03.02 瀋陽人也可以吃到新鮮剛出爐的俄式大列巴


瀋陽人也可以在本地買到新鮮剛出爐的俄式大列巴。

1906年,俄國商人伊萬雅可諾維奇.秋林,在位於瀋陽中街鼓樓北側創辦了秋林洋行。後於1923年,秋林洋行在南滿附屬地,即現在的中山路90號的位置上新建了營業樓。1925年新樓建成後,秋林洋行遷至新址營業。

現在吃的大列巴,跟前些年在哈爾濱秋林買的大列巴,味道有些變化。味道不那麼酸了,也不那麼硬了。我還是比較喜歡現在瀋陽的大列巴。

過去的大列巴都用刀砍,現在瀋陽的大列巴用手掰就可以。大列巴是無糖的,原味的。適合糖尿病人食用,當然不能多吃啊。

手掰的一塊大列巴。

翻過來的列巴塊兒。

秋林大列巴最顯著的特點就是用帶繩的布袋吊起來。

百年老店,瀋陽秋林,來自俄羅斯......


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