李雯雯
這是一篇教你簡單搞懂各種洋酒的文章，歡迎大家細細品味。
當今人們喜歡把洋酒分為以下六大類，分別是：
白蘭地、威士忌、琴（金）酒、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒。
相比葡萄酒，啤酒，清酒，香檳這些休閒淡酒，六大類洋酒濃度較高，烈度較大，是如今全球大大小小酒吧裡調製雞尾酒的主流基礎成分。
白蘭地——老派貴族
白蘭地Brandy，源自荷蘭，製作方法是將葡萄酒蒸餾濃縮，得到烈度和濃度更高的燒酒。而今天一切以果酒為基底加以蒸餾濃縮製成的酒都可以稱作白蘭地，如蘋果、櫻桃白蘭地等。
古代荷蘭人號稱海上馬車伕，從出海航行和裝卸成本考慮，發明了這種蒸餾濃縮葡萄酒的方法。
從製作原料，工藝，成本上來說，白蘭地基於葡萄酒，是精華的精華，所以在幾種酒中排位其實最為高貴。很多電影裡常常有這樣的畫面——壁爐旁邊，一個五六十歲，非富即貴的老年紳士，江湖大佬，手中握著一隻圓杯，夾著一隻雪茄，一邊聽著古典音樂，一邊品著寶石色的佳釀。
白蘭地的口感比較醇厚濃烈，入口的時候嗓子，鼻腔，喉都會感受一種比較大的氣味，但是酒體很圓滑，入口很順，而且也不上頭，喝過以後整個人都很舒服，喝白蘭地一般是小口小口慢慢品。
一定程度上，白蘭地代表的是老歐洲的貴族文化。如果你和妹紙出去喝酒，或者和同級的朋友談生意，最好不要喝這個，有裝逼之嫌。當然如果你是一個女性，要顯示自己從小鐘鳴鼎食，家族幾代OLD MOMEY，不是那麼容易騙上床的，那麼當著凱子點這個，懂事的人也會避而遠之。
喝白蘭地的酒杯很像紅酒圓杯，只不過杯底較短。紅酒的圓杯基底細長又高是因為防止手握杯身改變酒的溫度影響口感，而白蘭地則不擔心溫度改變，握著杯身慢慢品也可以。
威士忌——商賈新銳
威士忌Whisky源自英（蘇格蘭）美，是由穀物為原料製作的蒸餾酒，一些會在橡木桶中陳釀。因為英美有足夠的土地種植穀物，所以威士忌也代表了當地農業生產的特色。
威士忌反映的是新大陸的移民文化，商業文化，所以如果說白蘭地代表的是貴，那麼威士忌代表的就是富，很多商人，企業家，高管交際中也都是開一瓶威士忌兩個人對飲。
喝威士忌一般用平底杯，加冰，喝威士忌的氣氛沒有喝白蘭地那麼雅那麼嚴肅，狀態是舒緩放鬆的，所以很有利於優雅的開放的，但是有一點檔次的社會交際。
喝威士忌的一般都是四五十歲的商界精英，成功人士，或者家中猛男。喜歡用從上往下爪著手，用三根指頭抓住杯口，顯示出強烈的掌控力。
金——文人雅士
金酒Gin，也可稱作琴酒，杜松子酒，源自歐洲（西班牙、英國、荷蘭），是在以穀物為原料，經發酵與蒸餾製造的基底上，添加以杜松子為主的多種藥材與香料調味後製成的蒸餾酒。
琴酒的口感清淡優雅，男女皆宜，喝過以後溫暖舒適，所以這款酒的氣質很像溫文爾雅的知識分子，既沒有貴族那麼繁複沉重，也沒有土豪那樣高調炫富。
一些人喝琴酒的時候，也會加入Tonic，湯力水（源於醫用利尿劑）形成清爽清淡的口感。這種搭配也就是今天常見的金湯力。
如果新人去酒吧，害怕貴，害怕醉，害怕不好定位，那麼點琴酒是比較好的選擇。
伏特加——大頭軍士
伏特加водка 源自斯拉夫國家，由水和經蒸餾淨化的乙醇合成，並且再經過多重蒸餾，加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥或其它調味料。因為亞歐大陸北部氣候寒冷，可以廣泛種植土豆，小麥，所以這種酒的原料豐富，同時因為性烈，通常對居住在俄羅斯和北歐的人禦寒可以起到很好的效果。
衛國戰爭期間，斯大林命令為一線作戰部隊配備伏特加，軍人飲酒禦寒，提高士氣，伏特加為蘇聯抗擊德國也立下過汗馬功勞，也代表了蘇聯人的勇猛。
因為文化和歷史的原因，喝伏特加常用斯拉夫人的錫杯，或者軍用水壺，搪瓷杯。伏特加不是一款代表高貴的飲料，但是卻也反映了毛熊民族的剛烈豪放。
龍舌蘭——混血烈女
龍舌蘭Tequila 源自墨西哥，是使用當地特色作物龍舌蘭草的心為原料所製造出的蒸餾酒。
舔一口鹽，擠檸檬，一口乾，然後翩翩起舞，酸爽伴著性感，這也正好體現了拉美的風情。
因為龍舌蘭活躍奔放，所以很適合性格比較開放的年輕人，也代表當今的流行文化。
如果一定要狂，一定要奔放，一定要醉，那就是選伏特加，龍舌蘭和朗姆。
朗姆——粗曠海盜
朗姆酒Ron，來自加勒比地區，因為加勒比地區日照充足，盛產甘蔗，所以西班牙殖民者以及海盜用成本低廉的甘蔗汁為原料，發酵及蒸餾製成這種酒。殖民時代，征服者在加勒比地區大量種植甘蔗，用於製糖，因為技術原因，製糖過程中會殘留一些焦糖廢料，這些廢料被蒐集利用起來釀酒。
朗姆酒是以上幾種烈酒中出身最為低廉的一種，但是由於成本極低，即賣即售，所以為常年在海上艱苦環境裡工作和生活的水手和海盜青睞。
朗姆的口味濃烈，辛辣刺喉，非常有利於暴雨濃霧中值班的水手提神取暖；後勁大，有助於作戰時壯膽；如果加入檸檬長期飲用，對活血化瘀，防止壞血病可以起到積極作用；不飲用的時候，可以長期放置，其中的酒精還是很好的消毒劑，放入船上儲存的淡水中可以消毒殺菌。
朗姆酒一度是海盜和水手的硬通貨，船長髮軍餉和工資的時候甚至用朗姆酒充作貨幣。
涉及朗姆的影視作品很多，比如《加勒比海盜》系列，《怒海爭鋒》、《佐羅》、《名偵探柯南》、《丁丁歷險記》等。
關於朗姆酒的文學作品有《朗姆酒日記》、《老人與海》、《基督山伯爵》、《霧都孤兒》、《金銀島》、《白鯨記》等。
朗姆因為便宜，濃烈，配合糖漿，檸檬，薄荷，可樂等甜性飲料效果出色，所以調製出的名酒很多，廣受歡迎，比如——
自由古巴
莫吉托
黛吉麗
值得注意的是，朗姆酒雖然出身不高，但是以它為基礎的雞尾酒卻廣受歡迎，諾獎作家海明威的最愛便是黛吉麗和莫吉托。如果你有幸去古巴旅遊，一定要拜訪小佛羅里達酒吧和街中雜貨鋪這兩家酒館，那裡有大作家的雕像和墨寶。
此外，香檳、馬蒂尼、卡瓦等非常具有地域特色的酒不包括在這幾款主流洋酒的範疇內。
圖片均來自於網絡，侵刪。
那麼問題來了，小李子端著的這杯，究竟是白蘭地，還是香檳呢？
最後，讓我們端起自己中意的那一款酒，為2018一起發碰個杯吧！
HannibalLecter
加勒比海盜愛喝朗姆酒，傑克船長的心頭好你怎能不瞭解？
我雖然主要混跡於葡萄酒行業，但身在酒水圈哪能不瞭解朗姆酒呢？作為躋身世界主流蒸餾酒界的朗姆酒，不僅海盜愛喝，作為“酒鬼”的我來說也很喜歡！接下來，我跟大家分享一下我所瞭解的朗姆酒。
首先，我們要追溯朗姆酒的起源地，那就是加勒比海！可以說朗姆酒算加勒比海的土特產吧……無論是傳說中的巴巴多斯，還是波多黎各，都沒離開加勒比海，加勒比海盜總喝朗姆酒，就好像中國人喝白酒，德國人喝啤酒一樣，自家特產~
其次，普通的朗姆酒造價很低，對於收入不高的海員或者刀尖上舔血的海盜來說，性價比很高。朗姆酒的主要原料就是甘蔗糖，而早期低檔朗姆酒用製造蔗糖的“廢料”即可，可謂廢物利用，不僅環保還便宜！
最重要的原因，也是朗姆酒非常實用的表現，那就是救死扶傷！無論是普通海員還是海盜，面臨最大的問題就是長時間沒有新鮮蔬菜水果，這將導致壞死病，這也是遠洋航海業的職業病。而朗姆酒恰恰能補充維生素還能為長期儲存的淡水殺菌！
朗姆酒發展到今天，已經在世界烈酒界終於有了一席之地，入門級的朗姆酒大多用於調配雞尾酒，而高品質的我建議還是純飲方能體會到他的精髓~目前全球市場做的比較好的還是古巴的朗姆酒，比如我們常見的百加得（Bacardi），哈瓦那俱樂部（Havana Club），英國的摩根船長（Captain Morgan）也很容易見到。
由於長期以來朗姆酒流行於中下階級，所以大家會誤以為朗姆酒檔次不高。其實現在很多小眾精品的朗姆酒也開始登上大雅之堂。
記得有一次去一合作酒莊吃飯，上了年紀且有點生活情趣的法國莊主老頭Breton喜歡飯後來一杯烈酒，再點上一根雪茄。他當時拿出來兩瓶烈酒，一瓶是老年份雅文邑，另一瓶就是朗姆酒，據說是他託朋友在一個波多黎各小酒廠淘來的（時間久遠，具體忘記了）。他讓我們選一瓶喝，歐洲區經理，出口部經理，行政總經理和我4個人都算是酒場“老手”了，可以說見過的酒比吃過的飯還多，但當那瓶朗姆酒一亮相，四個人的賊眼一對，達成共識，就它了……最後老頭還賠上了藏在小櫃子最深處的幾根雪茄，臨走時一滴酒都沒剩，要不是老頭極力勸阻，並答應一人送一瓶他“新研發”的緊俏貨，空酒瓶都差點被我們也拐走，從那以後老頭再也不邀請我們去他家吃飯了，可見朗姆酒的魔力有多神奇了吧？喝完海盜本性瞬間上身……
我是生活在法國的葡萄酒行業從業者，平時會拍些美食美酒類的生活視頻，也會在悟空問答上溜溜~
三豐食堂
我是薩沙，我來回答。
朗姆酒是中美洲的特產，是用甘蔗釀的酒。
釀酒過程很簡單，將甘蔗煮熬，再用離心分離器分離出砂糖，然後，再將剩下的黑色黏糊糖蜜發酵蒸餾，在橡木桶中儲存一段時間，形成最後的朗姆酒。
薩沙第一次喝朗姆酒，哈哈，是玩魔獸世界去了藏寶海灣的時候，嘎嘎。
後來在現實中喝過朗姆酒，感覺很不錯。
不過，這也沒有什麼太特殊的。
為什麼朗姆酒會成為海盜的標準配置呢？
聽我說。
哥倫布第二次航海來到美洲，主要是為了建立殖民地。他帶來了很多種作物，其中就了不起的就是甘蔗。
哥倫布驚訝的發現、古巴、海地的土壤和氣候特別適合種植甘蔗。
於是，製糖業成為這裡的支柱產業。直到今天，甘蔗、雪茄和咖啡仍然是古巴農業的支柱。
在製糖業紅火的同時，釀酒業也發展起來。
當時西班牙在整個美洲掠奪了巨大的財富，引起了海上後起之秀英國、法國、荷蘭的眼紅。
在幾國政府暗中甚至公開支持下，加勒比海盜開始囂張起來。
這些海盜大肆搶劫西班牙運輸船。他們只要得手一次，就會獲得巨大的財富，因為很多亡命徒樂此不彼。
但西班牙海軍也不是弱雞，雙方一旦交火基本就是一場你死我活的大戰，誰贏誰輸都很難預料。
在當年，海盜一旦被捕基本都是就地處死或者回港公開處死。
所以，海盜大多奉行今朝有酒今朝醉的心態。
他們一旦搶劫得手，立即花費大量金錢用於：賭博、酗酒、嫖妓等等。
其中，酗酒幾乎是每個海盜的必修課。
不喝酒的海盜是不存在的。酒精可以放鬆隨時被殺的緊張神經，也可以應付艱苦的海上生活。
最初海盜們喝的都是威士忌或者白蘭地。不過，這些酒在海盜巢穴中美洲是很少的。
如果去歐洲購買，對於海盜來說不現實。
對於海盜來說，可以不吃飯，但不能不喝酒。
於是，海盜們將威士忌釀酒的方法帶到中美洲，試圖在本地釀酒。很快古巴、海地就出現了釀酒業，朗姆酒由此誕生。
眾所周知，海盜都是喜歡烈酒的，而朗姆酒恰恰是一種烈酒，酒精含量45-50度。
所以，朗姆酒就逐步成為海盜的標準酒。
大家看看小說金銀島，那夥海盜自從找到酒桶以後，基本就沒有清醒過，長期處於醉酒狀態。剛剛酒醒一會，就大喝一通。
薩沙
I'm Captain Jack Sparrow. The original. The only!
我是傑克·斯派洛船長。獨此一家，如假包換。
大家好我是歐叔，今天咱們要講最後一個基酒，就是大家耳熟能詳的加勒比海特產-朗姆酒。朗姆酒作為海盜們喜愛的飲品和重要的水資源從而在加勒比海域大量流通，到了今天朗姆酒不光是海上抵禦疾病和消除無聊情緒的精神飲料，更是一個受到世界各地人民喜愛的品類。
咱們的傑克船長-Jack Sparrow，更是每天朗姆酒不離手，總是醉醺醺的，也可以說朗姆酒是構成他生命的一部分，甚至他為了喝酒而放棄了他珍貴的羅盤，可以說是為了酒不要命。他的放蕩不羈和灑脫的性格通過RUM展現的淋漓盡致。
朗姆酒是古巴人的一種傳統酒，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀製，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。
朗姆酒是用大型機械將甘蔗榨汁，發酵，放入每分鐘旋轉2200次的離心機，使糖結晶，並分離出酒精成分，糖蜜再經蒸餾得朗姆酒。
對於朗姆酒來說，以顏色來分類的話有3種：白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
銀朗姆又稱白朗姆，是指蒸餾後的酒需經活性炭過濾後入桶陳釀一年以上。酒味較幹，香味不濃，也因為如此白朗姆多用於製作雞尾酒，香味和甜味的加入不會破壞酒體的平衡。
金朗姆酒(Golden Rum)：介於白朗姆酒和黑朗姆酒之間的酒液，通常用兩種酒混合。金朗姆相比白朗姆有更顯著的甜味，適合於製作著名的雞尾酒：自由古巴。
黑朗姆酒(Dark Rum)：濃褐色，多產自牙買加，通常用於制點心，實際是濃朗姆酒。可以直接喝，傑克船長都是直接對瓶吹，喝的朗姆酒大概就是這款了。黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。酒色較濃（深褐色或棕紅色），酒味芳醇。
大家對朗姆酒有沒有一些認識了呢，有機會約上朋友們去酒吧點上一杯吧，體會加勒比海上航海家的豪情壯志，體會古巴人民匠心獨具的製作工藝，相信你會愛上這個出身平凡，卻有不輸給高貴名酒味道的加勒比之光-RUM。
飲見調酒
是甘蔗酒，準確說是糖蜜酒。
朗姆酒經常與加勒比海盜形象捆綁在一起，因為他們確實有淵源，捆綁兩者的就是甘蔗這種植物。
先期來到加勒比海區域的歐洲殖民者嘗試了很多不同的作物，包括在歐洲習慣的小麥，大麥，蘋果什麼的，然而這些作物在新環境下根本就活不成啊。生活總要過啊，怎麼辦？
當時就發現這裡是一個很好的甘蔗種植地，而且甘蔗做成的糖運回歐洲可以賣出很好的價錢。很快這個賺錢的生意就穩定了下來。先開始的殖民者都是親力親為，很勤勞。後來隨著非洲黑奴的輸入，一種新的生產方式出現了，白人殖民者變成了農場主，黑人成了奴隸。
製糖是個很辛苦的事情，收割，壓榨，熬煮，到最後結晶都需要忍受惡劣的生產環境。並且不是所有的甘蔗汁都能變成糖，最終剩餘的叫糖蜜。
糖蜜不能浪費啊，很快就有人將這些“廢料”發酵變成了酒精，再經過蒸餾就是朗姆酒了。價錢便宜量又足，而且還有一種奶油香氣。
朗姆酒對海員非常有用，不僅僅是飲品，還是消毒藥品。甚至有特殊用途，英國海軍納爾遜將軍的遺體就是泡在朗姆酒裡運回英國的。
所以對於往返於歐美的海員來說，朗姆是再熟悉不過的酒了。
植物人史軍
朗姆酒是一種以甘蔗汁或者甘蔗糖蜜為原料，經過發酵、蒸餾、陳釀等工藝流程製成的一種蒸餾酒，所以也被稱為糖酒。其主產區在牙買加、古巴、海地、多美尼加等加勒比海附近國家以及中美、南美的一些地區。朗姆酒因原料工藝不同有數個品種，酒精含量為38%～50%，酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據相關學者研究，不同產區的朗姆酒香味也有不同，海水味、紙板味、肉桂味、蜂蜜味、香草味等等都是常見的味道，一些朗姆酒還會有其容器——橡木桶的氣味。
因為朗姆酒產地緊鄰加勒比海，又深受當地人喜愛，出海的水手也會將朗姆酒帶上船作為物資，這就是朗姆酒和加勒比海盜時常聯繫在一起的原因。在黑奴貿易中，它也曾作為貨物的一種，乘坐著歐洲的船隻在海上航行。《加勒比海盜》系列電影中，傑克船長常常手持朗姆酒痛飲，雖然有的時候一滴都倒不出來。
史蒂文森的小說《金銀島》也是一部有關海盜的著作。第一章就出現了朗姆酒和海盜這一組合。小說主人公的父親開有一家旅店，那個脾氣暴躁，臉上有刀疤的船長比爾就老是在旅店哼著水手的老調子：
十五個人扒著死人箱， 呦呵呵，朗姆酒一瓶，快來嘗！ 其餘的都被酒和魔鬼斷送了命， 呦呵呵，朗姆酒一瓶，快來嘗！ 七十五個人隨船出海， 只剩一個活著回來 。這個粗野可怕的房客安靜時常常拼命的灌朗姆酒，吵鬧時還要逼著大家和他一起高聲合唱這隻調子，向他討要房錢更是心驚膽戰。不過，也正是這個海盜引來了後續的不速之客，也開啟了主人公的吉姆旅程。船長比爾酗酒成性，又收到闖入旅店的海盜驚嚇，因而猝死。在他死後，其一直藏匿的藏寶圖被發現，指向老海盜弗林特船長在某個島嶼埋下的寶藏。於是，在當地鄉紳的資金支持下，吉姆與一群冒充普通水手的海盜登上了船隻，一同去尋找金銀島。朗姆酒、鹹肉混合著海水的味道充斥著整段旅程。途中，海盜一方奪取了船隻控制權，而吉姆一方則與此前被流放到金銀島的水手合作，最終成功金銀財寶帶回了家。不過，隨船人員的結局可不怎麼好，正如歌詞所唱，一群人一起出去，只有五個人活著回來，其餘的人或者被流放荒島，或者在尋寶途中自相殘殺而死。
參考文獻：
魯龍、張惟廣《朗姆酒的香氣與品質》
潘莉《酒中甜品——朗姆酒》
太常吸貓
在加勒比海盜的黃金年代（17世紀末到18世紀初）有一條海盜紀律“晚上8點鐘必須準時熄燈，過了這個時間點，如果誰要是再想喝幾口酒，就必須到甲板上去喝。”當然，這裡的酒就是朗姆酒。
朗姆酒是海盜日常生活的必需品也硬通貨，加勒比海盜總要和朗姆酒主要有三個原因。
第一，當然是容易獲得。
朗姆酒的原產地就在古巴，是以甘蔗糖為主要原料，經發酵、蒸餾而成，再用白橡木桶存儲，也稱為糖酒。加勒比海周邊島嶼盛產甘蔗，朗姆酒加工工藝簡單，因此很容易大量生產，容易獲取。
第二，娛樂和精神需要。
海盜船上的生活絕對不像電影裡面那樣豐富多彩，歡樂和諧，而是極其艱辛，船上有很多船員，白天甲板上總是被擠得滿滿的，生活很少有變化。到了晚上，海盜就擠在甲板下睡覺，那裡空氣悶熱，臭味讓人窒息，咳嗽聲、呼嚕聲、放屁聲此起彼伏，蟑螂、老鼠四處亂竄。所以，只有喝上幾口朗姆酒才能讓人忘記生活的艱苦，酗酒也就成了日常生活，很多海盜好像從來就沒有清醒過。《加勒比海盜》電影裡面傑克船長手拿朗姆酒酒瓶的海盜形象，非常寫實。
第三，醫療和營養的需要。
海盜船上幾乎沒有任何醫療措施，當海盜在戰鬥中受傷，需要手術截斷手臂和腿時，唯一的麻醉用品就是朗姆酒。另外，因為無法儲存新鮮食物和蔬菜，缺少維生素，海上航行很容易患上壞血病，而朗姆酒則可以提供必要的維生素。
現在一提到朗姆酒，撲面而來的全都是加勒比的味道，自由、孤獨、放蕩不羈、樸實、高傲，各種矛盾的結合體，從加勒比海盜，到格瓦拉、卡斯特羅，再到海明威和馬爾克斯，從《太陽照常升起》到《百年孤獨》，從《加勒比海盜》到《佐羅》朗姆酒早已經在文學、電影，在全世界範圍深深打上了加勒比的烙印。
沅汰
朗姆酒是世界八大烈酒之一，威士忌，白蘭地，伏特加，金酒，龍舌蘭，中國白酒和日本清酒。其中六大非亞洲烈酒常被用作雞尾酒的基酒。
朗姆酒原產地為古巴，用甘蔗糖蜜，發酵，蒸餾，之後在白色的橡木桶中儲藏3年以上，釀製而成，口感甜潤，芳香。酒精度一般為38%-50%。根據原料和釀造方法不同可分為: 白，老，淡，常，強香朗姆等。顏色大多為琥珀色和棕色，偶爾也有白色。
哥倫布第二次環遊世界來到古巴，帶來了甘蔗，沒想到這裡肥沃的土壤，優異的水質和充足的陽光，超級適合種植甘蔗，搞得甘蔗在這裡長的一發不可收拾。
那，為什麼加勒比海盜總要喝朗姆酒呢？主要有以下幾個原因:
1. 加勒比海就在古巴旁邊呀！那地兒就產朗姆酒呀！不喝朗姆酒，難道不遠萬里喝他們聽都沒有聽過的中國白酒？！暫且不說喝得到喝不到，就算是能喝到，他們能不能喝得慣？！哎，說你啥好吧，這問題問的。
2. 除了離的近，在海上喝酒還有一個主要原因是淡水是很難長時間儲存的，在海上你不能喝鹹的海水吧？帶的淡水容易發黴，喝了容易拉肚子生病怎麼辦？這事兒怎麼搞？兌點酒，也就是他們有的朗姆酒，就能很好的解決這個問題。
3. 在海上待時間長容易悶呀，就船上那麼點地方，沒什麼意思呀，那怎麼辦？一醉解千愁呀，喝吧，醉生夢死，迷糊一天算一天，迷糊一輩子舒服一輩子。
4. 咱們說的主人公是海盜是吧？海盜這個職業是幹什麼的？知道吧？亡命之徒呀！專門搶別人紅包的！路過的西班牙的船呀，什麼的，搶到一次，那就發了，刺激呀！今朝有酒今朝醉呀，管它明天還有什麼罪。喝點，揮霍一下，刺激一下神經。不需要什麼理智，天天醉醺醺的最舒服了。
除了在電影《加勒比海盜》出現過朗姆酒，其它很多文學作品都有朗姆酒的出現，比如，《百年孤獨》，《太陽照常升起》，《佐羅》等等。。。
酒是人類的一項超級偉大的發現，世界人民對它都是又愛又恨的，我國自古就超級愛酒，除了俗語，酒壯熊人膽，餃子就酒越喝有，還留有很多美麗的詩句:
醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。
山遠近，路橫斜，青旗沽酒有人家。
酒入愁腸，化作相思淚。
人生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒。
將進酒，杯莫停。。。呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁！
壯哉！美哉！樂哉！悠哉！
喜洋洋走世界
朗姆酒（Rum）是美洲的特產。這得從美洲殖民地時期來說起來了。
美洲在作為歐洲殖民地的時候，加勒比海地區最主要的經濟作物是甘蔗。這些甘蔗被製成糖銷往世界各地。成為了加勒比海地區的主要經濟來源。
由於這些甘蔗是在產地加工的，所以還會剩下很多的糖渣和糖稀。通常在歐洲的工藝上，這些糖渣和糖稀都會被用來製造焦糖。而在美洲由於甘蔗的產量過大，很多糖渣和糖稀根本來不及烘培成焦糖就會被遺棄掉。
這時，位於加勒比海上的巴巴多斯島的居民發現可以用糖渣釀酒。這也就是最早的朗姆酒了。想對比威士忌、白蘭地這些以作物作為原料的酒來說，朗姆酒僅僅需要當作垃圾的糖渣釀製，因此成本極低。但畢竟是酒精，酒鬼們可不管酒精的來源是麥子還是糖渣，於是價格便宜有有勁的朗姆酒很快就在加勒比地區的平民百姓中流傳開來。
至於海盜愛喝朗姆酒，主要還是因為——海盜還是比較貧困的，很難買的起高檔的威士忌或者白蘭地，偶爾賺了點錢更多的還是花在了女人身上。酒嘛——能讓自己昏昏欲睡就可以了，沒有必要喝那麼好。
但由於底層人民的喜愛，朗姆酒的地位就被大幅度提升，有一段時間朗姆酒甚至是可以當作貨幣來使用的一類中間交換物。
另外有一個要注意的是，朗姆酒是屬於現釀現賣現喝的酒類，其實朗姆酒是沒有什麼6年陳、12年陳等年份的。關鍵喝朗姆酒還是看工藝和品牌。
由於是使用糖渣（農業朗姆酒）和砂糖（工業朗姆酒）釀製，在酒中還會有未能除掉的糖分，因此浪漫酒的從風味上講是辛辣刺喉之外還有那麼一點點甜味。
由於產地的不同，加之各地的工藝差別，朗姆酒還是有很多不同風味的，例如上面的圖片上都是不同的朗姆酒。
至於文學作品中出現朗姆酒，那就太多了，凡是和拉美有關的文學作品中幾乎沒有一個不提到朗姆酒的。如果要挑出一個書單來那麼可以寫出上百篇作品（畢竟拉美文化爆炸作品太多了）。若要重點推崇，那麼加夫列爾·加西亞·馬爾克斯的《百年孤獨》當是首選。
既然說到了朗姆酒，那麼說個雞尾酒的配方吧，要不然大家看完了W君的問答，回去買了朗姆酒一喝發現比二鍋頭還辛辣刺激就會罵街了。
草莓朗姆酒來啦：
原料：朗姆酒1盎司，檸檬汁半盎司，紅梅糖漿半盎司，鮮草莓6個。
做法，草莓洗乾淨，混合碎冰裝入杯中。
朗姆酒，檸檬汁和紅梅糖漿加冰後搖均勻注入杯中。
如果再想追求一點濃烈厚重的口感，那麼可以在搖壺中加入10毫升左右的奶油。
軍武數據庫
加勒比海盜
從第一部到第五部的《加勒比海盜》，每一部我都很喜歡，雖然很多人再說這部電影有許多情節問題，但是依然不妨礙我喜歡這部電影。
作為主人公傑克船長，穿著充滿特色的服裝、濃濃的煙燻妝、以及永遠一副酒鬼的姿態。
既然作為酒鬼，那麼傑克船長最愛的就是朗姆酒了，朗姆酒也被稱為海盜最愛的酒。
因為海盜常年在海上漂泊，難免一出海就是幾個月，所以作為由甘蔗汁為原料製成的蒸餾酒，保質期就顯得足夠長，最適合在船上備用。
這東西即可以當酒喝，又可以當做水喝，畢竟在大海上想弄點淡水那是很不容易的。
所以對於海盜們而言，這玩意的重要性估計僅次於黃金、財寶。
而且朗姆酒也是海盜作為特殊的一種貨幣的存在，可以上岸賣給其它的城市人民，也可以作為海盜之間物品交換的籌碼。
朗姆酒是否好喝？
既然作為海盜專用酒而不是貴族酒，也是側面論證了酒的口感並不佳，而且頗為苦澀的味道。
朗姆酒的酒精含量在38％~50％，這種酒跟白酒的度數相差無幾了，還有濃香型和清香型，海盜大多喝的都是度數高的烈酒。
烈酒的作用其實蠻多的，比如去風寒、取暖、消毒、壯膽等，也比較符合海盜的做事風格與需求。
哪些文學作品中有朗姆酒
《朗姆酒日記》
《加勒比海盜》
《35瓶朗姆酒》
歡迎大家關注老王！老王會繼續努力寫一些關於文化方面的內容的！
