營養專家表示，秋季是人體最適宜進補的季節，以在冬季到來的時候，減少病毒感染和防止舊病復發。
那秋季進補該吃些什麼呢？
秋季飲食養生應本著潤燥、補肺、養陰的原則，選用“防燥不膩”的平補之品。
潤燥——首選蓮藕
蓮藕食用“生熟兩相宜”。
蓮藕作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺；
蓮藕和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；
蓮藕和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
補肺——首選杏仁
杏仁最好與薏米按1∶5的比例一起熬粥，溫熱時喝；
和豬肺一起燉湯，也有滋養緩和之效；
當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。
養陰——首選蜂蜜
蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合；
將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足；
在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯；
蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。
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