炸薯條含有大量碳水化合物，易引發血糖波動，還含有大量脂肪和鹽，經常食用還容易造成肥胖。
炸雞，雞肉是一種優質蛋白質，但如果連皮放到油鍋裡炸，營養成分就會發生改變，一份113克重的帶皮炸雞所含的膽固醇相當於11條鐵板培根肉。
成年人每日膽固醇攝入量不應超過300毫克，一杯普通的原味冰淇淋就含有130毫克的膽固醇，更不用說其他奶油含量更高的冰淇淋了。
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