連鎖三個核心關鍵
連鎖加盟發展有三個核心關鍵發展階段：專業化、簡單化和標準化！
精簡流程
當我們是單店時要做到專業化，熟練掌握，讓客戶無可挑剔；當我們從單店向多店發展時，就要精簡我們操作的步驟和流程，讓它更加簡單化，太複雜了沒辦法複製；
多店和連鎖
當我們定模後從多店向連鎖店發展時，就要把簡單化的步驟和流程做到標準化，這樣才能做到向連鎖加盟擴張進軍，不然就會進入10店、50店、100店、500店或千店規模的發展瓶頸魔咒！！！
所以想要連鎖加盟發展，首先得做好標準化！
今天的主題
作為店長如何做好門店標準化作業流程？
一、設定標準化項目：將門店作業分類為日常性作業與異常性作業，再根據不同的類別作業，找出必須設定標準化的工作項目。
二、建立標準化流程：當決定門店需要設定標準化作業項目和時程後，接著工作便是擬定各作業項目的執行步驟與流程，通常應先將目前的執行程序列出，再由標準化作業小組討論，哪些流程是需要修改、加強或簡化。
三、設定具體化評估指標：設定門店標準化作業流程後，為能達到真正的效果提升，通常必須設定評估指標作為衡量。
四、編制作業手冊：一般作業手冊包含主要內容應有：崗位說明書、作業程序與流程、作業方法及所需時間、作業的優先順序、工作應注意事項、緊急狀況應變措施、自我檢核表及相關措施等項目。
五、舉辦相關訓練作業：由於連鎖加盟服務業是人的產業，人的專業、態度與熟練度，會影響作業流程是否標準化，所以持續化的實施相關的教育訓練。
六、進行定期檢核作業：通常門店的作業檢核可兵分兩路進行：
一是由門店自己來檢核，門店可以根據總部設定的項目、指標或表格做自我檢核；
另外的方法，是透過非門店的方法，進行更客觀的檢視，通常可透過總部的督導來評估和考核；有時，甚至還可透過外部的神秘客來進行考核檢查。
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