乡土生活园艺
上世纪六七十年代，白薯是我们村主要的粮食之一，秋冬季吃鲜的，春季吃薯干，这就要好好地储存白薯。
有几种方法可行。第一种把白薯放到井里。每家都有一口大约十几米深的井，井底下向两侧再挖洞，秋后收到家里的白薯，经过挑选，将完好的放到井里边的洞里保存，保存得好，可以吃到春季，薯种也这样保存，春天生薯苗，继续栽种。这种井可以每年都用，不用现用现挖。第二种方法，把白薯切成片，放到房上或地里晒干，留到春天烀着吃，也有磨成面粉，与别的面粉掺在一起，做各种小吃，这是生的薯干。也有把白薯烀熟后切片晒熟的薯干的。第三种方法是冬天将白薯烀熟放到室外冻着，吃的时候再化开吃，也不错。第四种是将白薯磨成浆做成淀粉，做成粉条，吃得更长久。那时候是生产队，集体种地，集体收获，集体分配，家家都一起忙乎，场面也挺热闹，男女老少齐上阵，房上地里，白花花的薯片，也是一道风景，在地里男劳力刨白薯，女劳力用刀切，切后撒在地里晒，比赛刨，比赛切薯片，嘻嘻哈哈地，等等啦，办法很多。
蓝天白云61070563
红薯膨大期应怎么管理？收获后该怎么贮藏？
红薯膨大期的管理措施
红薯生长的一个重要时期就是膨大期了，红薯产量多少非常关键的。红薯膨大期管理措施需要三个方步骤来操作:
一.喷施叶面肥。地块严重早衰的话要及时喷施氮肥，要合理做到氮、钾、磷的搭配。
二.追施裂缝肥。红薯块根膨大期是从处暑到白露。每亩地要用尿素对水进行根部裂缝浇进。
三.注意旱灌涝排。如果遇到秋旱正是红薯膨大期时，要及时2～3次浇水，如果遇到秋天雨水多时，为确保红薯增产，要及时的排水，以免造成土壤内的缺养而影响红薯块根的膨大。
红薯应该怎样贮藏的保鲜方法
红薯的贮存方法有多种，我们常见的有:红薯切片晒干保存法、井窖贮藏保存法和室内储存法等，这些方法都是不错的贮存方法。
我们北方当地用的是井口式红薯窖贮藏法，因红薯怕冷，当温度降的过低时，红薯就会受冻，就能形成硬心，蒸或煮都弄不熟，会影响口感不好吃，那么温度过高也不行，会使红薯生芽烂掉。用井口式红薯窖就能防止红薯硬心、发芽烂掉现象，而且存放时间较长保鲜。
总之，红薯块根膨大时期，重点是通过水分管理保持积累的重时期，要保持红薯上部和下下部的平衡生长期，还要防止水分过多，从而容易造成红薯生长过旺现象，因此，必须做到疏通沟渠，捞排渍水、旱灌跑马水，确保红薯优质产量增收。
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红薯膨大期应怎么管理？收获后该怎么贮藏？
在我们当地农村，9月份正是红薯的膨大期。下面就说说在江西农村，农户种植的红薯是怎么管理的。
1、红薯膨大期，在农村是很少会使用化肥农药，也能丰产。
在江西的农村，红薯是4~7月都可以种植，收获一般都是在10月，8~9是红薯膨大期。其实在四五月份种植的红薯在8月底就可以收获，但当地农民一般不会这么早收获，红薯在十月份收获是最甘甜的。江西的气候条件，立秋之后昼夜温差非常大，有利于红薯的糖分积累，更加甘甜。说到红薯管理更多人想到的是农药化肥的使用，在我们当地农村种植的红薯是没有人使用农药化肥的。红薯控旺素、叶面肥、裂缝肥等是没人使用的。在当地农村红薯是用来自己吃的，不是用来卖的，使用农药化肥确实能增加产量，也能提高红薯的品质，但自己吃的讲究的是安全，没人使用这些乱七八糟的化肥农药。当地农村还是使用本地的红薯品种（南瓜红薯，长的像南瓜，个头大一般有0.5~2斤/个），像紫薯等品种种植的人较少，不太适应当地的气候条件，不使用农药化肥紫薯产量低。
2、农村农民是怎么管理膨大期红薯的？
可以说红薯是比较好管理的经济作物，在当地农村红薯一般用来食用和做红薯淀粉。在农村大部分是农家肥或者有机肥，在红薯种植时施足底肥，在红薯膨大期很少会追肥。但在红薯膨大期之前，一般会割藤控旺，防止红薯藤过快生长与红薯块根争肥。还有一个就是及时排水排涝，8月9月是江西的雨季，虽然天气很热，但经常有雷阵雨甚至大雨。红薯是耐旱怕涝的农作物，特别是红薯的膨大期，红薯地雨水过多积水多，对红薯是致命的打击。
3、红薯储藏方式根据气候不同储藏方法不一样。
在北方红薯一般是地窖存储，北方冬天的气温过低，红薯会被冻坏，一般放入地窖储藏。在江西，红薯一般是用来沙藏或者直接放在阴凉处存放。直接放在阴凉处，一般能存放到第二年的春天，但红薯的水分会流失一些。有些人会用沙藏，一般把红薯埋入河沙中，能很好的锁住红薯的水分，什么时候想吃直接挖一个出来，和刚从地里挖出来的红薯差不多，水分充足。
结语：每个地方气候条件不一样，红薯的种植管理方式有所不同，红薯的储藏方法也不一样。不过在农村小规模种植的红薯是没人使用农药化肥的，至少我们当地农村种植红薯是不会使用的农药化肥。以前农村是不知道使用什么农药化肥管理红薯，现在是知道，但不使用，农村也越来越重视安全健康。
昕瑞生态
——红薯膨大时期的管理，是提高红薯产量的关键。从解放以前到生产队时期，由于科学技术不发达，生产力落后，红薯的管理十分粗放，产量很低。直到包产到户，科学技术和机械化技术，在红薯管理上得到了应用，产量大幅度提高。但是，近年来，由于农民栽种红薯，收益太低，因此，都转产种小麦，玉米，花生。就淮北地区而言，现在平均每个村能找到两户种红薯的就不错了，他们主要是面向市场，例如，烧烤，零售。因此，借鉴过去，面对现实的，综合谈一下本人对红薯膨大时期的管理的见解。
——（一）起垄。不管是盖不盖地膜，都要把地垄起高，偎根土要培足，才能满足红薯无限量膨大的前提条件。
——（二）施肥。由于化肥的技术的应用，底肥施得很足。必要时可喷施叶面肥，二氢钾，膨大剂等。增强叶绿素，提高光合作用，促进红薯尽量膨大。一般情况下，不必要施氮肥。否则，助使藤蔓徒长，分散了红薯地下根块的养分。
——（三）翻藤。过去农民口头语:“七八月，翻得勤，红薯长大不会停”。这句话现在不适用了。因为红薯品种改良，说是无蔓，其实短蔓。基本上不要翻。有时候由于雨水充裕，促使枝蔓疯长，可提前喷施缩节氨适量。如果你想用刀割，不如用竹杆，棍棒翻一遍。
——（四）浇水。天气干旱时，要适时浇水。现在每户都有抽水机。地头都有水井。梅雨季节，注意放水，一般的都是在起垄时。就把地头沟留好了。
——（五）防治病虫害：
——红薯生病的机率很低。主要是霉菌病，根腐病等，可喷施多菌灵，霉菌凈等。虫害主要是大青虫，养蛙子。可喷施青虫凈，地虎杀等，药💊名千万种。只要对症作用就行。
——收获后该怎么贮藏：
——（一）如果是大面积栽种，一般的都是切片。晒干。例如春红薯，菜茬红薯等。
——（二）留种子的，卖烧烤的。北方人放地井里，淮北地区放地窖里。窖口向上或向南，目的是向阳。窖门前期不要堵，天气冷了，不但要堵，还要时不时地用温度表测量温度。避免烘窖或干坏。数量大时，有的是地屋式，即地下室。一边放红薯，一边是单人走道。这样的红薯窖检查比较方便，保鲜概率高。但挺费工的。
——（三）淮北地区有成片的村庄，他们都把麦茬红薯，做成粉条，晒干，贮藏，这样的粉条能卖隔年存，主要是看市场行情。什么时候俏市什么时候卖。这样的耕作方式是局部，成片的。与上述讲得不矛盾。我是七十年的农民，四十年的农资老板。同时是四十多年教龄的教师。就是红薯救了我的命。你说我说话矛盾吗？有说的都是实在话。托悟空的鸿福，编辑老师解禁了我的点赞和粉丝量上的枷锁。有缘的朋友，鲜花欢迎你！🌺👍赞一个！
随遇而安222037807
红薯膨大期管理任务有三点:
一是保证叶片正常功能的发挥。主要任务是防治虫害。飞虱，青虫是主要防治对象。
二是水肥管理。保特合理摘情，确保不脱肥。膨大期适当补施磷钾肥。
三是防治好地下害虫。虫眼是影响红薯商品情能的重要指标。防治好地下害虫，减少红薯虫眼率是增收重要措施。
老好好2
红薯膨大期的管理也很简单。
由于红薯栽种时，一般都是垄栽，所以排水不成问题。这个时期需要将营养集中到红薯上，所以，可以把旺长的红薯藤割去一部分。如果在栽种时上足了底肥，此时也不需追加任何肥料了。只需做好引水排水就可以了。
红薯的贮存有几种方法。
1:干存。把红薯切成片，晒成红薯干，然后装起来就可以了。
2:窖存。将选好的完好无损的红薯放在窖内，可以保存好几个月。
3:做成粉条粉皮保存起来。将红薯洗净打碎，浸泡，过滤，沉淀，制出粉面，再把粉面做成粉条粉皮就可以了。
梦醒后的表白
红薯不使用化肥就是绿色食品，不使用化肥就是安全，这个观点不对，使用有机肥也含有化肥成分，目前化肥如何科学合理的使用 ，红薯果实膨大期，红薯需要钾肥，可以穴施磷酸二氫钾，也可以在果实膨大期叶面喷施磷酸二氫钾，0.3-0.5%面喷施
