相信大家都會有吃不完米飯剩下的時候
今天小美醬教大家幾種
做成剩米飯的新吃法
酥炸小餅
剩米飯400克、雞蛋1個、麵包糠90克、胡椒粉5克、鹽少許、油適量。
1. 準備好食材。
2.往剩米飯裡面加入少許鹽和胡椒粉，然後帶一次性手套把剩米飯壓成泥狀。
3.手沾涼水把剩米飯泥整成餅的樣子。
4.將做好的米飯餅放入雞蛋液中，沾一下。
5.再放入麵包糠裡面，裹一下，將其全部做好。
6.熱鍋涼油，油溫7成熱，小火，放入米飯餅。
7.炸到浮到油麵，呈金黃色，即可控油撈出。
8.美味可口的“酥炸米餅”就做好了，酥脆可口！
黃金煎餅
剩米飯，胡蘿蔔，蔥，黃瓜，火腿，鹽，胡椒粉，雞蛋，黑芝麻
1、先準備好所有的食材，剩米飯，胡蘿蔔洗淨切丁，黃瓜洗淨切丁，火腿切丁，洗淨切末。（也可以根據自己的喜好來搭配不同的食材）
2、鍋中倒入少許菜籽油， 油溫八成熱，倒入準備好的所有食材。
3、用鏟子快速的翻炒均勻，撒上鹽，胡椒粉翻炒。
4、碗中打入三個雞蛋，用筷子打散
5、把打散的雞蛋液，用漏勺均勻的撒在米飯上，再撒上黑芝麻。
6、煎至定型之後，再翻另外一面也煎至金黃熟透，放在案板上， 用刀切成塊就可以吃啦！
醬油炒飯
冷米飯1大碗，雞蛋1個，姜蔥蒜適量，醬油3小勺，豬油、植物油1小勺，白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少許。
先把醬油、料酒和白糖放入碗中，拌勻調成醬汁。將調味料倒入冷米飯中拌勻，並用勺子把米飯攪散。
再把打散的雞蛋倒入米飯中，再次攪拌，讓米粒顆顆分散開。
開火將鍋燒熱，加入植物油和豬油，等豬油融化後，下入切好的姜蔥蒜，小火煸炒。
然後倒入拌好的米飯，轉大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明。
最後加入適量小蔥粒，蠔油和少許胡椒粉，快速顛炒，即可出鍋。
真的不是我誇張，這樣簡單的醬油炒飯，好吃到堪稱人間極品！不信，你儘管試試~
# 你有剩米飯的獨特秘方嗎？#
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