你好,请问您是摄影师翟老师吗?
是的!请问你是!
我叫Jessica(杰西卡),在网上经常看您的摄影作品,在《美国中文网》经常为您的作品点赞的那位女孩。
奥,有印象。
我也想拍一些美美的照片,您可以帮我吗?
好呀,有机会一定给你拍一组。
谢谢老师!临沂真的有那么美吗?
是的,比我的照片更美。
好吧,那我现在就买机票,去临沂看看。
女孩叫Jessica wu,后来我就叫她杰西。她侨居美国八年。毕业于加州大学戴维斯分校的葡萄种植与酿造学专业,并分别在napa产区和sonoma产区参与了两季的“葡萄酒收获”活动。毕业后她加入了梅森瑞葡萄酒艺术中心的团队,担任红酒顾问和教育专员。
梅森瑞是一家经营现代艺术品和精品加州葡萄酒的机构,在这里杰西笃定了要投身于葡萄酒教育和销售的职业方向。
在网上一次偶然的玩笑,竟让她想来临沂看看,还想来临沂喝喝糁,爬爬蒙山,游游沂河。当知道她的红酒专业时,我说临沂的红酒应有尽有,为此她还有点不相信,还要去品品。
这牛吹大了,有时候也很痛苦。连忙给新闻大厦富隆酒窖的周总打电话求救。还好,周总很大气,决定在酒窖设宴招待杰西。
杰西从美国纽约直飞广州,又从广州转机临沂。到临沂后,活泼可爱的杰西一点疲惫的感觉也没有,随我来到沂河边又蹦又跳,眼前的一切对于她来说都是那么新鲜。
下午三点,周总已经在富隆酒窖准备好丰盛的冷餐,看着眼前一排排准备好的红酒,杰西的眼睛都亮了
当晚我们和杰西一起品这四款酒,大家都非常开心,聊得甚好!在微醺之后,杰西不好意思的坦白说:我刚刚接受Amuse Bouche 酒庄老板的邀请负责负责悦唇酒庄的亚洲市场,所以这次来临沂三个目的,感受临沂的红色文化的同时让翟老师给拍一些美照。当然了解一下红酒市场也算是我的一点私心吧。到了临沂之后,临沂人的热情和实在让我喜爱至极,有种回家的感觉。
当杰西离开临沂时,多少有点依依不舍,和大家说好明年桃花盛开的时候一定要再回来和我们相聚在临沂,相聚在富隆酒窖,一起赏桃花,交桃花好运。
女孩叫Jessica wu,后来我就叫她杰西。她侨居美国八年。毕业于加州大学戴维斯分校的葡萄种植与酿造学专业,并分别在napa产区和sonoma产区参与了两季的“葡萄酒收获”活动。毕业后她加入了梅森瑞葡萄酒艺术中心的团队,担任红酒顾问和教育专员。
梅森瑞是一家经营现代艺术品和精品加州葡萄酒的机构,在这里杰西笃定了要投身于葡萄酒教育和销售的职业方向。
在网上一次偶然的玩笑,竟让她想来临沂看看,还想来临沂喝喝糁,爬爬蒙山,游游沂河。当知道她的红酒专业时,我说临沂的红酒应有尽有,为此她还有点不相信,还要去品品。
这牛吹大了,有时候也很痛苦。连忙给新闻大厦富隆酒窖的周总打电话求救。还好,周总很大气,决定在酒窖设宴招待杰西。
杰西从美国纽约直飞广州,又从广州转机临沂。到临沂后,活泼可爱的杰西一点疲惫的感觉也没有,随我来到沂河边又蹦又跳,眼前的一切对于她来说都是那么新鲜。
下午三点,周总已经在富隆酒窖准备好丰盛的冷餐,看着眼前一排排准备好的红酒,杰西的眼睛都亮了。
作为客人,杰西也将她在美国纳帕的膜拜酒带到了临沂让我们了解品尝
“什么叫膜拜酒啊?”
“因为产量小呀!纳帕谷(Napa Valley)是美国最知名的产区,以盛产顶级精品酒闻名。整个产区酿造的葡萄酒,只有全球葡萄酒产量的0.4%的,可谓少之又少啊!而今天我带来的这些酒,可都是年产量10000瓶以下的,出自被全球最有影响力的酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)称为”美国第一酿酒夫人“的海蒂(Heidi Barrett)的佳作!我还带来了美国最顶级的梅乐呢!”
当晚,杰西和我们一共共享了4个酒款,每款酒从品质到酒标,都绝对是一流的作品!先说说这支来自美国最好的梅乐红葡萄酒—悦唇。这支酒不仅是出自美国第一酿酒夫人的海蒂,每年的酒标也是大有来头。
“我们每年都会请世界闻名的艺术家来为我们创作酒标,所以每个年份的酒标都不一样,是出自不同大师之手的作品,非常有收藏价值!”
听杰西说,一套悦唇的酒可是值十多万呐,最关键是还不一定买得到!
“是啊。我们这款酒每年只做9000多支,很多都被美国本土的私人收藏家直接买走了,只剩下极少的部分供给海外市场。而分配到中国,就更是少之又少了!而且这款酒被选为世界六大梅乐之一。还得到了酒评家(Antonio Galloni)95分的高分!”
听完这些介绍,对酒特别不感兴趣的我不禁提前喝了一口。哇,花香,果酱味,白茶,牛奶巧克力的香气充斥了整个口腔!喝下一口后好像整个人都变香了,而且后味还迟迟不散,真是太棒了!再配上一口鹅肝,可谓人间极品。
品完这支美国最厉害的梅乐,我已经十分满足了,但杰西说,好戏才刚开始呢。接下来,杰西又带我们品了悦唇酒庄的另外一款:临峰园(Au Sommet)。
“我们酒庄虽然叫悦唇,但是我们不同的酒款都有自己的名字,是根据不同的葡萄园而命名的。这个之所以叫临峰,是因为我们的葡萄园在山顶,是纳帕海拔最高的庄园。这里酿出来的酒,放二三十年慢慢喝,只会越来越好!”
杰西还告诉我们,这个美国第一酿酒夫人海蒂之所以有这个荣誉,是因为她曾经酿造了很多美国最顶级的膜拜酒。比如,她曾经酿造的92年啸鹰(Screaming Eagle)可是拍卖出了50万美金,近400万人民币,的高价!现在一瓶新年份的啸鹰,在香港也要卖到两万多呢!2005年她离开啸鹰做自己的品牌,花了几年时间才买下临峰园,又试酿了几个年份之后,才有我们现在喝到的这个酒。
“临峰园是一款赤霞珠。每年我们只有400箱,5000瓶左右。到中国市场的话,也就只有500瓶左右。这支酒也是得到了96分的高分啊,这样分数的酒可不多。”
听杰西这样一说完之后,我更是迫不及待了。这么稀少的东西,可要好好珍惜啊。喝下一口后,感觉整个人从刚才的花香,变成了雪松木,蘑菇等大森林里的气息,让人心旷神怡的感觉。而其后味在口中持续的长度,也是十分惊人。这支酒正像他的名字“临峰园”,喝下给人“会当凌绝顶,一览众山小”的感觉。
再之后,我们又喝到了泊多园(Vin Perdu).
“我要告诉你们一个秘密。这支酒的葡萄酒液可是从我们临峰园和悦唇园里取出来的一部分,再进一步混酿的。它就像临峰和悦唇的小孩,传承了父母优秀的基因,又不失自己的特色!而且啊,这支酒是那两款酒1/3的价格哦!我最爱买的就是这款酒了!”
果然,这支酒的风味与之前那两款略有不同,感觉更年轻更强劲,但是又不失优雅!深色水果,如车厘子,布朗李等香味十分浓郁,喝下后回味也是十分悠长。一喝便知是出自名门啊!而且听杰西说,这支酒的酒标也是每一年都不一样,但是都有一个棱镜3D的效果,从不同角度看,酒标是不一样的。真是太有趣了!
最后杰西还给我们介绍一款来自美国的西拉,据说也是受酒评家喜爱,得到了罗伯帕克97分的高分。
“这支酒可比刚才我们喝的还要稀少呢!每年产量只有350箱,也就4000支。别说在中国了,就是在美国也是很难买到。我们提供给一些高档餐厅,还有机场免税店,不然的话你需要成为我们的会员才可以从酒庄直接买。”
还没等杰西说完,我就等不及大喝了一口。哇,这酒可带劲儿啊!这就浓郁啊!黑莓,松露,车厘子,黑巧克,黑胡椒等香味在口腔充斥,而且喝完后两分钟还觉得这些味道在口中很明显,真是太神奇了!
当晚我们和杰西一起品这四款酒,大家都非常开心,聊得甚好!在微醺之后,杰西不好意思的坦白说:我刚刚接受Amuse Bouche 酒庄老板的邀请负责负责悦唇酒庄的亚洲市场,所以这次来临沂三个目的,感受临沂的红色文化的同时让翟老师给拍一些美照。当然了解一下红酒市场也算是我的一点私心吧。到了临沂之后,临沂人的热情和实在让我喜爱至极,有种回家的感觉。
当杰西离开临沂时,多少有点依依不舍,和大家说好明年桃花盛开的时候一定要再回来和我们相聚在临沂,相聚在富隆酒窖,一起赏桃花,交桃花好运。
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