美國農業部於北京時間2019年3月29日、30日發佈2019年種植意向報告以及截止到3月1日的主要糧食品種庫存報告，本報特邀資深專家對此進行詳盡解讀
美國農場作物種植意向
美國統計的作物種植面積包括玉米、高粱、燕麥、大麥、黑麥、小麥、杜倫麥、春小麥、水稻、大豆、花生、向日葵、棉花、食用幹豆、馬鈴薯、甜菜、油菜籽和黍等20多種農作物。在計算總面積時，收穫面積還包括牧草、菸草和甘蔗，上一季種植在本季收穫的馬鈴薯、糜子、黑麥和甘蔗，還包括雙季作物和小雜糧等。
預計美國2019年農作物種植總面積為3.154億英畝（合19.145億畝），比2018年減少420萬英畝（合0.2549億畝）。預計玉米麵積同比增加4%，稻穀面積同比增加15%，大豆麵積同比下降5%，小麥面積同比下降4%，棉花面積同比下降2%。
玉米：預計2019年美國玉米種植面積為9279萬英畝（合5.63億畝），同比增加366萬英畝，增幅為4%，去年首次低於大豆麵積後，本年度已高於大豆種植面積。與去年相比，預計在48個州中有34個州種植面積增加或保持不變。
稻穀：預計2019年美國稻穀種植面積為287萬英畝（合1742萬畝），比去年減少78萬英畝，減幅為3%。相比去年，6個主產州中有3個種植意向降低。
大豆：預計2019年美國大豆種植面積為8462萬英畝（合5.14億畝），比去年減少458萬英畝，減幅為5%。相比去年，29個主產州中有26個州種植意向有所減少或保持不變。
小麥：預計2019年美國小麥種植面積為4575萬英畝（合2.78億畝），比去年減少205萬英畝，減幅為4%，仍為自1919年有記錄以來最低水平。種植面積中冬小麥種植為3150萬英畝，比去年下降3%，但比早先預計略有增加。大約2240萬英畝是硬紅冬麥，555萬英畝是軟紅冬麥，355萬英畝是白麥。其他春小麥種植面積估計為1280萬英畝，比2018下降3%。其中，1240萬英畝是硬紅春麥。杜倫麥種植面積估計在142萬英畝，比上年下降31%。
棉花：預計2019年美國棉花種植面積為1380萬英畝（合0.838億畝），比去年減少28萬英畝，減幅為2%。
高粱：預計2019年美國高粱種植面積為514萬英畝（合3120萬畝），比去年減少10%。
燕麥：預計2019年美國燕麥種植面積為256萬英畝（合1554萬畝），比去年減少7%。
大麥：預計2019年美國大麥種植面積為255萬英畝（合1548萬畝），與去年相同。
美國谷物庫存情況
美國農業部2019年3月29日發佈截至3月1日的穀物庫存報告和大米庫存報告，其中主要糧食品種庫存情況如下。
玉米：美國玉米庫存總量為86億蒲式耳（合2.18億噸），比去年同期減少0.53億蒲式耳，減幅為3%。其中，農場庫存為51.3億蒲式耳，同比增加3%；非農場庫存為34.7億蒲式耳，同比減少11%。2018年12月至2019年2月玉米消費量為33.3億蒲式耳，上年度同期為36.7億蒲式耳。
大豆：美國大豆庫存總量為27.2億蒲式耳（合0.74億噸），比去年同期增加29%。其中，農場庫存為12.7億蒲式耳，同比增49%；非農場庫存為14.5億蒲式耳，同比增15%。2018年12月至2019年2月大豆消費量為10.3億 蒲式耳，同比減少2%。
小麥：美國小麥庫存量為15.9億蒲式耳（合0.433億噸），比去年同期增加6%。其中，農場庫存為3.68億蒲式耳，同比增幅為42%；非農場庫存為12.2億蒲式耳，同比降幅為1%。2018年12月至2019年2月小麥消費量為4.19億蒲式耳，同比增幅為11%。
大麥：美國大麥庫存量為1.21億蒲式耳（合263萬噸），比去年同期減少7%。其中，農場庫存為0.462億蒲式耳，同比降幅為5%；非農場庫存為0.751億蒲式耳，同比降幅為8%。2018年12月至2019年2月大麥消費量為0.314億蒲式耳，同比增幅為9%。
燕麥：美國燕麥庫存量為0.502億蒲式耳（合73萬噸），比去年同期減少9%。其中，農場庫存為0.181億蒲式耳，
同比增幅為5%；非農場庫存為0.322億蒲式耳，同比降幅為15%。2018年12月至2019年2月燕麥消費量為0.171億蒲式耳，同比增幅為48%。
高粱：美國高粱庫存量為1.93億蒲式耳（合490萬噸），比去年同期增加37%。其中，農場庫存為2500萬蒲式耳，同比增幅為89%；非農場庫存為1.68億蒲式耳，同比增幅為32%。2018年12月至2019年2月高粱消費量為0.661億蒲式耳，同比降幅為24%。
根據美國農業部同日發佈的大米（糙米）庫存數據，美國大米庫存量為1.04億英擔（合472萬噸），比去年同期增加24%。其中，農場庫存為2330萬英擔，非農場庫存為0.805億英擔。在所有大米庫存中，長粒米佔比69%，中粒米佔比29%，短粒米佔比2%。
對種植意向和庫存數據的說明
美國農業部本次農作物種植意向和對種植面積的調查是一個概率調查，其中包括大約82400個農場，並確保在美國的所有農場都有機會被選中為樣本。非農場調查樣本有約8500個。
預計種植面積僅為估計數，這些估計數旨在反映調查期間農場的種植者情況。根據過去多年經驗，種植面積還將在6月份之前進行再次調查。實際種植數據將會有所調整，新的種植面積數據將在對氣象條件等情況進行調查和新的評估的基礎上，對作物種植面積和收穫面積進行較為準確的預測。新的預測數據將在2019年6月末的播種面積報告中發佈。
糧食庫存報告中的預計數是依據2018年12月前兩週進行調查所獲取的各項數據。這些被調查的農場被要求提供截至2019年3月的糧食庫存數據。這包括所有儲存的穀物和油料，無論是飼料、種子還是銷售，以及所有在政府計劃下的油料。
庫存調查包括農場庫存和非農場庫存。農場庫存包括82400個樣本，非農場庫存調查是所有已知的商業糧食儲存數據的統計，這包括大約8500個設施約為115億蒲式耳的存儲容量。
農場和非農場的庫存數據將在第一次發佈後每個季度進行修訂，並在次年1月公佈的截至12月1日穀物庫存報告中再次修訂。值得關注的是，此次公佈的庫存並非期末庫存，因此在數量上看似較大，應避免誤解。
上述報告中還包括各州種植意向和庫存的詳細數據，以及前幾個月農業氣象條件分析。
據此，上述各項數據僅具有一定參考價值，特別是種植意向面積仍然不是最終的確切數據。
來 源丨糧油市場報
總值班丨劉新寰 統籌丨劉超 編輯丨從申
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