新京報快訊(記者 周依)記者2月5日從北京市商務局獲悉，大年初一當日，市商務局重點監測的120家商業服務業企業實現零售額7.4億元，同比增長4.1%。
據瞭解，春節期間，全市商務部門和商業服務業企業組織進行年貨供應，京城市場商品品種豐富，供應充足。市商務局會同中國蔬菜流通協會、市農業農村局組織開展了2019年春節期間首都市場蔬菜保障供應聯合行動，參與行動的多家農產品批發市場、大型超市、餐飲企業、蔬菜直營直供企業在蔬菜日常供應量基礎上，進一步增加蔬菜貨源供給，確保春節期間首都市場蔬菜貨源充足，供應穩定。
同時，物美、超市發、永輝等連鎖超市佈置年貨街、年貨大集，展賣豐富的年節商品。超市供應商品從糧、油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品到阿根廷紅蝦、智利車釐子、澳洲龍蝦、德國啤酒等進口商品，為市民採購年貨、豐富餐桌提供多種選擇。據悉，歐尚金四季店、首航國力、牛街清真超市等企業當日銷售額同比增長10%以上。
值得一提的是，當天京城眾多老字號餐飲企業座無虛席，很多老字號翻檯達到3次。餐飲企業紛紛推出豬年吉祥菜。同和居的“金豬祈福”脆皮豬手、同春園的“豬年行大運”扒全肘等，以寓意好彩頭大受歡迎。一些老字號還推出了定菜不定味的柔性服務，如雞丁菜，消費者可選宮保、醬爆等多種口味。此外半成品、外賣小吃銷售火爆。烤肉季推出烤羊肉、宮爆蝦肉、芫爆散丹等非遺菜品年夜飯禮盒受到消費者歡迎;鴻賓樓、烤肉宛、柳泉居、峨眉酒家等餐飲企業的半成品禮盒銷量較平日翻了一番。一些商家特意開設了臨時售賣窗口，有效緩解了顧客排隊壓力。眉州東坡酒樓、烤肉季、馬凱餐廳、又一順等餐飲企業當日營業同比增長10%以上。
新京報記者 周依 編輯 李麗霞 校對 郭利琴
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