每天早晨來一杯咖啡，不僅能提高工作效率，還能減肥？
這說的可不是普通咖啡，而是「防彈咖啡」！近幾年，掀起了防彈咖啡減肥風潮，許多網紅明星紛紛成為它的擁躉者。
防彈咖啡真有如此神奇？它和普通咖啡有什麼區別？今天文章帶你解開所有疑惑。
防彈咖啡（bulletproof coffee）有著正宗的硅谷血統：它是由前硅谷連續創業者、雲計算領域的先驅戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）研發的，靈感則是來源於他2004年前往西藏旅行的時候，通過飲用酥油茶應對高原反應的經歷。
防彈咖啡有別於傳統咖啡，除了好的咖啡豆外，還需要兩種特別的脂肪：草飼黃油 和MCT中鏈脂肪酸。
>>草飼黃油
草飼黃油中omega-3和omega-6兩種脂肪酸的比例非常均衡，同時還富含共軛亞油酸，是健康脂肪的重要來源，可以給人體輸送源源不斷的能量來源。當然，也可用全脂奶粉代替，提升咖啡的整體口感，還會有淡淡的奶香味。
tips：共軛亞油酸的作用是減少內生性脂肪的合成，加速脂肪的代謝，對身體友好。
>>MCT中鏈脂肪酸
普通油脂一般都是長鏈脂肪酸，消化過程中需要先分解才能經過淋巴系統進入人體循環。
而MCT中鏈脂肪酸是從椰子油中提煉出來的精華，分子較小，可以直接進入肝臟，在短時間內提供能量，促使身體產酮，給大腦提供能量，讓你精力更集中，思維更清晰。同時還能增強飽腹感，自然抑制食慾。
看到這裡，有小夥伴可能還是不明白，就這樣一杯加了油脂的咖啡，為啥能減肥？
其實並不是防彈咖啡本身能減肥，它有個前提：配合低碳飲食。
低碳飲食主要是轉變人體「燃糖供能」為「燃脂供能」，讓脂肪更容易燃燒，並且燃燒時間更長，減肥的效果也就達到了！
>>往期文章：低碳飲食如何「燃脂供能」？公眾號回覆【實操指南】
在低碳飲食中，防彈咖啡起著關鍵的作用。經過一夜的空腹（輕斷食），肝臟中的糖原耗盡，開始分解身體儲存的脂肪進行供能，進入「燃脂供能」模式。
此時，來一杯高脂肪低碳水的防彈咖啡，MCT中鏈脂肪酸快速供能，為身體提供能量，提高了產酮效率，還
延長「輕斷食」時間。>>往期文章：什麼是輕斷食？公眾號回覆【輕斷食】
防彈咖啡的發明人，美國硅谷IT企業家Dave Asprey通過每天喝一杯防彈咖啡，並搭配大量蔬菜、健康油脂和蛋白質的飲食及運動習慣，
2個月瘦了90多斤！
- 英國超人氣男團「一世代」（One Direction）的成員哈利，通過防彈咖啡維持著自傲的26寸腰圍，這種瘦身法廣受藝人喜愛。
- 日本瘦身專家和田清香親身試驗，表示防彈咖啡喝起來並不會油膩，與咖啡搭配起來很適合，當作早餐飲用，到了中午也不會有空腹感。
- 音樂製作人Rick Rubin曾向英國歌手Ed Sheeran推薦過防彈咖啡，後者還在格萊美紅毯上對防彈咖啡讚賞有加。
男神貝克漢姆、《變形金剛》的女主梅根·福克斯、《超人歸來》布蘭登·羅斯、「國民閨女」關曉彤等眾多明星也都是防彈咖啡的粉絲。
很多外國人喝了一段時間防彈咖啡後（配合飲食），都紛紛在ins上曬出自己減肥前後的對比照，效果驚人。
Facebook上僅Dave Asprey的防彈咖啡帳號就有39萬粉絲，Ins上面有18萬+真人秀照片！這已經不僅僅是一杯咖啡、一個配方了，這已經是一種飲食方式！
1、模擬輕斷食，加速燃脂
低碳飲食者從前一晚8點後到第二天中午12點，這段時間處於輕斷食時間，身體胰島素處於很低水平。如果一頓高碳水早餐下去，飯後血糖的大幅上升會馬上打斷你的「燃脂模式」，你的身體又會轉為儲存脂肪的「儲能模式」。
而空腹飲用防彈咖啡，擁有極高的蛋白質、快速被吸收的MCT油，能夠快速提供能量，延長輕斷食狀態，高效燃燒脂肪。
2、快速供能，持久飽腹
除了能幫助減脂，防彈咖啡最受歡迎的地方就是
提升大腦專注力和思維能力。主要是因為傳統高碳水早餐會提高胰島素水平，注意力難以集中，且血糖快升快降，容易感到飢餓。而椰子油或MCT油裡的中鏈脂肪酸通過“走後門”被快速吸收代謝，高效分解酮體，為大腦供能，一杯下去可保持一早上精神飽滿。
3、口感出乎意料的贊！
「黑咖啡+黃油+MCT中鏈脂肪酸」，一聽感覺就像黑暗料理，想象滿滿的油脂感簡直不敢下口啊！
直到局長喝了D碳生活的防彈咖啡，徹底改變了想法！濃濃的咖啡香，加上淡淡的奶香，早餐來一杯，就是滿滿的幸福感~
製作一杯防彈咖啡，其實很簡單，只要準備好「黑咖啡 + 椰子油/MCT油 + 黃油」這三樣主要的原材料，再來一臺料理機將它們充分混合，就OK了。
>>詳細教程：如何自制防彈咖啡！公眾號回覆【自制防彈咖啡】
如果你很繁忙，時間要用到更有價值的事情上，沒辦法每天自己製作防彈咖啡，那怎麼辦呢？
專業的事情給專業的人做！你可以試試D碳生活的高纖防彈咖啡，精心配比，專為低碳飲食人群設計。每天只需一包防彈咖啡，再帶上一顆蛋，家裡或辦公室，隨時可享用你的美味早餐！
12月6日-12月12日，雙12大促！公眾號回覆【防彈咖啡】
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