天氣越來越冷了，這個時候大家出去吃飯，10個人中有8個人都會選擇吃火鍋，火鍋是我們中國人比較喜歡的一種美食，而且冬天的時候吃火鍋，吃完以後身體都是暖和的，尤其是吃麻辣火鍋，不過在吃火鍋的時候，一般情況下，你會先吃肉還是先吃菜呢？這個順序是很有講究的，只不過大多數人都不知道，很多人都吃錯了呢，經常會被服務員看不起，一看就是不會吃火鍋的人，尤其是到四川吃火鍋。
說到我們中國最出名的火鍋，那肯定就是四川火鍋了，四川火鍋最大的特點，就是麻辣味特別重，我們平時吃火鍋的時候，一般都是吃的肉或者是菜，還有各種丸子，但是四川人吃火鍋的時候，比較喜歡吃豬的內臟，還有一些別的動物的內臟，再加上各種配菜，你們吃火鍋的時候，一般都是先吃肉還是先吃菜呢？
很多人都會選擇先吃菜，先要吃一些菜來開開胃，畢竟大多數人點的肉是比較少的，如果剛開始吃的話，用不了多長時間就吃沒有了，如果先吃一些菜開開胃，吃肉的時候就不會覺得有那麼膩了，吃的也不多，其實這種吃法是錯誤的，吃火鍋的時候，應該先把肉放到鍋裡煮一煮，這個也是有原因的，只不過很多人都不知道而已。
首先就是吃火鍋的時候，如果在裡面先涮肉的話，肉的香味兒就會融入到鍋底裡面，這樣火鍋的鍋底吃起來就更加好吃了，涮什麼菜都更香，所以一定要先吃肉，要不然會被服務員看不起的，服務員肯定會覺得你是一個特別摳門的人，既然點肉了，肯定是喜歡吃的，但是卻捨不得吃。而且你吃的肉菜越多，服務員的收入就越高。
先吃肉的話，如果吃不過癮，還可以繼續再點，但是先吃菜的話，最後再吃一些肉，基本上就能夠吃飽了，現在火鍋的種類有很多種，但是不管吃什麼火鍋，只要有葷菜的話，一定要先放葷菜，可以讓火鍋的湯底更加濃郁，味道吃起來也更好吃，你們吃火鍋的時候先吃肉還是先吃菜呢？
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