03.02 秦嶺寧陝南溝|尋訪倒數第二戶人家,被兩個黃瓜和三個南瓜所吸引


決定去訪問這一戶人家的時候,我是被躺在路邊的這兩個黃瓜和三個南瓜吸引過去的。當可食用的瓜果出現在我們視野裡時,相信無論是誰都會眼前一亮。對於食物的高度關注,是人類在採集狩獵時期就練就的本領,這是我們的基因決定的。

菜地裡種了大約幾十棵茄子,其中大部分都掛了果。這些茄子長得很胖,再加上連續多日秋雨的沖洗,茄子外皮被衝得乾乾淨淨的。光線正好,茄子的色彩十分誘人,真想貼上去狠狠地咬一口。想起童年在老家時,我們常常把茄子在火上烤熟了涼拌吃。

更遠處的苦瓜,蔓延長滿了整個藤架。起先粗粗望了一眼,只看見中間垂下來一個。沒想到再仔細看時,竟發現兩邊的架子上面,其實還有不少。認真數了數,居然找到了6個。菜園子裡的花開花落、果實成熟,就像我們的一生一般,既短暫又時光匆匆。


大門敞開著,這戶人家共有一老一少兩個主人在家。我們說明了來意,希望在此休息,順便吃點自帶的食物。年輕的女主人說沒事,然後就轉身進屋,一邊在手機上追劇,一邊繡十字繡去了。這是南溝地勢較高的地方,沒想到電信手機還能上網。

雖然時節才到白露,沒想到廚房裡竟生了一堆火。柴禾燃燒之後的淡白色灰燼下面,猩紅色的炭火忽明忽暗。這堆火上面,懸一口已經被燻得黢黑的吊鍋。吊鍋的式樣十分老舊,如今恐怕已經很難買到了。網友“獼猴桃科技”說,吊鍋燉雞的滋味,他已經許多年沒嘗過了。

屋簷下面,六七個圓形和方形的簸箕裡,晾曬的都是剛剛收回來的山貨和豆子。秋天的秦嶺深山,正是瓜果飄香的好季節。加上今年山中雨水充足,已註定是一個大豐收的年份。簸箕裡面的核桃,渾圓而飽滿,不但個頭很大,而且仁油也很足。


這個竹篾編制的小撮箕裡面,盛放的是花椒。在火鍋裡面,花椒是必不可少的調味品。《舌尖上的中國2》是這樣描述的:花椒和辣椒的香豔相逢,不僅是味蕾和神經之間電光火石般的碰撞,也是亞洲和美洲之間越洋聚首,兩奇妙的香料,攜手闖蕩江湖……

地上,曬的是赤小豆,當然也有的地方叫它紅豆,但此紅豆並無相思的功效,只能食用。一地的赤小豆,最是讓人喜愛,尤其是對喜歡數數的人。每一個線狀圓柱形的豆莢裡面,至少有6顆豆子,最多竟然有10顆豆子,豆子通常都是暗紅色的,但有時也有褐色。

看到排列如此規整的赤小豆,有朋友也許開始偷偷笑了,快數快數,這是治療強迫症多好的素材呀。我換了個方式數了數:半徑大約有40顆,根據S=πr²,圓形面積剛好5024顆。因為豆子是兩層,所以大約有1萬顆。這個數字應該差不多!


老房子不遠處的小溪邊,溪水流過青石,緩緩的,清而透明。溪邊的青石上,擺放了三個老黃瓜和一朵小白菜。黃瓜表皮還掛著泥土,看來是剛剛才從地裡撿回來的。有朋友說,這種黃瓜是老品種,表皮金黃的時候,削了皮吃起來仍然是脆脆的。遺憾,沒吃上一個!

高清衛星地圖顯示,南溝最深處還有一棟房子,只是時間已經不早了,我們必須返回,只好留下一個遺憾。本組圖片拍攝於2019年9月8日,地址陝西省安康市寧陝縣江口鎮竹山村南溝。喜歡秦嶺的圖文,請轉發、收藏、評論,歡迎關注“專業行走”。


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