何心蕊
非洲猪瘟来了，猪肉还能吃吗？需要注意些什么？
近期报道的非洲猪瘟病，似乎感觉得特别严重，非洲猪瘟病真的来了吗？先看一下近期报道的非洲猪瘟病的案例。
案例一：8月3号，农村农业部对外公布，沈阳发现非洲猪瘟疫情，这是我国首次发现了非洲猪瘟病疫情，共有47头生猪患有非洲猪瘟病导致死亡。
案例二：8月14日，河南省郑州市一车生猪由黑龙江佳木斯生猪市场运回的生猪其中有30头生猪，患有非洲猪瘟病导致死亡，致使双汇集团下封锁令。
案例三：8月19日，农村农业部，公布，连云港市，615头生猪患有非洲猪瘟病，其中88头死亡，这是一个重磅炸弹，惊动了社会的关注。
从以上三个案例看，非洲猪瘟病出现了蔓延的趋势，而且数量越来越大，非洲猪瘟病真的来了，好多消费者因此而感到恐慌，在怀疑猪肉还能吃吗？下面就解释一下，现在的猪肉还能吃吗？
从专家的角度给出的答案，非洲猪瘟病是一种非洲猪瘟病毒导致的直接接触性的传染的疾病。非洲猪瘟病只是在家猪和野猪的之间进行传播，并且具有危害性，对于人类和其他动物并没有威胁，也就是对于人类和其他动物不会传染。
从专家的角度给出的答案的角度可以看出，目前的猪肉是还能吃的，而且对人类，不会造成身体健康方面的伤害。希望这次非洲猪瘟病，不会像SARS病毒一样，时间长了出现基因突变，导致其他方面的传染。
对于普通的消费者，需要注意一些什么问题？
首先，不要购买病死猪肉和来路不明的猪肉；
其次，因为把猪肉高温，煮熟，不得吃不熟的猪肉；
第三，要到正规的大超市购买生猪肉；
第四，对于家庭用切肉的刀具，不要再去切蔬菜或者水果。
鉴于目前非洲猪瘟的蔓延程度，对于养猪户需要注意以下一些问题：
（1）对于来往的车辆和人必须及时消毒，或者不得随意出入养猪场。
（2）一般不接受外地猪群进入养猪场。
（3）不要喂食饭店的剩菜、剩饭等食品。
（4）不要采购非洲猪瘟病疫区内的猪饲料或者是饲料的原材料。
（5）饲养员尽量少吃猪肉或者猪肉制品，尽量不到非洲猪瘟病疫区内。
（6）对于猪场内出现病死猪，要及时上报给动物检疫部门的工作人员，让他们进行处理。
总之，近期非洲猪瘟病，爆发的面积比较大，对社会的影响，范围之广，引起了消费者对生猪肉能不能吃产生了怀疑。专家也给出了肯定的结论，但还是希望消费者和养猪场人员，尽量避免接近或者食用带有非洲猪瘟病的猪肉或者生猪。
三农一姐
最近在郑州等地区发生了非洲猪瘟的疫情，引发了广泛的关注，各种传言和担忧也在网上肆掠，在事发时立即依照《非洲猪瘟疫情应急预案》进行了扑杀，消毒等处理。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起，以软蜱为传播媒介的急性，高度接触性传染病。一旦发病，病死率达到100%，家猪，野猪等都可传染，而且目前也没有有效的疫苗可以预防。
那现在市面上的猪是否可以食用？首先非洲猪瘟不是人畜共患疾病，因此不会传染给人，目前只会传染给猪。其次，目前疫点内的生猪都已经扑杀完毕并做无害化处理，现在能买到感染病毒的生猪几率很低。最后病毒对温度很敏感，加热56摄氏度，煮30分钟。在平日烹饪过程中，把猪肉煮透，使得内部温度达到70摄氏度都能使病毒灭活。
在平日生活中应该注意以下几点：
1. 到正规场地去购买食物，注意有无检疫合格证，若没有最好不要购买。
2. 注意观看：从颜色可以判断食物是否新鲜，从形状看是否与正常的不同。
3. 注意闻闻：有时若食物时间长了，是可以通过鼻闻发现有一些不好的味道。
4. 购买回家，要注意生熟分开，对于一些肉类尽量煮熟，不要生食。
5. 不要食用没有可靠来源的食物，或者是自己采摘的一些野菜。
6. 不要购买价格便宜的有些离谱的食品，可能这些食物是有一些问题的。
王霞般若
科学兴农为您解答。
提要：非洲猪瘟来临，莫要紧张，猪肉依旧可以吃！
近期猪瘟闹得挺凶，郑州双汇一则封禁消息引得公众更是让公众的神经绷紧，不过大家也不要过度的敏感，本次猪瘟虽然传播挺凶，但是对于我们人类来说还没有到致病的程度，并且对于人类来说猪肉也还没有到不可食用的地步。而我们当前要做的则是，做好疫情封闭管理工作，避免疫情扩散！
并非任何一种病毒都会感染我们人类，之前的SARS病毒属于高致病性病毒，其可以通过人的呼吸、接触、输血等传染，这种传播扩散性可以说达到极致。然而也并非任何病毒都如此彪悍，比如我们国人所熟知的乙肝病毒，虽然目前无特效药物治愈乙肝，不过其也并非接触就会传染。血液、母婴、性传播等途径有传染几率外，而其余的日常生活则不见得就会有接触感染。
而本次猪瘟同样是由于病毒所引起，首先目前可以明确的是本次所发病的猪瘟病毒并没有向人类扩散传播，这一点是可以确定的，另外在食用猪肉的时候建议尽量通过高温烹煮，尽可能的破坏病毒RNA分子结构，降低猪瘟病毒传播的可能性。
而且当人们进食的时候通过人们肠胃的消化，病毒分子也多被降解，也丧失了传染能力。大家应该知道病毒的入侵是通过蛋白衣壳先入侵细胞，而后将遗传物质传播扩散进入细胞，而高温烹煮也能够破坏蛋白衣壳。降低传播扩散性。
所以对于本次猪瘟大家没必要过度敏感，不过对于大多数不明就里的人们来说或许还是会担心，科学兴农只能说理论来说即便吃了感染猪瘟的猪肉也不会传染，而如果您担心的话也自然可以选择不吃，知情权给你，选择权在你。
当然，生活中做好防范还是有必要的，对于来路不明的猪肉不要购买，也不要贪图便宜采购不正规的猪肉，要去正规超市购买猪肉，并且采购尽量新鲜的猪肉，最后在吃猪肉的时候，一定要充分煮熟。
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。
科学兴农
首先了解一下非洲猪瘟：
非洲猪瘟是一个烈性传染病，由于非洲猪瘟病毒的特殊性，猪感染非洲猪瘟后不产生体液免疫和细胞免疫，所以没有疫苗。
非洲猪瘟发病这么多年，没有发现有效的药物能够控制住，所以，也没有药物可以治疗的好。
这几天很多猪场打电话询问添加什么药物来预防，我都告诉他们，没有疫苗和药物能防控的住非洲猪瘟。
非洲猪瘟的传染途径：
非洲猪瘟只在猪与猪之间传播，寄生虫蜱可以携带非洲猪瘟病毒，所以非洲猪瘟也可以在猪、蜱、猪之间传播。
非洲猪瘟只感染猪，不引起别的动物发病，更不会引起人感染发病。
注意事项：
非洲猪瘟不感染人，所以不要害怕被传染上。由于非洲猪瘟是一个烈性传染病，如果有非洲猪瘟疫情发生，国家会采取应激措施，对病死猪做无害处理，所以不要担心买到非洲猪瘟的病死猪肉。
我是猪大佬，中国首批执业兽医师纪老师的账号，大家有关于养猪与猪病防治方面的问题，可以在下面留言，我看到会第一时间回复。
猪大佬
最近半个月，在辽宁沈阳、河南郑州、江苏连云港相继发现非洲猪瘟疫情，呈现发病地点分散、传播速度快、致死率高等特点，引发养猪人及广大市民的恐慌。那么，市场上的猪肉还能吃吗？大家购买、加工猪肉时需要注意什么？
据有关资料，非洲猪瘟是猪的一种急性接触性传染病，最早发现于肯尼亚，以高热、脏器出血为主要特征，致死率可达100%，世界动物卫生组织将其列入A类动物疫病。以相互接触、蜱虫等媒介传播，但不传染人及其它动物。疫情发生后，当地有关部门迅速采取措施，捕杀病、死猪，作无害化处理；隔离疫区，严查传播媒介，杜绝污染源，防止疫情进一步扩散。应该说处置恰当、有效。
作为消费者要理性对待。第一，非洲猪瘟并不传染人和其它动物，没必要恐慌。第二，一定要从正规渠道购买猪肉，购买时查看检验检疫章、定点屠宰章和检疫合格证明。第三，不购买泔水猪肉，防止其携带病毒，具体辨认方法可参阅我的有关回答。第四，因非洲猪瘟病毒不耐高温，在加工猪肉时要煮熟、煮透，切忌半生不熟。第五，暂时不要购买野猪肉和猪肉制品，尤其是进口的猪肉制品，如香肠、火腿、罐头等。第六，剩饭剩菜不要喂猪。
还有一点需要提醒大家：疫情之后，猪肉价格必然大涨，要做好心理准备。
