可以去各大市场买到。
3,飞蟹
鲅鱼圈印象的小编目前不建议吃飞蟹,当然您不差钱的话,一口一张毛爷爷您也不在乎的活可以去海鲜市场买一些,飞蟹好吃,但现在真挺贵。
4,赤甲红
学名叫花盖,鲅鱼圈人就叫他赤甲红,这种螃蟹一年四季都比较肥,除了壳硬还是很美味的。清蒸,大酱炒都可以,麻辣也不错。
5,各种蚬子
鲅鱼圈主产花蚬子和白蚬子,价格都不高,十元能买好几斤,辣炒一下必需好吃。
6,蛏子
鲅鱼圈印象的小编不只一次的强调来鲅鱼圈玩一定要去赶海挖蛏子,所以蛏子我们一定要推荐一下,有大有小,不过还是自己挖上来的美味,当然如果你不知道怎么挖蛏子赶海请联系我们或是关注我们之前发布的头条信息。
7,海螺、海蛎子
各种的海螺、海蛎子弄点辣根吃也是相当美味的,都是本海的东西,吃就得吃鲅鱼圈特色的东西,当然鲅鱼圈专门烤蛎蝗的地方也很多。
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鲅鱼圈印象
渤海湾的虾爬子4月上旬大量上市,清明小长假你的行程安排里有没有吃一顿海鲜的计划,如果有一定要来鲅鱼圈放纵的吃一回海鲜,眼下正是虾爬子猖獗的季节。
虾爬子的吃法有很多,最常见的是蒸。
虾爬子还可以盐卤。在水里放上花椒大料, 咸盐味精, 陈皮,少许 韭菜花, 姜, 葱,稍微放一点点糖,把这些底料烧开后,冷却至常温,放入虾爬子淹制18-24小时,到虾爬子壳很容易剥落的时候就可以吃了。