青海省食品藥品監督管理局
食品安全監督抽檢信息通告
2018年第79號
近期，青海省食品藥品監督管理局組織開展的2018年省級監督抽檢任務中，抽檢了餐飲食品、食用農產品、糧食加工品、茶葉及相關製品、豆製品、糕點 、酒類、食用油、油脂及其製品、水果製品、糖果製品、飲料共11類食品223批次樣品，其中55批次餐飲具不合格，具體檢驗項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
本次抽檢餐飲食品165批次、食用農產品38批次、糧食加工品1批次、茶葉及相關製品3批次、豆製品1批次、糕點3批次、酒類3批次、食用油、油脂及其製品2批次、水果製品3批次、糖果製品1批次、飲料3批次，其中檢出55批次餐飲具不合格。
二、不合格產品情況
1、青海元邦農業科技開發有限公司的小碗，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.073mg/100cm²，標準規定為不得檢出檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
2、樂都華蓉餐廳的勺子、杯子、筷子陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.054mg/100cm²、0.047mg/100cm²、0.088mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
3、西寧市城中區金富苑肥牛火鍋城的骨碟、花邊盤陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.041mg/100cm²、0.068mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
4、海東市合喜餐飲管理有限責任公司的米飯碗、12寸太陽旦形盤、14寸石藝盤、14寸樹紋盤，分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
5、西寧市城東區楊唐飯店的筷子、骨碟、青花盤 陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.069mg/100cm²、0.044mg/100cm²、0.050mg/100cm²，標準規定為不得檢出，青花盤、大圓盤、麵碗分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
6、平安愷洋大酒店有限公司的勺子、骨碟、筷子、湯碗、茶杯、鐵餐盤、六邊形盤、長條盤陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.11mg/100cm²、0.053mg/100cm²、0.074mg/100cm²、0.056mg/100cm²、0.051mg/100cm²、0.16mg/100cm²、0.042mg/100cm²、0.045mg/100cm²，標準規定為不得檢出，鐵餐盤檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
7、海東市平安區伊至尊肥牛火鍋城的湯碗、勺子、大方盤陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.054mg/100cm²、0.058mg/100cm²、0.085mg/100cm²，標準規定為不得檢出；毛肚碗檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
8、貴德縣味在小龍坎老火鍋貴德旗艦店的茶杯陰離子合成洗滌劑檢出值為0.045mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
9、海東市平安區伊蘭馨鮮花主題火鍋店的茶杯、小碗、筷子、骨碟、小方盤分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出；筷子、大方盤、勺子陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.16mg/100cm²、0.098mg/100cm²、0.091mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
10、青海晨雲酒店服務有限公司的骨碟、筷子、涼菜橢圓盤、條盤、橢圓盤分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
11、海東市平安區桃園生態園的小圓盤、中圓盤、竹形盤、廚盤、羊肉盤分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出；筷子、羊肉盤陰離子合成洗滌劑檢出值分別0.067mg/100cm²、0.051mg/100cm²，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
12、貴德縣金河源國際飯店有限公司民族餐飲分公司的湯碗檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
13、青海靜河逸園文化旅遊開發有限公司的雙耳湯碗、白瓷碗分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
14、西寧城西區炳輝香草火鍋店的長條盤，檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
15、貴德金水源生態農業科技有限公司的勺子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.050mg/100cm²，標準規定為不得檢出；米飯碗檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
16、西寧城西區辣芙蓉三汁燜鍋店的小碗、杯子分別檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出；杯子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.12mg/100cm²，標準規定為不得檢出；檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
17、西寧城西區魚廠的米飯碗 檢出大腸菌群，標準規定均為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
對上述抽檢發現的不合格產品，省食品藥品監督管理局已要求相關市、州食品藥品監督管理局（市場監督管理局）及時對不合格產品及其生產經營者依法進行查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不合格產品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
特此通告。
青海省食品藥品監督管理局
2018年10月11日
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