尹鹤翔
早晨起来时我们的肠胃也是跟着刚刚苏醒，所以其实它们的消化能力并没有到最佳状态，我们的早餐最好不要选择那些油腻、高油高脂，不利于消化的食物食用。俗话说：早晨要吃得像国王，午餐吃得像王子。早餐我们不必摄入过高的热量，但要保证热量适宜，另外应当具备丰富的营养，另外，早餐到晚餐也需要经过四五个小时的时间，为了保证我们在午餐前肚子不要咕咕叫，最好还有一定的饱腹感。所以早餐的关键词应当是：营养丰富、食物多样化、清淡利于消化、热量适宜，有饱腹感。
要做到这几点的话，早餐中不宜吃的食物就可想而知了：
①油炸食品、烧烤、麻辣烫、烤串等
由于肠胃的工作效率还没进入较高运行的阶段，如果早晨吃一些油腻食物，高油高脂的食物，肠胃可能会有不适感，不适的感觉也可能会影响我们的工作学习。例如早晨爱吃油条、油锅盔、油糕等食物的朋友最好减少这些食物的食用频率，它们对肠胃消化并没有好处，而且经过高温油炸可能还会损失不少营养成分，反倒会生成更多有害成分，如反式脂肪酸、还可能产生致癌成分，不利健康。
避免一些油量多，调料重的食物，如串串香、麻辣烫、火锅、烧烤、铁板烧等食物，这些食物口味重，对于睡眠一夜本来就缺乏水分的我们来说吃了会感到更加口渴，并且这些食物的油脂含量较高，消化困难，不利肠胃健康。
②精致点心，甜食、冷饮
早餐要保证一定的饱腹感，避免高脂高糖食物，所以作为主食我们最好选择粗粮，或者“粗细搭配”的方式来吃，例如粗粮馒头、杂粮包子、荞麦面、燕麦泡牛奶、杂粮饭杂豆饭都是不错的选择， 还可以选择薯类食物代替主食，它们能够补充一定的热量又富含膳食纤维能延缓食物的消化速度，有助于平稳餐后血糖，提高饱腹感。不过很多朋友更喜欢早餐吃蛋糕、面包等糕点，这些糕点精制糖含量较高，短时间内能够释放大量葡萄糖能量，但这些葡萄糖在短时间无法被完全利用，容易转化为糖原堆积，可能会增加脂肪的转化几率，而且由于利于消化，饱腹感较差，我们可能还没到午饭时间肚子就饿的咕咕叫了。例如泡芙、蛋糕、绿豆糕、蛋黄酥等食物都类似。
③对肠胃刺激性大的食物
对肠胃刺激较大的食物也不适合食用，例如过于生冷的食物，过度辛辣、过烫的食物最好避免，还有类似于葱、姜、蒜中有挥发性含硫化合物，这些成分也会刺激胃肠粘膜，更容易让我们腹泻， 早餐还是吃一些清淡食物为宜。
早餐应当注意多种营养丰富食材的搭配，最应当摄入的是提供丰富优质蛋白的蛋奶食物，另外主食类最好选择粗粮杂豆，粗细搭配的食物组合。补充维生素、矿物质可以选择果蔬，还可以增加食量坚果，补充不饱和脂肪酸。
只有营养师知道
1、水果
为了减肥，有些人可能会选择在早餐时吃一些水果果腹。事实上，这是很不好的。如果在早餐时空腹吃了很多水果，其实是很不利于保护胃健康的；尤其是“减肥圣品”香蕉，它更容易引起胃肠功能疾病。
香蕉，这将更容易造成胃肠功能方面的疾病。
2、空腹喝凉水或冰冻饮品
这是因为冷水的温度与胃的温度完全不同，这可能引起急性胃痉挛。相比之下，建议每个人都选择温水，这有助于清除肠胃。其次，对肠胃功能较差的人群来说也是能有一定的保养脾胃的作用。
3、辣味食品好别做早餐
空腹吃辛辣或酸味食物可能会对胃粘膜和肠壁造成强烈刺激，引起胃痛等不良反应，特别是那些患有消化道溃疡疾病的人群更要注意。
4、零食不宜代做早餐
长时间食用零食来取代早餐，很可能会导致低血糖的发生，有些人甚至可能会发生晕厥的现象。
5、红薯不宜做早餐
特别是在早餐时，容易引起胃酸分泌过多，进而诱发反酸或烧心等不良反应。尤其是已经患有肠胃疾病的人群更加不适合这样吃。
特别是已经患有胃肠疾病的人更不适合这种情况。
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平安好医生官方号
早餐不能吃哪些食物？，这个问题非常有代表性，答案也可以是五花八门。今天我主要跟大家分析一下，我们经常吃的早餐有哪些是不能作为早餐的首选的。
首先，早餐不能选油条。特别是马路边儿炸的油条。油条加豆浆，可以说是很多人早餐的标配，豆浆是作为早餐性价比非常高的食物，富含蛋白质也有一定量的钙，但是油条我们是不推荐的。油条最大的问题就在于“油”。根据中国营养学会2016版膳食指南的推荐，每个人每天烹调油的摄入量不要超过25克。大家想想，一根油条得吸入多少油啊！所以用油条做早餐，面临的最大的问题就是烹调油超标的问题。而烹调油油超标，会直接导致肥胖，脂肪肝，高血脂的风险增加。除此之外，街边炸的油条还面临一个油反复多次使用的问题。这样的油里边致癌物增加，对身体健康也是不利的。
其次，早餐不能选馒头，粥加小咸菜。说到这里就要跟大家强调一下，一个优质的早餐必须包含的几大要素。首先是碳水化合物，也就是我们所说的主食，比如馒头，全麦面包。其次是蛋白质食物，比如说牛奶鸡蛋，酱牛肉。再次是蔬菜。这三者是缺一不可的。而馒头粥加小咸菜，我们会发现这里边主要是碳水化合物，几乎没有蛋白质食物。长期吃这样的早餐，会造成营养不均衡。
我们以油条和馒头小米粥加咸菜为例，跟大家分享了哪一类的早餐是不能吃的，当然最主要的目的是强调早餐中应该包含的要素，碳水化合物，蛋白质食物和蔬菜缺一不可。美好的一天，从健康的早餐开始，加油↖(^ω^)↗
回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。
营养百事通
早上切记要记住不能吃这两种食物：不然离医院更近了一步！
一般的人都清楚，早餐对于人的一天是非常重要的，因为早餐吃得怎么样能够影响这一天身体进行新陈代谢的开始，同时也是人的一天的心情状态的开始。
所以说，虽然早餐是一个比较小的生活环节，但是仍然需要引起重视和注意。同时，早餐的营养与否对于身体的健康也是特别重要的。今天就来和大家讲一讲吃早餐的坏习惯，有些东西是绝对不适合作为早餐的，要是你经常在早餐吃这些食物，那真的需要改一改了。
第一种不应该吃的食物是特别辛辣的食物。
这种食物也是不少人特别喜欢的食物。有的人喜欢在早上就吃特别辣的食物，觉得这样特别有感觉，而且这样让他感觉自己很有活力，就好像新的一天完全被食物给唤醒了一样，但是实际上这种行为是非常错误的。辛辣的食物是胃很不喜欢的一类食物，会对胃造成很大的刺激，就算是在平常吃，有的时候胃都会觉得不舒服或者进行抗议，更何况是在早上吃。吃早餐的时候，胃一般都是空的状态，这种状态适合一些比较温和的食物，要是一早上就让胃去承受辛辣的食物，的确会感到很刺激，但是对胃本身却是实实在在的伤害。如果经常这样，得胃病只是时间的问题。
第二种不适合吃的食物是特别油腻的食物。
这种食物也是很多人偏爱的一种食物，因为觉得吃起来特别解馋，让人觉得很舒服。其实这种食物在平常吃，如果控制数量，同时身体有比较好的消化能力的话，这种吃法是没有问题的。但是如果要在早上吃的话，真的会让身体比较难受。这个时候身体处以一种刚刚开始工作的状态，很多器官的状态并没有被完全唤醒。如果这个时候，就吃一些很油腻的食物，身体就要用很大的精力去消化这些食物，这对于开始苏醒没多久的身体是一个很大的负担，对于肝脏类的器官也是一种慢性的伤害。如果总是这个样子，身体一定会承受不住的。
人的身体的确是有固定的耐受能力的，但是这个能力是有限的。吃早餐也是同样的道理。偶尔按照自己的想法吃一些比较刺激的食物是可以的，但是如果总是这样吃的话，是对身体的一种伤害。所以大家需要尽量避免。
中医周的世界
1.香肠火腿
香肠、火腿和培根等都是加工肉制品，早上吃这些，容易引起心脏病等循环系统疾病。心脏不好的人早餐最好不要吃。
2.甜点面包
有不少人已经将甜甜圈、丹麦曲奇、玛芬蛋糕等作为常吃的早餐了吧。然而，这类甜点面包中虽然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是营养价值并不高。因此，并不会成为人体所需的能量，不建议当做早餐。
3.非鲜榨果汁
在外面买的果汁通常含有较多的糖分，特别是标有“浓缩还原”的果汁，通常为了增加香味和甜味会添加其他的添加剂。自榨果汁没有问题，但是尽量还是直接吃水果比较好。
4.罐装咖啡
在市场上销售的罐装或瓶装咖啡实际上加了很多牛奶和糖。虽然甜甜的很好喝，但是要注意其实它是没有营养的，并且让血糖值快速上升。血糖值快速上升，或许会让你一时感到精神振奋，但是效果持续时间短，很快就会感到疲累。因此，尽量自己泡咖啡，适量加糖为好。
5.早餐不能吃未经加热的剩饭菜
经常看到有些朋友为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，冰凉生硬还不说，更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生，很容易“病从口入”。
早餐吃什么好
1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
叫我13叔
1、酸奶和其他发酵乳制品
发酵乳制品是一类乳制品的综合名称，种类很多，包括酸奶、开菲尔、发酵酪乳、酸奶酒、乳酒（以马奶酒为主）等。
空腹时，胃酸浓度高，正常的乳酸菌群容易被杀死，失去部分保健功效。
酸奶的酸度太高，可能会刺激胃部粘膜，容易腹泻，饭后两小时饮用酸奶效果更好。
2、某些水果
比如，梨、西红柿，在梨中发现的粗纤维会伤害空腹时脆弱的粘膜。
西红柿、苹果和梨含有大量的单宁，会增加胃酸，导致腹部不适，单宁还会引发偏头痛。
柑橘类水果，橘子，橙子，柠檬、柚子等富含果酸，空腹食用可引起胃灼热，增加胃炎的风险。
另外，现在的水果，含糖量都不低，不利于稳定胰岛素水平。
3、黄瓜和其他绿叶蔬菜
黄瓜含有葫芦素，是一种会导致胀气，打嗝，胃部不适，消化不良的物质。
芦笋、卷心菜等生蔬菜含有大量粗纤维，可能会引起肠胃胀气和腹痛，尤其是在空腹时食用。
之前介绍过一类食物：发漫食物，如西蓝花、根茎类等，富含难以吸收的短链碳水化合物，会引起肠胃不适，早上尽量避免食用。
相关阅读→腹胀，屁多，拉肚子或便秘，少吃这些东西吧..…
4、香蕉
吃香蕉是民间流传最广的治便秘方法，其前提条件是：空腹吃，但是这个『以形补形』的方法却很值得怀疑。·
香蕉改善便秘的原理在于它富含膳食纤维，但香蕉的膳食纤维其实不多，只有牛油果的三分之一。
（富含膳食纤维的水果）
对于有些人来说，吃香蕉治疗便秘可能会适得其反，香蕉里的单宁可能会加重便秘，尤其是没有成熟的香蕉。
除此之外，空腹吃香蕉，还会导致血液中的镁急剧增加，导致血液中钙、镁不平衡，可能对心血管系统产生不利影响。
5、果汁，含糖饮料
很多人早餐特别爱喝果汁，认为很健康，天然，这也是商家宣传的噱头，其实，果汁就是一杯浓缩的糖水，果糖含量很高。
且不说纯果汁的危害，实际上，市面上很多果汁，都是有添加糖的，这类混合果汁更不健康。
对了，一些含有人造甜味剂的无糖饮料，也不建议喝哦，今年10月2日，发布的一项研究表明，1
毫克人造甜味剂就可能破坏肠道菌群。6、辛辣食物
辣椒、花椒、大蒜、芥末、姜、洋葱、胡椒、含酒精的饮料都属于辛辣食物，在我国南方一些省份，有吃辣椒的嗜好，北方则有吃大蒜的习惯。
辣椒素可以提高新陈代谢，对于有些人来说还有一些抑制食欲的作用。
但是，如果你的胃不够强悍，最好不要空腹吃，辛辣食物可能会刺激胃粘膜，可能引发消化系统的一些疾病，如咽喉炎、食道炎、胃炎等。
7、酥皮糕点和泡芙
家里的老人最爱吃这些，某某村点心，作为节假日送礼佳品，很多人早上就吃这些食物。
这些食物不仅仅本身高碳水，还会有添加糖，是典型的垃圾早餐。
还有些糕点，含有酵母，会刺激胃，引发肠胃胀气，很可能让你一整天都在放屁。
富含酵母的食物随处可见，如啤酒，锅巴，饼干、乳酸饮品、一些糕点等。
瘦龙健康
所谓【早餐不能吃~】未免有些生硬，不妨改成【早餐不推荐吃~】
对此，玮玮认为早餐最容易出现的误区就是：
高淀粉、高脂肪唱主角：
所谓淀粉，指的是我们吃的主食，比如米饭、馒头、面包、烙饼、面条等，而脂肪则主要富集与油炸食物中，比如油条、果子、炸糕等，这类食物缺乏优质蛋白、维生素及矿物质，能为人体提供的仅有糖分和热量，吃完的结果就是：我们越来越胖，但却越来越没精神头儿、没气力，还容易生病！这样的早餐自然不推荐喽！
改善建议：吃主食本没错，错在让主食唱独角戏！在减少主食摄入量、尽量不吃油炸食品的同时，增加肉、蛋、奶、豆等优质蛋白食物，以及新鲜蔬菜、水果，这才是健康早餐该有的样子！
玮玮作为一名营养师，虽然厨艺不咋地，但是对早餐很用心，晒几张早餐图，供大家参考，不喜勿拍哦！
茭瓜虾仁炒豆皮+燕麦粥：茭瓜和虾仁是玮玮非常喜爱的食材，即使手笨如我也能轻松烹调出好吃有营养的早餐，而且高蛋白、低脂肪，既营养又健康！
炒蛋、芦笋沙拉、面包、水果、咖啡：这是玮玮最拿手的早餐形式，炒蛋+蔬菜的组合很清爽适口，不会让早起上班的我们感觉太腻、难以吃下，而烤土司香脆可口既补充能量又唤醒肠胃，水果可吃可不吃，可以在上午作为零食吃，咖啡不加糖只加了鲜奶，味道香醇！
杂粮豆糊+蔬菜沙拉+虾肉馄饨：馄饨是周末包好、冷冻起来的，蔬菜就是把冰箱里的菜收集混合到一起、加入沙拉酱，杂粮豆糊则是前一谈晚上放入豆浆机泡着、早上现打的，虽然这一餐有些麻烦，但味道和营养价值在玮玮的早餐系列里算是登峰造极的了，为了鼓励自己不赖床，一顿美味早餐还是值得的！
生命需要营养，生活也是!
营养玮玮道来
一、早餐吃太快，患癌风险高
在一项对吃早餐时间的调查中，有60%的人在10分钟内就把早餐解决，5分钟内吃完的竟然占了9.4%。
对此马冠生指出，吃早餐吃太快，最直接的危害就是消化不良。
美国南卡罗来纳医科大学的研究表明，如果进食没有充分咀嚼，患上胃食管反流病的几率大大增加。
而且，多数人赶时间，在食物烫嘴的时候就马上吃完，长期高温饮食可能烫伤胃黏膜，诱发食道癌。
马冠生建议，早餐最好安排在六点半到八点半之间，用15-20分钟在家里吃完，养成规律的吃早餐习惯。
二、早餐不营养，效率提不上
早餐不仅要吃，而且要吃好，但是调查发现，目前国民并不重视早餐的营养搭配，吃的内容都比较单一。
马冠生说，早餐没有较高的质量，容易造成血糖水平较低，无法及时为大脑提供能量，学习工作时就会出现乏力、心慌、注意力不集中等问题。
美国弗吉尼亚联邦大学的研究表明，早餐搭配得越丰盛，血脂、血糖等指标会控制得越好，减肥效果也越明显。
营养学家建议，高质量的早餐搭配应该富含“四要两不要”标准——要淀粉类主食；要富含蛋白质的奶、蛋、豆制品；要蔬果；要少许坚果；不要油炸食物；不要熏制食物。
三、就餐环境差，安全隐患大
在调查中发现，有57.3%的人都会在外吃早餐，其中“在路边摊买早餐边走边吃”占14.6%，“在学校或者公司饭堂吃”占17.7%，“买回学校或办公室尽快解决”的占25%。
事实上，边走边吃是很不健康的。一方面很容易导致“病从口入”，另一方面，走路会分流胃肠道的一部分血液，让食物无法充分消化，久而久之容易导致胃炎，甚至出现胃下垂。
四、早餐街头买，卫生难保证
许多街头的早点摊卫生条件很差，这些摊子大多摆在路边，灰尘、尾气“此起彼伏”，而且很多摊主都是一边找钱一边给消费者拿早餐，很容易造成污染。因此马冠生建议，如果在外购买早餐，一定要到正规、可靠的餐饮店购买，不要选择路边摊，更不要常吃煎饼、油条等煎炸食物。
39健康网
现代人讲究健康饮食，普遍人都很注重早餐问题。早餐不建议食用的有很多。
1:油炸食品，油炸鸡翅等等，这些一般都含有很高的热量，长期食用容易导致肥胖，这些早餐缺少维生素，矿物质，纤维素等等。
2:零食，一些人喜欢把一些零食作为早餐，比如饼干，巧克力，豆干，这些东西都很干，早上起来是人体缺水的时候，就该多补水，早餐长期食用零食会导致营养不良，体制下降。
3:辛辣食品，早上空腹的状态吃辛辣食物容易给肠胃带来的刺激，这就很容易引发肠胃的疾病。
4:隔夜饭菜，隔夜饭其实很常见，头一天做饭做多了，放在冰箱，第二天早上起来热一下，继续接着吃，这种早餐做起来很容易，也很方便，但是常吃不利于健康，剩菜剩饭放久了，会产生一种亚硝酸的物质，这种物质有害健康。
5:空腹喝牛奶，空腹喝牛奶很容易给肠胃造成一定的负担，而且早上是比较凉的，而牛奶一般也都是属于凉性的，如果早上起来立刻喝牛奶的话，那么还可能会出现腹泻的症状，所以早上最好用温热清淡为主。
留隍乡村
胃在辰时(早上7点-9点)，这个时候太阳已经升起，人体内也会发生一系列变化，处于阳盛阴衰之时，对于人体来说食物属阴性，所以此时吃早餐是最合适的，有利于调节人体阴阳平衡。这里有一个关于吃早饭的小秘密，辰时吃早饭吃再多也不会发胖。
吃过早餐后上午是人体阳气最旺盛的时候，胃经以后是脾经当令，脾可以通过运化将食物变成精血，输送给人体五脏。如果不吃早餐，九点以后脾就是在空运化，没有营养输送给五脏，这时往往人体就会有不适现象产生，比较明显的表现就是头晕。中医说脾胃是“后天之本”，脾胃不好，人体运转就会出现问题。
早餐不仅要吃，更要吃好，所以在吃什么方面也有很多禁忌，整体来说要吃温热食物。
注意不要食用以下几类食物：
1.冷食。如冰咖啡、冰豆浆、绿豆沙、冰牛奶等，尤其是夏天，天气热，大家喜欢早晨也吃些凉的食物。早上人体各器官也是刚刚苏醒，有的可能还在睡懒觉，此时吃冰食容易导致身体系统内出现痉挛、血流不畅的现象，容易伤胃气，长此以往易患胃病。
2.香蕉和菠萝。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
3.油腻。如油条、炸糕等，摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。
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