进入6月，随着气温升高，山东的生姜进入销售旺季。最近记者走访市场发现，由于夏季雨水增多，市场上出现了不少上水姜，也就是在田间遭遇了过多雨水的劣质生姜。而这些上会姜的出现，也拉低了市场上生姜价格的整体水平。 后期生姜市场价格走势如何？是涨是跌？
一大早，山东安丘的生姜交易市场显得格外热闹。记者看到，各销售商的摊位上，各种生姜的价格差别有些大。质量好的生姜价格在每斤2块多，便宜些的也在1块8左右，而有的生姜却只有每斤1块2到1块3。记者了解到，这些价格便宜的生姜，叫上水姜。卓创分析师刘帅：
刘帅：因为目前价格上来看，安丘等市场来看，主流价格是在1块7到1块8的位置上，整体来讲比前面四五天下降了5分1毛钱，主要什么原因呢，就是上周的时候，这边的主产地经历了持续的降雨天气，一些生姜里面进水了，部分上水姜就上市了。上水姜价格比较便宜，对市场价格也形成一定冲击，导致价格行情在往下回落。
记者了解到，最近一段时间，由于雨水较多，山东生姜主产区市场出现不少上水姜，这种上水姜质量较差，价格较低，也顺势拉低了生姜的整体市场价格。分析师刘帅：
刘帅：上水姜比例来看是不多，但是现在每天市场上都有，所以这也是对正常行情形成一定冲击。上水姜来看的话也就1块2到1块3。目前来看还是在正常销售，但是如果放久了再过几天就没人要了。
记者了解到，当前距离新黄姜上市不足4个月，但是主产地窖内货源仍显充沛，整体来看出货量较去年同期相差不大。这时，上水姜的上市，无疑为生姜行情的预期带来又一层迷雾。不过，分析师刘帅却表示，后期生姜价格很可能会上涨，这是怎么回事呢？
刘帅：从天气预报来看的话，近日7月份以后会有持续的降雨天气。如果说一直下雨，那可能连上水姜都出不来，因为地里湿啊，没办法往外出姜，那这样的话货源紧缺，它的价格就会往上涨。但如果下完雨一直出上水姜，那么价格就会受到冲击。
刘帅表示，近日山东多地迎来强降雨天气，后期生姜行情除了要关注供需格局外，天气因素也可能成为行情”破局“的关键。分析师刘帅建议销售商和种植户在7月份重点关注天气变化和市场信息，选择时间适时出货。
刘帅：还有一个问题是农忙的情况，近期农忙的话可能也会影响上货量，这样的话也是价格看涨的一个关键点。总之来看，进入7月份，包括外贸出口这一块也会有一定好转，整体来看也是稳中略好，可能以现在行情来看，平稳中会略微上升一点。
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