一瓶 10 塊錢的辣椒醬賣的與茅臺一樣齊名；日生產超過 300 萬瓶，成功銷售到80 個國家和地區。老乾媽已經不是一瓶簡單的辣椒醬了，她已經成為中國企業的代表！

陶華碧，充滿戰鬥的一生，更像是一個女將！

1947 年，陶華碧出生於貴州省湄潭縣一個偏僻的山村。20 歲那年，她嫁給了206 地質隊的一位會計，然而不久後，能幹的丈夫突然患病離世；迫於生計，陶華碧隻身奔赴廣州打工。

為了照顧兩個嗷嗷待哺的兒子，幾年後，她又回到了貴州老家。開始白天擺早攤，晚上做米豆腐，每天干到凌晨一兩點；為了購買原材料，陶華碧經常需要揹著八十斤重的東西，步行五公里。

1989 年，已經 42 歲的陶華碧告別擺攤生活，用積攢下來的一點錢，和四處揀來的磚頭在貴陽龍洞堡蓋了個簡陋的實惠餐廳專賣涼粉和冷麵。由於價格低廉，吸引了附近學校的許多學生。陶華碧做出一個驚人的舉動：凡是家境困難的學生，一律銷賬。深受學生喜愛的她因此被大家喊做乾媽。

陶華碧做麻辣醬是為了讓涼粉賣的更好，可是很多客人吃完了涼粉總要帶點麻辣醬回家，後來還有人專門過來買她的麻辣醬。從此，陶華碧苦苦地潛心研究起來，經過幾年的反覆試製，她製作的麻辣醬風味更加獨特了。

1994 年，陶華碧開始向他們免費贈送自家制作的豆豉辣醬、香辣菜等小吃和調味品，沒想到大受歡迎。老乾媽辣醬的名聲從此傳遍了貴陽，麻辣醬一再供不應求。工商局，街道辦等領導聞訊後紛紛找上門來，希望陶華碧辦家辣醬工廠，讓更多人吃上好辣醬。1996 年8 月，陶華碧借用村委會的兩間房子，辦起了辣醬加工廠，品牌名字就叫老乾媽。

帶頭苦幹的管理絕招！

大字不識一個的陶華碧認準了帶頭苦幹的管理絕招。當時的生產都是手工操作，其中搗麻椒、切辣椒時濺起的飛沫把人的眼睛辣得不停地流淚，工人們都不願幹這活。然而她卻風風火火，一手揮舞菜刀，嘴裡還不停地念道「我把辣椒當成蘋果切，就一點也不辣眼睛了。那段時間，陶華碧身先士卒地幹，結果患上了肩周炎，10 個手指的指甲因攪拌麻辣醬全部鈣化了。看到老闆如此拼命苦幹，工人們紛紛加入其中。

當大批麻辣醬生產出來後，當地的涼粉店根本消化不了。於是，陶華碧採用土辦法，親自揹著麻辣醬，送到各食品商店和單位食堂進行試銷。承諾賣出去了再收錢，賣不出就退貨。很快，老乾媽麻辣醬就在貴陽市穩穩地站住了腳根。

花費千萬，揪出臥底！

她花費幾千萬派人四處臥底調查，但假冒的老乾媽就像韭菜一樣，割了一茬又一茬。倔強的陶華碧不依不饒地與湖南老乾媽打了 3 年官司，從北京市二中院一直打到北京市高院，成為 2003 年中國十大典型維權案例。還曾數次鬥法於國家商標局，陶華碧儼然習慣了這樣的生活。

我主動來納稅，你還刁難我？

因為納稅，她還跟稅務部門的人打過架。有一次，她主動去稅務局納稅，工作人員不給上，說要送孩子去學校，讓她改天再來。陶華碧怒了，上去跟他幹了一架我主動來納稅，你還刁難我？

貴陽南明區一次納稅大戶評選大會上，稅務部門少算了她 30 萬稅款，準備私下補上。陶華碧拍桌怒罵：你個狗日哩，給老子查清楚，我明明納稅第一，怎麼給我弄到第二，那30萬稅款你們給我弄哪裡去了？

如今， 71 歲的陶華碧悄然退出，老乾媽的股東結構也異常簡單，只有兩個兒子繼續分管企業。除了打麻將外她還是閒不住，下車間，聽新聞。一天沒有早起，陶華碧就會認為懶惰，她沒有什麼個人幸福，事業成功是她最大的安慰！