新型肺炎疫情發生以來，北京市相關部門採取有力措施，保障糧油市場供應，為疫情防控工作提供堅實保障。
一是加強組織領導，健全應對保障機制。市糧食和儲備局成立糧油供應應急保障小組，加強統一領導和指揮調度。結合疫情防控需要，不斷完善工作方案，確保人民群眾“吃糧買得到”。二是堅持問題導向，集中力量保重點。緊盯商超、連鎖等零售環節，督促其及時補架、補貨。市內及北京周邊骨幹加工企業緊急召集人員，已經提前復工復產，保障後續貨源供應。京糧集團、中糧集團有序增加在京糧油商品庫存。三是密切跟蹤監測，準確掌握市場動態。啟動信息監測日報制度，全面掌握重點企業、批發及農貿市場，特別是連鎖超市的糧油庫存、銷售、價格情況。四是抓好糧源保障，持續穩定市場供應。北京市政府糧油儲備充足。糧食、食用油儲備分別達到全社會6個月和60天的消費量，其中成品糧油儲備相當於15天消費量。有關部門已經制定《儲備糧油應急投放方案》，做好加工、運輸、配送各環節的準備工作。五是維護好糧食市場秩序。加大重點環節監督檢查力度，嚴厲查處以次充好、囤積居奇、操縱價格、散佈虛假信息等違法違規行為。目前，北京市糧油供應充足、價格平穩，沒有出現脫銷、斷檔和排隊搶現象。
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