推荐喜欢追剧的小伙伴一款追剧最强拍档—网红级美食【柠檬凤爪】
下面就由探险家手把手教你如何制作一款网红级美食
以下食材均为家中必备及最最最常见的，小伙伴们不用担心哦。
懒人做法现在开始：
【食材】
新鲜鸡爪10个，洋葱一个，柠檬2个，大葱1根，小米辣6-10个，花椒，百香果1个，姜，大蒜一头，香菜少许。
【调味料】
盐一勺，白糖1-2勺，生抽2勺，调味鸡精或鸡粉1勺，盐半勺，海鲜酱油3勺，老抽半勺，陈醋3勺，蚝油1勺，香油1勺，料酒半勺。
【做法】
1.鸡爪洗净剪去指甲，改刀，个人建议，为了入味改成三刀（爪一刀，鼓棒一刀一分为二）
2.冷水下锅，一次加入姜片，葱段，一小把花椒，料酒多一点，去腥。大火烧制水开后转中火5-8分钟即可捞出。
3.冷水冲洗至表面光滑，放入冷水盆泡10分钟（有冰块的可以放点，鸡爪更Q弹）
4.准备小料：柠檬切片（去籽），洋葱切条，大蒜切片，姜切片，百香果去皮取肉，小米辣切段，香菜切段。
5.调汁：把上面准备的调味料混入一起，加少许水搅拌均匀，建议搅拌时间久一些，因为盐和糖不容易化开，避免沉底。调好之后略咸一点刚好，淡了不入味。味道调好，把小料全部加入料汁。
6.选择玻璃带盖容器，把鸡爪均匀铺在里面，撒上料汁搅拌均匀，加入几粒花椒味道更赞，如果觉得自己的容器密封不够太好，可以封一层保鲜膜再盖盖子！
7.一切做好，放入冰箱，冷藏一晚，一觉醒来就可以细品美味了。
有个小窍门，建议晚上下班回家就做，这样7点左右做完，泡制3-4小时后可以从冰箱取出（相信11点之前你还没睡），把上下层鸡爪调换下位置，这样可以有效避免入味不均匀。
自制美食，口味必须做到自己喜欢，喜欢吃酸多加醋和柠檬，辣就多放小米辣，花椒，一切都由你做主！
一觉醒来，美味又有颜值的网红柠檬凤爪就可以开吃了。打开电视机，摆好靠枕，选一部你超爱的网剧，吃上一口满满胶原蛋白的凤爪，简直就是快乐似神仙啊！
是不是又有小朋友想问，我很懒，吐骨头好麻烦，关注探险家一会给你出一个如何快速给鸡爪脱骨。
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