03.02 在農村裡六月份有什麼野果子吃?

農夫也瘋狂


農村娃最喜歡過六月份的生活,因為六月末是暑假的開始,當然山上也會有很多野果開始成熟起來,下面我分享幾種六月份成熟的野果,同時也是我的最愛!

櫻桃:

東北小櫻桃學名毛櫻桃,不是水果超市的那種大櫻桃,小櫻桃的汁水要比大櫻桃更加豐富。在東北農村基本家家門口,都會種上幾棵櫻桃樹,山上也有很多這種櫻桃樹。每年的六月份是櫻桃城市的季節,小櫻桃最好的食用方法是在樹上直接食用,感覺有點吃荔枝的感覺,是不是瞬間高大上的感覺。小櫻桃豐收年,很多農村人還會製作櫻桃糕。

燈籠果:

一種矮株植物,樹上長滿了刺。因為果實的形狀非常像紅燈籠,所以取名為燈籠果,燈籠果其實六月份還沒有完全成熟,但是也可以食用,未成熟時果實為綠色,成熟的果實為暗紅色。但是本人覺得未成熟的綠色燈籠果更為可口,唯一缺點就是非常酸。成熟的果實卻非常甜。只不過在採摘的時候要小心,避免刺傷。

山莓:

山莓別名樹莓,當地人普遍稱為“窩窩頭”,因為果實成熟後外形酷似窩窩頭因此得名。樹莓分為野生與家生兩種。野生的山莓果實較小,果實成熟為鮮紅色,味道酸甜。家生山莓為暗紫色,果實要比野生的果實大很多,味道甘甜。成熟的季節大概是六月份左右。

農村六月份成熟的野果還有桑椹、早李子等,童年六月份應該是算是比較幸福的一個月份,暑假伊始,野果成熟,又到了一年一度的上山摘果,下河摸魚捉蝦的季節。你的家鄉有哪些野果呢?歡迎留言討論~


話三農


說起農村六月裡的野果子,對我來說,可是如數家珍,小時候和小夥伴們跑在野地裡,採摘野果子可是一大樂事。

野草莓,學名覆盆子。這個野果子,魯迅先生在他的《從百草園到三味書屋》中也提到過,而且還稱讚味道很好,可見,魯迅先生小時候也沒少摘。這種野草莓都是成片成片的生長,一顆顆小小的,圓圓的,顏色鮮紅,味道酸甜可口。這個還分地莓和樹莓,味道都很好,相對來說,地莓偏鮮甜,樹莓偏酸甜。不過摘的時候要當心,它們的植株莖杆上都長有小刺兒,一不小心就會扎到手。野山楂。一到夏天,我們這兒滿山遍野都是野山楂,紅紅的很惹人喜愛,但是味道不怎麼樣,有點酸、有點甜、還有點澀。我們那時候一摘就會摘一袋,但並不是為了吃,而是將它一顆顆串起來當項鍊。大人們也會去大量的釆摘,切片曬乾後用來泡茶,可以生津止渴消暑。

桑葚。就是桑樹結的果子,紫紅色的時候汁液最飽滿,也最甜。汁液留在嘴上就會變色紫黑色,就像電視裡中毒的模樣。汁水如果滴到身上很難清洗。所以小時候因為吃這個把衣服弄髒了,沒少挨大人罵。

現在,人們都是特意種植桑樹養桑葚拿來賣,而且價格還不便宜。而在我們小時候,人們種植桑樹都是為了養蠶,桑果都是被遺棄的,也不太有人要吃。會去釆摘的都是一些終日在野地裡撒歡的,調皮搗蛋的野孩子。野葡萄。 這個野葡萄的形狀和顏色都是像極了我們平時購買的葡萄,只是它只能算是迷你版的,而且味道也是酸澀居多,跟我們購買的葡萄沒法比。小時候我們也只是把它摘著玩的,偶爾入口,也是一咬就吐了。

刺梨。外皮上有一層刺,吃的時候先要把上面的刺拔掉,然後把表面那層薄皮咬掉,裡面還有許多堅硬的籽,味道也是又酸又澀,根本就不好吃。但是它富含維生素C,大人們會將它曬成幹,然後用水泡著喝。


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