風雅齋
我是薩沙，我來回答。
原因如下：
第一，不跑就要死了。
朱元璋已經奪權了，張無忌作為眾望所歸的前教主，就有很大危險。
朱元璋會認為他有政治威脅，十有八九會除掉他。
朱元璋很可能派人明刺暗殺張無忌。
張無忌武功雖高，好漢敵不過人多，也難以永遠躲過暗算。
這種情況下，還是去蒙古比較安全。好歹蒙古有趙敏的哥哥王保保罩著！
第二，不跑會連累別人。
張無忌和武當派關係很好，大太太周芷若又是峨眉派掌門。
無論是武當派還是峨眉派，充其量也就幾百人而已（峨眉派估計就一百多人），哪裡能夠和朝廷對抗。
如果張無忌不逃，武當派和峨眉派可能都被連帶遭殃，被打擊甚至消滅。
張無忌當然不願意連累其他人。
第三，張無忌到蒙古很容易生存。
別忘了，張無忌可是一個名醫，蒙古哪裡有什麼醫生。
張無忌到了蒙古，就是華佗扁鵲的地位，任何大汗都不會殺他，一定會養著他，甚至還送幾個美女之內的。
張無忌全家到了蒙古，很容易生存的。
有人說蒙古打仗？大家知不知道，越是打仗，醫生就越吃香。
第四，除了蒙古也沒地方可去。
有人說去靈蛇島，這也是大明的國土，一樣派人24小時追著你殺，甚至直接派軍隊來用炮轟。
當時明軍已經裝備很多火器了，張無忌武功再高也不行。
有人說去波斯，我靠。人家小昭都做了處女教主了，你還去搞什麼搞。萬一惹出事了，不但張無忌保不住命，還得連累小昭。況且小昭能夠和趙敏、周芷若和平相處？白日做夢。
還有人說去冰火島。我去。請問張無忌的孩子出生以後，到哪裡去找對象？沒有對象，豈不是讓張家絕後嗎！
最絕的是說躲到張無忌練九陽神功的那個石洞裡去。。
且不說一大家子人進去怎麼生活，別忘了石洞入口裡面還塞著一個朱長齡呢！
薩沙
第一，元朝肯定被滅了，趙敏身為官宦子弟肯定不宜久留。
第二，身在江湖身不由己，還是退出江湖，張大俠那麼有名，哪裡能躲開江湖呢？越遠越好——蒙古。
第三，一山不容兩虎，趙敏那麼聰明，怎麼會想不到，朱元璋得權後肯定會削弱一切大過他的勢力啊。
第四，周芷若雖出家為妮，但還是離的越遠越好。而小昭又在西域，在波斯，趙敏肯定不會讓給自己惹麻煩啊。
第五，可能也是為牽制朱元璋，怕他濫用職權，當上昏君。所以他們回蒙古，讓朱元璋知道，若是他昏庸，他們會隨時啟兵推到他。
第六，也可能是趙敏為保全族人，怕朱元璋斬盡殺絕。
第七，可能是金庸老爺子，為了和第一部作品，前後相呼應。《射鵰英雄傳》郭靖就是在那長大的。
第八，可能金庸老爺子去過蒙古，或期盼到蒙古去，因為在《射鵰英雄傳》裡他描繪蒙古的風情很美。
第九，也可能是趙敏，嚮往家鄉，天天給張無忌說，趙敏又比較強勢，張無忌也鬥不過她，張無忌也比較寵她順她，所以去蒙古了。呵呵！
所以他們去蒙古確實是個不錯的地方。
影室城
對於倚天來說，出現了三個版本的，每個版本結局都殊途同歸，趙敏和張無忌在一起了，我記得最深的是蘇有朋版的，最後張無忌和趙敏在冰火島上相互依偎，張無忌說以後天天給趙敏畫眉，說這句話的時候感覺好甜，天天只和她一人畫眉，這就是一輩子的承諾，他們也決定歸隱山林，寧靜致遠，做一雙普通的鴛鴦
張無忌本來就不喜歡江湖上的廝殺，朝廷的勾引鬥角，一副慈悲心腸，註定做不了大事情，成大事者哪一個不是一將功成萬骨枯，古代的成功都是我血肉堆積起來的，新倚天上有一段說朱元璋的，大概是朱元璋殺了無辜的人，張無忌看不過眼，甚至於理解的前因後果還是感覺難受，從側面也反應張無忌內心柔弱，不適合江湖紛爭。
再者說新版的倚天結局倆人去了蒙古且多半不會回來了，這和蘇有朋版去了冰火島一樣的。首先，趙敏背叛了大元朝，為了張無忌和她父親鬧翻了，張無忌還失手殺了她哥哥，後來她父親因為她慘死，說來趙敏為了張無忌已經一無所有了，只想著和張無忌在一起。張無忌呢，不喜歡江湖紛爭，也不善權謀之事，所以在那個江湖紛爭，民族大義，朝堂動盪的年代，張無忌不適合，他也想著和自己喜歡的姑娘在一起，多生幾個娃娃，不理會俗世觀點，這也是他想要的生活。
昨天的木子李
《倚天屠龍記》是金大俠的武俠鉅著。情節跌宕起伏，感情糾葛剪不斷，理還亂。張無忌生性優柔寡斷，做事毫無主見，趙敏將他看得透徹。感情之事，張無忌更是猶豫不決，不知如何取捨。
原著金大俠更是設置三種結局。
第一種結局張無忌舍周芷若而得趙敏，周芷若出家為尼，如此結局不完美，對於喜歡周芷若的人來說，甚至有些殘忍。
第二種結局最具懸念，張無忌在給趙敏畫眉之時，周芷若在窗外喚他，張無忌既喜又憂，不知如何是好。故事到處結束，結局如何留給讀者自想。其實這是最好的結局，每個人心中都有自己的結局。
第三種結局就是張無忌想和趙敏遠去蒙古，多半不再回中土。
趙敏不再回中土事出有因。蒙古在中原建立的政權被朱元璋推翻，元人退至蒙古和大明對峙。雙方對峙上百年，直到努爾哈赤和皇太極時期，才徹底被征服。趙敏是蒙古人，元人敗退，她也必得離開中土，當年元朝把北方漢人和南宋的南人劃分三等人和四等人，並對他們施以苛政。朱元璋建立了大明，漢人對蒙古人恨之入骨，勢必會對在中原的蒙古人趕盡殺絕。趙敏為了張無忌放棄了家國。張無忌對趙敏也是十分喜歡。此刻趙敏遠去蒙古，張無忌也必定相隨。跟自己喜歡的人在一起，遠離江湖，自由自在，相守一生。
我猜想這便是張無忌和趙敏一起去蒙古不想回中土的原因吧。
笑帥閒談娛樂
我是不資深媒體人Adam，我來回答這個問題。
新版《倚天屠龍記》正在熱播，趙敏的扮演者確實有些演技。對於忌敏cp的結局，是不是去了蒙古不得而知，畢竟劇集還沒有播完，也沒有得到靠譜的內部消息。現僅從金庸老爺子的原著和03年蘇有朋版出發，來聊聊忌敏cp結局：
金老爺子新修版第四十回《不識張郎是張郎》中提到張無忌攜趙敏於濠州城內退隱，趙敏要求無忌為她畫眉，並沒有提到去後的歸隱地在哪裡。
蘇有朋那一版，結局是張無忌帶趙敏歸隱海島。但無論是哪個版本，張無忌最後都沒有跟蒙古人在一起。
如新版《倚天屠龍記》設定忌敏歸隱草原，終明朝200多年，我漢族政權都沒有實際統治過草原，不符合張無忌的大俠人設。
另，在射鵰三部曲中《射鵰》、《神鵰》、《倚天》圍繞著都是中原俠士抗爭蒙元這一主線進行的，將超級英雄最後的結局設定為與蒙元和解確實不妥，想象一下如果郭靖最後娶了華箏，楊過投靠了忽必烈，還真的是有點扯。
總之，新版《倚天》如果真是這個結局，真的不會有多討喜。
小馬達嗒嗒
對我而言，最後一次看《倚天屠龍記》是03年蘇友朋版本，自己一直認為的那個版本就是正版的，但是隨著新版的播出，越來越多的人開始討論故事的結局，發現《倚天屠龍記》結局版本目前流傳著三個，
第一個版本：
第一個連載版的結局大體上是周芷若出家且把峨眉派交給了張無忌，並且張無忌也坦然接受了。這個版本的話只能說周芷若太大度了，送給情敵男人，也送給情敵自己的家業，向趙敏徹底認輸。如果不死什麼超脫自我，感悟宇宙的情況下，這完全不符合周芷若和張無忌的性格特點。 這個結局可以說是比較失敗的，實在是太不可思議了，所以無論是讀者還是金庸本人對這個結尾都不甚滿意，沒幾年就改掉了。
第二個版本是我們常見的三聯版的《倚天屠龍記》的結局，大致就是趙敏要求張無忌為她畫眉之時，周芷若在窗外再次言明在未來張無忌不要忘了答應她做一件事，但是具體什麼事情現在不說要等到張趙二人成親時再提出來，張無忌百感交集，各看了趙週二人一眼後，筆落在了案上。這個結尾前面也有過討論，也有過分析，主要就是暗示了周芷若在未來一定會介入張趙二人之間，符合她不甘於人下、好勝爭強的性格特點。眉筆落地的情節也是頗為符合張無忌優柔寡斷的特點。開放式的結尾，留個了讀者充分想象的空間，也可能是趙敏贏了，也可能是周芷若贏了，或者平手。03版蘇友朋版本《倚天屠龍記》就是這個結局。
現在重點講第三個版本是新世紀版的結尾：
貼出原文：趙敏輕推張無忌,道：“你且出去,聽她說要你做什麼?”張無忌躍出窗子，見周芷若緩緩走遠，便走快幾步，和她並肩而行。周芷若問道：“你明天送趙姑娘去蒙古，她從此不來中土，你呢?”張無忌道：“我多半也從此不回來了。你要我做一件事，是什麼?”周芷若緩緩的道：“一報還一報！那日在濠州,趙敏不讓你跟我成親。此後你到蒙古，儘管你日日夜夜都和趙敏在一起，卻不能拜堂成親。”張無忌一驚，問道:“那為什麼?”周芷若道：“這不違背俠義之道罷?”
張無忌道：“不拜堂成親，自然不違背俠義之道。我跟你本來有婚姻之約，後來可也沒拜堂成親。好！我答允你。到了蒙苦之後，我不和趙敏拜堂成親，但我們卻要一樣做夫妻、一樣生娃娃！”周芷若微笑道：“那就好。”
張無忌奇道：“你這樣跟我們為難，有什麼用意?”周芷若嫣然一笑,說道：“你們儘管做夫妻、生娃娃，過得十年八年，你心裡就只會想著我，就只不捨得我，這就夠了。”說著身形晃動，飄然遠去，沒入黑暗之中。
張無忌心中一陣惘然，心想今後只要天天和趙敏形影不離，一樣做夫妻'生娃娃，不拜堂成親，那也沒什麼。為什麼過得十年八年，我心裡就只想著芷若，就只不捨得芷若? 又想：“她其實並沒跟宋青書成親，和我又曾有婚姻之約。她做了不少對不起我的事，此刻想來，也並沒真的對我壞。有些事情，她是受了師父逼迫，不得不做。她雖盜了屠龍刀和倚天劍，但現下屠龍刀復歸我手，表妹殷離也沒死……” “愛我極深、很想嫁我的，除了芷若，自然還有敏妹，還有蛛兒，還有小昭……”
張無忌天性只記得別人對他的好處，而且越想越好，自然而然原諒了別人的過失，別人所以對他不起，往往也是為了愛他，想到後來，把別人缺點過失都想成好處，即使心頭還留下一些小小渣滓，也會想：“誰沒過錯呢？我自己還不是曾經對不起人家？小昭待我真好，她已得回乾坤大挪移心法，這個聖處女教主不做也不打緊。蛛兒不練千蛛萬毒手了，說不定有一天又來找回我這個大無忌，我答允過娶她為妻的……”
這四位姑娘，個個對他曾刻骨銘心相愛，他只記得別人的好處，別人缺點過失全都忘記了，於是每個人都是很好很好的……（完）
原文結局比較長，其實讓我感覺第一印象有點囉裡囉嗦。不過這是金庸先生心裡認為的第三個版本。因為也給予了比較合理的解釋。
第二關於對這個版本結局周芷若的解讀：
為什麼周芷若會信心滿滿地對張無忌說“你們儘管做夫妻、生娃娃，過得十年八年，你心裡就只會想著我，就只不捨得我”她憑什麼這麼認為呢，我認為就是當她在經歷了對與趙敏爭奪張無忌失敗後，痛定思痛，深刻反省後終於真正地認識到了自己輸在哪裡，她輸在了沒有認清張無忌對於情感問題的判斷標準。張無忌為什麼會選擇趙敏而不是她，並不是因為張無忌愛趙敏超過愛周芷若，周認為張無忌最後選擇趙敏的原因非是愛而是報恩。那為什麼要向趙敏報恩呢，因為趙敏為他背叛國家民族，為他離開父親兄長，為他拋棄榮華富貴，被他冤枉了打了也無怨無悔，凡此種種都使得張大俠覺得深深有負於趙敏，故此生無以為報，只能以身相許了。
更合況且在當時那種情況下，趙敏已經為他犧牲了一切，而如果當時張無忌不選擇趙敏，那趙敏就真的失去一切，一無所有了。對於張無忌來說在感情上還是隻能選擇趙敏，因為這是他欠她的。而周芷若的聰明恰恰就是在於看穿了這一點，所以在之前用盡全力堵截失敗的情況下（她已經有預感），毅然選擇另一種方式，那就是疏，好吧張無忌，你不是覺得虧欠趙敏嗎，我允許你用十年時間日日夜夜陪著她，與她生兒育女來還債。那麼待到十年之後會出現什麼情況，到這個時候張無忌的恩報完了，在張的心中對於趙敏的感情就只剩下最初的愛慕了。
此時張無忌會想到曾經那個互有愛慕之心，也曾有白首之約，而自己卻曾經在與他大婚當日在所有武林豪傑的面前棄她而去深深傷害過她。對於張無忌有恩必報，有債必還的性子來說，內心的情感天平會全面導向周芷若。周芷若此時只需要略施小計即可引誘張無忌上鉤，比如自己相思成疾，命不久遠，想見張無忌最後一面等等，按張的性格肯定回來。然後說自己臨死前唯一的願望就是你能赴當日白首之約，得到一個名分，讓我死也瞑目，你說張無忌對此情此景能狠心拒絕嗎。並且周芷若此前求張趙二人不能拜堂成親，
那此次周芷若就是張無忌明媒正娶的正妻，而趙此時卻沒有名份，即便以後有，也是在周之後了。這再次體現出周芷若絕不甘於人下的本性。
當然這僅僅是自己的一些猜測，綜合了網絡上一些網友的觀點，純粹就事論事。望喜歡趙週二人的諸位海涵。
縱觀《倚天屠龍記》三個版本的結局，從第一個版本的周芷若徹底認輸，到第二個版本趙似贏未贏，周似輸未輸，再到第三版，趙雖贏實輸，周輸了現在卻贏了未來，從此趨勢來看，如果還會有第四個版本的話，趙粉可能要更加傷心了。
執筆談風雲
樂賞影音
張無忌自被朱元璋算計。以他為人行事，自然不願再見明教眾人。況且原文有題他二人隱居海外。張無忌自小生活於冰火島，那樣的生活很適合他。所以他一去海外再不回中原是百分九十的事情。至於趙敏，無論她生性是否愛自由，或者她是否能耐得住和張無忌隱居海外。原本有題趙敏為張無忌卸了王位，和父親斷絕關係。女生一生最重要的是家庭和她依靠的男人。那她跟定張無忌歸隱的機會為百分九十五。他們的後續，自然是隱居海外，從此中原江湖，再無涉入
小東說電影
金庸小說裡武林高手最後的歸宿之地有幾個，其一是孤島，比如黃藥師的桃花島，二是名山大川，開闢一塊地方，開宗立派或者獨自隱居，比如張三丰的武當，郭襄的峨眉；三是去一個相對幽閉的空間，比如獨孤求敗最後隱居之處和古墓，總之都是人跡罕至與世隔絕的地方。而這幾個地方張無忌都不會去。
比如孤島，張無忌自己在冰火島長大，他的父母張翠山和殷素素在生下他後就意識到一個嚴重的問題，島上只有他們一家人，以後張無忌怎麼娶妻生子呢？所以孤島不適合一家人久居，因為沒法繁衍後代。桃花島好歹人還有很多下人奴僕和黃藥師的徒弟，相對比較熱鬧，但黃蓉出走也是必然的，畢竟在島上她找不到對象。
名山大川張無忌也不會去，他既然已卸任天下第一大派明教的教主，徹底退出江湖，那麼武當、峨眉和崑崙山光明頂他都不適合去了。因為他和這幾派淵源都很深，而這幾派又是江湖中最有存在感的，是武林的幾大中心角色，要想遠離江湖的恩怨情仇，就必須遠離它們。而以張無忌的個性他也絕不會二次創業，另立山頭，所以去佔山為王的可能就沒有了。
他也不會去古墓或者絕情谷那樣與世隔絕的地方，因為青少年時期的心理陰影。他被朱長齡逼迫摔下山崖，鑽進一個山洞裡呆了整整五年，練就了九陽神功和縮骨功才逃了出來。之後他和趙敏在在山洞裡避雨又很倒黴被誣陷殺害了七師叔莫聲谷，山洞給他留下了很多心理陰影，估計他此後一輩子都不願意呆在幽閉的空間裡了。雖然他也說過想隱居深山，但他應該更適合去一個無比開闊的空間，比如茫茫無際的大草原。
當然選擇去大草原，最主要是因為女主角趙敏的原因。金庸小說中男主角經常是跟女主走的，比如楊過本來是愛好繁華熱鬧的個性，並不喜歡古墓裡的生活，他最早離開古墓也是出於這個心理動因。但最後他還是和小龍女選擇了雙雙歸隱，絕跡江湖，應該是去到了一個和古墓或者絕情谷差不多的地方。
性格倔強偏激的楊過如此，沒有多少主見的張無忌更不用說了，順著趙敏的心意跟著她走也是理所當然。趙敏的理想就是“和心愛的人策馬草原，追趕火紅的太陽”，最後張無忌婦唱夫隨，跟趙敏回孃家也一個合理的安排。
另一個原因也很關鍵，張無忌去草原幾乎是唯一的選擇，中原大地已經沒有他可立足之地。以前的大俠隱居，會找一個別人找不到他的地方，主要是為了遠離自己的仇家和江湖恩怨。但張無忌的老下屬朱元璋借明教之力上市，做大做強最後成了天下之主。以朱元璋的品性，連自己共同創業的兄弟都不放過，更不會放過知道自己黑歷史老領導。普天之下莫非王土，張無忌無處可藏，大明已無他容身之所。
而趙敏貴為蒙古郡主，父親是朝廷大員汝陽王，哥哥是勇猛悍將王保保，雖然她名義上和家裡斷了關係，但親情不可能完全斷絕，他的父兄肯定會給她以庇護和幫助。在草原她和張無忌才能過上真正無憂無慮不受干擾的太平日子。
但這樣的好日子也不會太長久，草原也沒有長久的太平。大明強勢崛起後，蒙古節節敗退，一直退到漠北，戰火也燃燒到了寧靜的大草原，那時候張無忌趙敏的清平夢想也會被打破，他和趙敏將繼續面對何去何從的困境。要麼擁有整個國家，要麼無家可歸，這也是歷史上大人物的真實寫照。
十豆麼
分為三點分析：
第一點，張無忌原本就無心在江湖上混跡，張無忌因為自身的傷勢求醫，才得到奇遇，之後又無端捲入江湖的紛爭。他在光明頂解救明教的人，只是出於單純不想看到無辜的殺害，後來明教人奉他為教主，張無忌本不答應，只為調解明教和六大門派才暫時答應，到後面一切結束了，他也就無心再混跡江湖，所以隨趙敏去蒙古過遠離江湖的生活；
第二點，張無忌想要去平靜的地方，張無忌可以說連報仇的心都沒有，他出生在冰火島，生活很平凡但很幸福，也讓他的內心單純善良，一直以來他也在尋找著真心相愛的人和能夠安居的地方，就像他的父母那般；
第三點，雖然張無忌和趙敏互相接納，但是雙方畢竟屬於敵對的陣營，各自陣營裡也有不接受他們在一起的人，所以他們只能找個沒人認識的地方去。而中原武林誰不知張教主，所以去了蒙古，況且還遠離了江湖，自然也不打算再回來捲入紛爭。
