中华田园犬，传统称呼为“土狗”，北方有的地方又叫“柴狗”，属于食肉目、犬科、犬亚科的一种哺乳动物，长大后肩高约40~60厘米，体重约15~35公斤。属于亟待拯救的本土犬种。中华田园犬与早期的狼、中国狼、草原狼外形非常相似，嘴短，额平。中国土狗主要分布于长城以南、青藏高原以东，以中部地区为中心的低海拔的汉族集聚地，广泛存在于中国汉族农村及东南亚地区，现在城市化也广泛把中华田园犬当作宠物狗。
中国本土最古老的犬种之一，曾被尊称为“国犬”。 秦始皇一统中原时有个典故：秦朝丞相李斯临刑哀叹：“吾欲与若复牵黄犬俱出，上蔡，东门逐狡兔，岂可得乎” ；这里的“黄”指的就是这种用于行猎的田园犬。在现代汉族民间人们称之为“土狗”，顾名思义就是本土本地区的狗；北方有的地方又叫“柴狗”，因为北方气候寒冷，狗一般都会窝在柴灶或柴堆旁；东方江浙沪地区则一般被称为“草狗”，这里的“草”就是“土”、本地产的意思
中国土狗大多生存于中国农村、郊外，多为放养型且在原生犬种中占多数比例。性格比较温顺，不容易主动攻击人类，可以群居，地域性强，容易饲养，忠诚度高，不易生皮肤病。其广泛用于农村的看家护院和早期的狩猎。
中国土狗是肉食动物，所以在喂养时，需要在饲料中配制较多的动物蛋白，肉食，辅以素食成分，以保证狗的正常发育和健康。有时也吃草，但吃得很少，偶尔也吐掉，狗吃草不是为了充饥，而是为了清胃，主要因狗的肠胃结构独特。狗的胃很大，约占腹腔的2/3，而肠子却很短，约占腹腔的1/3，所以狗基本上是用胃来消化食物和吸收营养。虽然犬属于食肉动物，但生存艰难时犬可以依靠蔬菜和谷物这类食物活下去。
中国土狗也与其他犬类一样有食粪习性，即以人类和自身粪便为食的习性。有研究表明，狗在上万年的驯化进程中与人类相处而习得这一习性，这是早期人类社会食物匮乏时期狗不得不接受粪便作为食物的重要来源之一，也有看法认为这是狗在食物不足、营养不良缺乏某种微量元素或者患有寄生虫病情况下的病态表现。补充微量元素时也能减少此行为。
土狗习性 睡前转圈：卧下前，总在周围转一转，确定无危险后，才会安心睡觉。 喜欢被抚摸之处：肚皮、背部喜欢被人爱抚。 对陌生人的态度：对陌生人的行为准则是根据自己视线的高度来判断对手的强弱。 摇尾巴 ：人类的微笑和狗摇尾巴是类似的沟通形式。
露肚皮：狗让人家看它的肚子是向对方表示投降、认错和顺从、撒娇。狗决不攻击倒下露出肚子的对手。 避开群体：生病时，会本能地避开人类或者其他狗，躲在阴暗处去康复或死亡，这是一种“返祖现象”。 撒尿标记：狼用尿液标记“领地、吸引异性、或做路标”。从狼演化的狗也遗传着祖先这种习性。 领地意识：具有领地习性，自己占有一定范围，并加以保护，不让其他动物侵入。
中国土狗主要分布于长城以南，青藏高原以东，以中原为中心的低海拔的汉族集聚地，是中国汉族几千年农耕社会背景下的产物。这样的分布界定很重要，明确了中华田园犬的生存环境是低海拔农耕社会地区，环境温暖。
当然随着汉族民族几千年来的不断迁徙，使中国土狗的分布范围也在不断扩大。比如中国东北，由于汉族的分布扩散那里农村也有很多不同于东北牧区的中国土狗，也有一部分与其它地区的狗种杂交形成了新的品种。但有一点是可以肯定中国土狗是中国中原农耕社会的产物。
中国土狗广泛分布于中国汉族农村，由于地域、环境和血缘等关系的因素形成了很多不同的品系、亚种。从犬的外型特点和分布区域进行分析，中国土狗大致可分为三大品系，分别是北方品系、江浙品系、两广品系。
中国土狗全年可以繁殖，高峰期为雨季的后半期，即每年的3月到6月间和9月到11月间繁殖。孕期约为60天左右，每胎产1-8仔，通常为4仔左右。生殖间歇期为6-8月，断奶期为10周。40天后，小狗就会开始外出活动。6-8个月达到性成熟，更早的有5个月，这种属于激素吃多的表现。
物种危机 纯种中华田园犬【黄狗，柴狗】，上世纪守家护院比较普遍比较多，由于21世纪人民生活水平提高，大量引进国外犬只，导致纯种中华田园犬不受重视，后来急剧减少，然后大部分纯种中国土狗流落街头遭到打狗队等不喜土狗之人唾弃。更有些不负责的狗主人，随意放养外国犬，导致狗杂交，一步一步繁衍成串串狗，混血狗。
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