大家都知道地溝油非常的髒會損害我們的身體，那你知道如何辨別地溝油嗎。今天教大家一個既快速又方便辨別地溝油的竅門，快來看看吧
首先我們準備兩個乾淨的容器，在碗裡倒入不同的食用油，然後準備兩顆大蒜，分別在碗裡面切入幾片大蒜
因為地溝油中含有黃麴黴毒素，而大蒜對於黃麴黴毒素非常的敏感，遇到黃麴黴毒素就會變色，我們讓大蒜在油裡面浸泡五分鐘 首先我們看右邊這碗大蒜，大蒜沒有發生變色的現象，說明這碗油不是地溝油
接著我們看另一碗，這一碗泡過的大蒜已經變色了，有發黴一樣的顏色，說明這碗油是地溝油。方法是不是很簡單呢，你也趕緊試試吧
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