曾有不少朋友曾问过我这个问题，也曾经在网上看到过：“北京人穿的土”“北京人说话土”。。。。。
但有一次和一个朋友聊到了小学和中学，他也来了这么一句:“知道这个的可真土”啊？
这怎么讲？“得，还不是因为我们都是土著呗”。
其实，仔细想想，咱北京的“土味儿”不少
从地名上的“土味儿”就不老少！
为什么呢？
当年北京，辽被灭后成为金国首都，到明朝之前为蒙古族统治，当时的蒙古族对汉语了解并不那么透彻，因此在取名的时候都比较直接，比较接地气儿。
产奶的地方就叫做奶子房，
凿冰用的就叫冰窖口，
有兵营的地方就以屯、营为名，
比如三里屯，就因为距离东直门三里而得名。
而十里堡则因为距离朝阳门十里而得名。
之后呢认为有些名字不够文雅，
但是又怕改了名字大家又不认识了，
于是就通过谐音改了一些地名。
如：狗尾巴胡同改为高义伯胡同，
驴市路更名为礼士路，大哑巴胡同、
小哑巴胡同更名为大雅宝胡同、
小雅宝胡同等等十分有趣。
《北京的胡同》一书作者翁立认为，
“胡同名儿之所以如此通俗化和世俗化，
一是因为“北京人直爽实在”，
所以起名也实实在在，直截了当；
二是因为一个地名只有通俗、上口、好记，
让人一听就明白，才叫得响、传得开。”
还有那些耳熟能详的胡同
易中天曾在《平民与市民》中记录过
“咱北京的地名大多非常生活化，
比如柴棒胡同、米市胡同、油坊胡同、
盐店胡同、酱坊胡同、醋章胡同、茶儿胡同，
连起来就是柴米油盐酱醋茶。
又比方说，拐弯多的街巷，就叫它八道湾九道湾，
或者骆驼脖儿胡同、辘轳把儿胡同；
圆圈形的，叫罗圈胡同、磨盘院胡同；
口小肚儿大的，叫门葫芦罐儿、
驴蹄胡同、茄子胡同；
扁长条的，叫扁担胡同；细长条的，叫笔管胡同、
箭杆胡同、豆芽菜胡同、狗尾巴胡同；
弯曲状的，叫月牙儿胡同、藕芽儿胡同 ；
一头细长一头宽的，叫耳挖勺胡同、小喇叭胡同；
如果胡同较短，就干脆叫一溜儿胡同或一尺大街。”
这些名字听着就亲切，
再加上这些胡同的老北京人情味儿，
“土”的那么亲切，
咱北京人从吃喝上也是那么“平民”
山珍海味抵不过一碗炸酱面
给一碗芝麻酱能拌出一个“天下”
更别说那些“穷吃食”
什么炸油渣儿、糊塌子、
菜团子、水疙瘩炒黄豆、
让北京人能念起的那些吃食
绝不是满汉全席，山珍野味，
心里总惦的是那些
一到饭点儿就在胡同里飘香的“家里味儿”
尤其是到了外面吃饭，喝酒
就爱二锅头和瓶儿啤
到了单位，沏茶，您瞅吧北京同事
就爱茉莉花，还就爱高碎。。。。
喝完开聊。。。
老北京人的土话您“听”一段？
甲：大兄弟，刚回来啊？低头琢磨（昨摩）什么哪？
乙：吆喝！大哥啊，净想事了！没䁖见您，赔个不是，晚上你逮个工夫，上我那儿坐坐，刚发饷了，喝口。
甲：看来你们那儿买卖还不赖？
乙：哪啊！还不是哥几个跟头（儿）那儿白唬一阵，头（儿）也认头了，先关俩子。
甲：大兄弟，谢谢了，今晚上我去不了，有点事，一担挑捎话了，东家要辞他。
乙：怎么弄的到这份上？
甲：别提了，我那兄弟不是练家，绕世界生事，整天界打游飞，摆忙、不着家。小姨子拿他也没辙，挣这俩钱都打水漂了。这不，前两天跟人家掉腰子，头（儿）本来就不待见他，节骨眼上又来一行家，把他梃了。回头，我一是说情，二是得给他找条道啊！
乙：这兄弟，怎么混的。这年头，人得明戏，胳膊肘能拧过大腿，那还不邪性了？本来他手艺上就二把刀，裉节上，您再拿糖，撂挑子，搁车，还不让人给开了。您替我带个话，人在世界上得鬼点，迷瞪不行，玩票就得有玩票的本事，想跟人逗咳嗽、叫板，也得不禁不悠的，真翻了车，末拉了，还是自己吃亏。
甲：可不是吗？谢谢您啦！
看看这北京土话有多少呢？
昨摩为算计，普通话为琢磨。
净为全。䁖为看。逮为得。
发饷也叫关饷，为今日发工资。
头儿为领导。认头为同意。
白唬为漫无边际的空谈。
一担挑为连襟。
练家为此行出色的人。
绕世界为到处，处处。
生事为惹事。
打油飞为到处闲逛。
摆忙为不必要的忙碌。
没辙为没办法。
掉腰子为使花招，对立。
不待见为不喜欢。梃为顶，代替。
明戏为知道情况。
邪性为古怪、蹊跷。
二把刀指对某种知识不精通或对某种技能不纯熟。
裉节为关键或重要环节。
搁车为中途暂停进行。
拿糖为假意推托、进行刁难。
撂挑子为突然停止。
开为开除、除名。带为捎。
鬼为机灵、聪明。
迷瞪为神质不清的样子。
不禁不悠的为差不多，有分寸。
逗咳嗽为开玩笑。叫板为争胜，闹别扭。
翻车为改变原来的许诺或大肆争吵。
玩票原为业余演戏，对话中为戏弄，不重视。
末拉了为最后。
最后说到穿着
有些人也会认为北京人的打扮没有南方人显得精致，
老北京人就尤其如此。
他们的生活大多十分简朴，
甚至可以说是简陋的，
但是！说一句话就懂了，
“体面一词儿放他们身上，
不是靠外表，而是靠规矩！”
看人也是，越是朴素的，
越来慢慢接触，细细的品
外表让人眼前的一亮的，
反而耐心少了。。。。
到今天，北京好多的90后，也追赶潮流，
但是呢，还是有好多人手里盘着串儿，
揣着核桃，真不在少数，
没办法，一代传承一代，
那份心境和情趣，
可不是眼么前一件光鲜亮丽的衣服
您说是不？
易中天曾在《平民与市民》说过，
北京人总是最寻常处往往也就是最不寻常处，
而要在最寻常处看出不寻常来，是要有文化教养的。
这种文化教养当然并非只是北京人才有，
但似乎只有北京人（当然是老北京人），
才会表现得那么大方和自然。
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