一年一度、万众瞩目的高考马上就要临近了，高考对于每一个考生及其家庭的重要性毋庸置疑。如何通过科学的餐饮安排，既保证考生的营养需求，又最大可能的提高每个考生的减压能力，取得良好的成绩，对于参与考试的每个家庭就显得格外重要。
通常，在我省高考期间气温偏高，加上考生高强度的集中复习、一场接一场的高强度考试，以及来自多方面的压力，学生的作息安排和营养问题可能显得更加重要，因此，我们特提出以下建议，供各位考生及家长参考：
考生饮食指南
1
注意考前饮食的二高一低，少食多餐
考生考前紧张，增加营养是必要的。但是并不能以鸡鸭鱼肉唱主角。这时在饮食选择上应本着高淀粉谷物、高优质蛋白、低脂肪的原则。高淀粉、高优质蛋白的饮食有利于考生复习、考试期间大脑能量的供给；低脂，是因为夏季过食油腻，会伤脾胃，易引起肠胃疾病，影响考场发挥。这时可以熬些薏米粥，绿豆粥、银耳莲子汤等，搭配黄瓜、西红柿、橙子、苹果等蔬菜和水果，配以鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等有助于增强记忆力的食品，是理想的饮食结构。
2
坚持宁少勿多、少吃多餐的原则
吃太多或过于油腻，容易导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳，吃得过饱食物消化需要大量血液使脑内血液供氧减少，导致大脑迟钝，思维不敏捷。少食、多餐不仅有助于减轻考生紧张与疲劳，还能降低厌食。在控制总量的前提下，增加进餐的次数，既可降低厌食也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。
3
慎重选择保健品
目前相当一部分保健品都有夸大作用的现象。而且，保健品只能作为一种辅助营养品。学生不应单纯依靠保健品增强营养，合理搭配三餐饮食才是关键。
4
根据膳食原则，合理安排一日三餐
一般人体应摄入的能量比例应为早餐30%，午餐40%，晚餐30%。高三的学生早餐一定要吃好，切不可空腹，因为高强度的脑力活动需要充足的能量，否则容易发生低血糖昏厥现象。午餐作为一天中最重要的一顿,必须有充足的热量和各种营养素，要多吃肉类、鸡蛋等热量较高的食品，否则无法满足一天高强度的脑力劳动。晚餐食物则应当以低脂易消化为标准。
5
注重饮食的色香味和卫生情况
挑选什么菜品很重要，但是烹饪的过程和保证口味提升学生食欲也不可忽视。饮食品质不仅体现在其营养素的供给上面，一定程度上，考生吃得开心，保持备考愉悦才是关键。所以家长可以在三餐的色香味上下功夫，提升考生的感官享受。炒菜应尽量使用植物油，给脑细胞提供非常有益的脂肪酸；注重厨房卫生，在保证营养的同时注重卫生清洁
6
保证水、维生素和矿物质的摄取
每天要保证1500ml－2000ml的摄入量，切忌以喝饮料代替喝水。同时要保证考生的休息时间，适当时候，可以进行适量运动，让身体微微出汗，提高身体的应急技能。
7
考前可食用含有人体必需氨基酸、维生素的零食
如可以提升积极心态的柑橘、乳酪制品；缓解抑郁的富含维生素B6、维生素E的核桃、花生等坚果；提神醒脑、补充能量的巧克力。但同时切记避免依赖果脯、蜜饯等食物，因为其在加工过程中，绝大部分营养流失，且高糖、高盐，不利于考生健康。
当营养跟上学生奋斗的节奏，同时，结合学生自身对身体的重视，在进餐的环节上严格把关后，再保持每日适量运动，加上良好的心理健康一起为学生提供强有力的后盾，学生高考便多了一份胜算！
最后小编祝大家，超常发挥，遇题都会~
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