大鍋擂臺賽、牡蠣王爭霸賽、牡蠣開殼挑戰賽、牡蠣廚王爭霸賽……2020年1月，第五屆乳山(國際)牡蠣文化節在乳山市海陽所鎮牡蠣歡樂城盛大舉辦。牡蠣文化節為期兩天，期間舉辦了一系列精彩紛呈的活動，向世界呈現了“中國牡蠣之鄉”的風采。
一大早，在牡蠣歡樂園廣場，隨著蒸海鮮的3米大鍋開啟，為第五屆乳山(國際)牡蠣文化節開幕式迅速預熱，熱氣騰騰的海鮮鍋和現場熱烈的氣氛吸引了裡三層外三層的人群參與其中，不時發出陣陣歡呼聲。
上午10時，隨著喜氣洋洋的鑼鼓聲，第五屆乳山(國際)牡蠣文化節正式啟幕。活動伊始，乳山市文化和旅遊局發佈了牡蠣+乾白等多條乳山特色旅遊線路。牡蠣+乾白特色旅遊吸引了眾多遊客的關注，本屆盛會至少有500名遊客從全國各地趕來乳山參會。圖為堪比臉大的牡蠣。
在活動現場，進行了“乳山牡蠣十佳誠信企業”評選、頒獎。緊隨其後，活動現場又舉辦了“我是牡蠣王”爭霸賽、牡蠣開殼挑戰賽，以及牡蠣廚王爭霸賽等精彩活動。圖為“我是牡蠣王”爭霸賽獲得冠軍的牡蠣，重達4斤。
圖為牡蠣廚王爭霸賽獲第一名的菜品 “乳山三寶”。
當日下午，知名網絡博主共20餘人對乳山牡蠣全產業鏈進行了採風，從牡蠣捕撈、牡蠣淨化到牡蠣加工、牡蠣深加工及廢棄物利用、牡蠣電商……全方位近距離接觸乳山牡蠣的“一生”，真實地記錄乳山牡蠣產業發展現狀，也向更多人展示乳山牡蠣嚴格的質量把控體
目前，“乳山牡蠣”已在全省全國形成了品牌領先優勢，成為中國牡蠣產業一張靚麗的名片。2009年“乳山牡蠣”註冊為中國地理標誌證明商標；2016年乳山市被授予“中國牡蠣之鄉”，“乳山牡蠣”榮獲“2016年最具影響力水產品區域公用品牌”；2018年“乳山牡蠣”榮獲“山東省優秀地理標誌產品”，乳山市入選“首批山東省特色農產品(牡蠣)優勢區”；2019年“乳山牡蠣”榮獲“中華品牌商標博覽會金獎”。
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