“ 把牛排吃出夜宵范儿 ”
耍牛氓
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在丰迎路，有一家10点才出摊的铁板牛排。开摊不到10分钟，店里所有凳子都被吃货们坐满了，还有很多人排队点单。
牛排很平价，35一份。有时候，顾客吃到的牛排难以嚼断，别误会，那是因为有油筋的存在，它使牛油均匀分布每块瘦肉上。
店里用的原切牛排解冻时还要用小锤子反复捶打断筋。这样就不会咬不动辣~合成牛排是不需要这个步骤的！店主反复念叨，绝不用合成。
一辆推车、几张桌椅、八个铁盘，就这样开启了泉州人的宵夜时光。
牛排下锅“滋滋”作响，瞬间香味四溢，九儿早已按耐不住食欲了，老板！上肉！
海盐味牛排是小哥剪好再盛上来，牛排默认都是7分熟，中间带着一些红汁，喜欢吃熟一些的可以稍等片刻，高温铁板会把它再煎熟。
酱汁淋在意面上，牛排撒的是海盐和黑胡椒，霎时间肉香味扑腾起，一级满足！
整块牛排浇上秘制黑胡椒汁是中国人的吃法，酱汁挑不出错，胜在油香肉嫩。
下次去吃，九儿还是会选它。因为吃的过瘾啊~他家的黑胡椒会比较重口辛辣些，蘸着吃比较带感。
他们家的鸡排是出了名的嫩，一份有三块鸡腿排。
将鸡腿用剪子剪掉鸡腿骨，保留筋和软骨做成鸡排，颇费人力成本，一天只限量20多份哦。
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虽说是路边摊，自助的饮品却是让九儿惊喜。
冬瓜汁和菠萝汁均是祖传的手艺，每天都会被食客们喝掉好几桶。
做夜宵摊很辛苦，却也将每个细节都照顾到。
凌晨12点，食客们渐渐散去，四个兄弟仍将仓库和餐车收拾干净后，才算结束了一天的工作。
最后
- 附上地址和福利 -
【耍牛氓】
时间：晚上10:00-晚上12:00
地址：丰迎路66号门口
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