可能没有比它更“全能”的日料了
足足247道菜
从铁板做到刺身
从寿司做到串烧
还有台湾来的阿里山高山茶
和一道茶做的海鲜
天秤座最好不要来，会纠结死！
可能没有比它更“大气”的日料了
老板说了，新店开业
247道料理，吃多少送多少
还有50份一品组合免费送
这家店
就是艾尚天地新开的
【菩·觉来料理】
247道菜的日料店
让天秤座瑟瑟发抖
虽是新店，菜品阵容却很强大，足足247道菜，猛过很多日料放题。活杀海鲜、铁板、刺身、寿司、烤物、煮物、锅物、面食......天秤座来这里，恐怕要纠结死！
每天空运，现杀现做的活物料理
活物料理是店里的招牌菜，每天新鲜空运的鳗鱼、比目鱼等，到店要养在海鲜池里，只有客人点了才会现杀先做，吃的就是一个“鲜”。
隔着吧台，还能观赏到明档厨房 里厨师认真处理食材的模样，剖鱼、去皮、片肉、摆盘......动作熟练，丝毫不马虎。
｜活杀鳗鱼｜
活杀鳗鱼刚上桌就吸引了我的全部注意力，表面泛着诱人的酱色，这是烤制过程中至少刷了两次酱才能有的效果。
酱汁的鲜甜浓郁被慢慢烤进鳗鱼中，
汁香肉嫩，鲜味在舌尖蔓延，让人欲罢不能。鱼皮香脆，很有弹性！
｜比目鱼｜
现杀现片的比目鱼，摆盘精致，上桌时还自带仙气！
比目鱼细嫩而洁白，不用蘸酱汁，原味吃最能感受它的风采，味道鲜美而肥腴，柔软中带有弹性的甘甜，让人满口欢喜。
｜赤贝｜
有人说，对赤贝的最高礼遇就是生吃，因为它那鲜活细嫩的口感，只有做刺身才不算辜负。
做好的赤贝刺身粉嫩红润 ，非常诱人，口感又甜又脆，味道在贝类食材中可以算是数一数二的。
｜生蚝｜
法国进口的吉拉多生蚝，现点现开，撬开壳后的第一口海水，绝对可以说是大海的精华。
海水连着生蚝一起滑入口中，蚝肉丰满厚嫩，肉汁甘甜，口感脆爽，还隐约带着榛果香气，淡淡的甜味令人回味无穷。
原汁原味，尽享海洋鲜味的刺身
｜刺身五拼｜
店里刺身的种类有很多，建议直接点份刺身拼盘，5种肉类，一次性满足多种口味！
希鲮鱼刺身是用希鲮鱼和希鲮鱼籽腌制后压制成的，能吃到颗粒感的鱼籽，鲜味比较足。
厚切的鰤鱼刺身，片片纹理清晰可见；金枪鱼刺身口感柔嫩细滑，入口即化；
北极贝的肉纤维厚密柔嫩，入口鲜香，没有一丝腥味；三文鱼肉质肥腴鲜嫩，建议蘸上一些芥末酱油吃。
或可爱、或精致的手握寿司
店里的手握寿司有2种形状，一种经典的手握卷，另一种是可爱的乒乓球形，女生会超喜欢！
｜炙烧三文鱼｜
长片的三文鱼鱼腩稳稳地压在颗粒饱满的寿司米上，鱼腩的表面因炙烧而散发着鱼脂的油香。
贪心的夹起鱼腩蘸上山葵酱油，一整个塞进嘴里。三文鱼的软嫩、鱼籽的弹牙、蟹柳的滑韧、黄瓜的清甜，完美融合，香甜溢于满口。
｜综合寿司｜
综合寿司全都做成了可爱的乒乓球形，小巧精致，让人爱不释手，不忍心吃！
金枪鱼、三文鱼、北极贝、甜虾，还有鱿鱼，共5种口味。小M最喜欢鱿鱼口味的，Q弹的鱿鱼须搭配爆浆的三文鱼籽，口感完美！
来吃饭，必点的烤物
｜挪威青花鱼｜
挪威进口的青花鱼，对火候的要求非常严苛，要烤到刚好的皮焦肉嫩而不散可不容易，店里的就刚好。
青花鱼烤制的时候只加了少许的盐，没有过多的调料，吃之前稍挤上一点柠檬，连鱼骨头都酥到可以一并吃下。
｜蟹宝拿来焗｜
以完整蟹壳为底，将蟹肉嵌入其中，加入满满的芝士，这简直是对芝士狂魔的最高礼遇。
最享受挖到底的那种幸福感，混合着蟹肉、芝士，一次就能感受到
多重口感在口腔里爆炸，简单粗暴的形容就是：好吃的不要不要的。
是日料店
更是茶歇室
喝茶好去处
店里不仅仅只有日料，还有各样茶叶，荒野白茶、老枞水仙、大红袍、碧螺春......适合约一个午后，带上三两好友，闻着空气中的清淡茶香，聊聊心事。
这里有专门的人来沏茶，洗杯、落茶、冲茶、刮沫、倒茶，一整套如行云流水，只要坐着，慢慢品尝就好。
与茶有关的料理
还有道与茶有关的菜品——白茶煮文蛤。不用一滴水，只用清酒炖煮文蛤，稍加点葱姜去腥，文蛤软嫩，舌尖尝得到的都是原汁的鲜味。
盘中倒扣的是一杯白茶，茶叶片片青翠，茶汤清亮。在喝底汤前揭开杯子，文蛤汤混入白茶茶汤，味道更加清甜。
藏在新街口的清净地
适合带上朋友来
这家店开在新街口的艾尚天地，500平的面积，还自带小庭院，是隐藏在闹市中一片清净的小天地 。
店里明亮开阔，原木的桌椅搭配各色绿植，耳边还有潺潺流水、仙气缭绕，十分清爽自然。
一楼多是卡座，也有木栏隔成的半封闭包间，适合约着朋友过来谈事情。坐在吧台上，可以直接看档厨房厨师的制作过程，吃得更放心！
二楼则是包厢，有能坐几十人的大包，也有做会议的商务包，还有6~8人做的榻榻米，聚会、商务、约会......都能满足。
重磅福利来啦！
2018.07.24~2018.07.31
吃多少，送多少同等价值的代金券
（100元一张，取整数）
下次到店，满200元减100元
（每桌限用5张，茶叶购买不参与活动）
举个例子：
第一次在店里消费355元，可获得300元代金券（3张100元面额的）；下次到店消费，满200元就可以使用一张，满600元，实付300元。
店名：菩·觉来料理（全南京仅此一家）
营业时间：周一至周日 10:30-22:00
地址：中山路132号艾尚天地B坐一楼
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