海口美食推荐
碰巧今天晚上刚刚在丁村海鲜广场吃完饭，很热闹。正巧，在夜色中随手拍了几张图片，出门便来来回答你这个问题。
首先，丁村万人海鲜广场是海口风景最漂亮自助式吃海鲜的地方。
特别是夜晚，霓虹闪烁、风光迷人。
其次，经验告诉我们哪家店人多自然风味好。
但是今天是周末，现实图片告诉我，大排档内，几乎家家爆满、人气很旺，应该是加工的手艺都不错。
丁村海鲜广场有近百家加工店，以大排的形式分三个类别区，分别以海南旅游景点的地域名字来命名。如海口湾、三亚玩、海棠湾、霸王岭、尖峰岭等等；另外还有数十家中档次的海鲜酒楼。如澄迈瑞溪人开的山海匯、琼山陈总的新海府和乐蟹粥城。
无论是大排还是酒楼餐厅，都因以海南的海鲜为主打菜，故风格上，都是以清蒸为主的琼菜。当然，还可以根据客人的喜好，在海鲜中红烧加辣椒、花椒等形成新派湘、川菜。
今晚因为朋友请外地来客，人数比较多我们没有在大排吃，而是在山海汇的包厢内，有空调，相对安静点。除了加工海鲜外，还点了当地的以海鲜鲍鱼干扁土鸡，以及澄迈琼州海峡的渔、虾等菜，配上了海白芥菜煮稀饭做主食。
如果说是哪家加工的风味比较独特，可能还真没有人说得清，因为没有比赛，就没有分别。
但有一点经验给大家分享，就是你在选择海鲜的时候，看你选择哪里产的海鲜？
是琼州海峡的海鲜？还是东海岸万宁的乌场或和乐产的海鲜？因为吃海鲜鲜不鲜，海鲜产地的食材很重要。以我的经验，建议大家应以万宁产地的海鲜为主，因为，万宁是海南海鲜食材最丰富的产地，是海南著名的美食之都。
第三，哪家店海鲜加工的好，看各人的取舍
应该这样回答你吧：大排档有大排档的味道。虽然没有空调，但是很热闹，加工费明码标价，海鲜自己买风味自己定。如果是同事亲友聚餐，一堆人汇聚一桌可以赤膊半裸喝着白酒吃着海鲜，天南海北毫无顾忌的侃天聊地。
但排档内的厨师，基本上是家庭菜为主，无论是摆盘还是色香味，那肯定要比，正式海鲜酒楼差一些。
特点，自由无拘束。
如果是商业应酬或请外地比较珍贵的客人，建议大家还是上餐厅酒楼。不只是环境好一些，关键是毕竟是正规名牌餐厅，厨师水平比较高，相对来说，加工出来的海鲜色香味比较齐全。
我推荐新海府，因为他们家是以万宁海鲜食材为主，特别是和乐蟹粥，名扬海南。
刚峰看世界
不再去消费，真的很贵
愚人缘
有钱你就去任性！
