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2018年全国小麦播种面积为2383万公顷，较2017年减少15.7万公顷；由于河南南部、湖北北部、安徽中南部局地麦收期间经历持续降水过程，加之4月上旬河南、山东局部地区小麦受冻害影响，出穗数较少，均对小麦单位产量产生不利影响。预计全国小麦单位产量为5.318吨/公顷，较上月下调115公斤/公顷，较2017年减少357公斤/公顷；预计2018年全国小麦总产量12673万吨，较2017年减少304万吨。
6月份预计，2018/19年度我国小麦进口量为300万吨，与上年度持平。
6月份预计，2018/19年度国内小麦消费总量为11270万吨，较上年度增加50万吨，增幅0.4%。其中，食用消费为9350万吨，较上年度增加50万吨，增幅0.5%；饲料消费为800万吨，较上月上调100万吨，较上年度增加50万吨，增幅6.7%；工业消费为650万吨，较上年度减少50万吨，减幅7.1%。
6月份预计，2018/19年度全国小麦新增供应量12973万吨，较上年减少304万吨；国内小麦消费总量为11270万吨，较上年度增加50万吨。预计2018/19年度全国小麦供求结余量为1702万吨，较上年度减少354万吨，减幅17.2%。
根据2018年中央财政支持的新增轮作面积1500万亩，粮改饲面积1200万亩，以及“镰刀湾”地区玉米种植面积继续减少，国家粮油信息中心6月份预计，2018年玉米播种面积为3500万公顷，较上年减少44.5万公顷（668万亩），减幅1.26%；玉米产量为2.137亿吨，较上年下降219万吨，降幅1.01%，均与上月预测持平。
6月份预计，2018/19年度玉米饲料消费为15000万吨，比上年度增加500万吨，增幅3.4%，比上月预测下降600万吨。尽管当前生猪养殖利润不佳，但考虑到饲料需求的刚性增长，以及本年度饲料中蛋白的添加比例预计降低，有助于提高能量饲料在饲料中的比例，全年度饲料消费预计增长。5月我国终止对美国高粱“双反”调查后，预计2018/19年度高粱进口将达600万吨，对玉米消费有一定替代，因此本月下调玉米饲料消费预测值。
6月份预计，2018/19年度玉米工业消费预计为8800万吨，比上年度增加1000万吨，增幅12.8%，与上月预测持平。2018/19年度国内深加工产能进一步增长，从当前规划和在建项目来看，预计深加工产能达到1.16亿吨的历史最高水平，比上年度增长约1500万吨，由此玉米工业消费预计大幅增长。
6月份预计，2018/19年度我国玉米年度总消费量为25803万吨，比上年度增加1503万吨，增幅6.2%，比上月预测下降600万吨。
6月份预计，2018/19年度玉米市场负结余继续扩大，当年结余为-4133万吨，负结余较上年扩大1722万吨，较上月预测缩小600万吨。
6月份预计，2018/19年度我国大豆新增供给量为11080万吨，其中国产大豆产量为1580万吨，较上年的1455万吨增加125万吨，连续第三年增加。5月底全国大豆播种基本结束，由于今年政府鼓励种植大豆，预计2018年我国大豆播种面积达到847万公顷，较上年增加68.7万公顷。
6月份预计，2018/19年度我国大豆进口量为9500万吨，较上年度减少100万吨，这是大豆进口量连续14年增加后，首次出现下降。杂粕及DDGS供应增加、生猪养殖亏损、中美贸易争端的不确定性等因素制约我国大豆进口量的增加。
6月份预计，2018/19年度我国大豆榨油消费量为9600万吨，较上年度增加40万吨，其中包含200万吨国产大豆及9400万吨进口大豆；大豆食用及工业消费量预计为1450万吨，较上年增加10万吨，年度大豆供需缺口预计为38万吨。
2018年稻谷播种面积为2960万公顷，同比减少57.6万公顷（863万亩），减幅为1.91%；稻谷单位产量为6.848吨/公顷，同比减少0.064吨/公顷，减幅为0.92%；全国稻谷产量为2.027亿吨，同比减少586万吨，减幅为2.8%。在农业供给侧结构性改革的背景下，国家通过降低2018年稻谷最低收购价、增加休耕轮作面积等方式引导农户进行种植调整。
6月份预计，2018/19年度国内稻谷总消费为18628万吨，较上年度增加68万吨，增幅0.37%。随着经济发展水平提高，居民肉蛋奶消费增加，人均稻谷消费量减少，预计稻谷食用消费为15650万吨，较上年度略减30万吨，减幅0.19%。受稻谷去库存影响，部分存储年限较长、质量不佳的稻谷可能进入饲料及工业领域，预计饲料消费及损耗为1400万吨，较上年度增加50万吨，增幅3.70%；工业消费1450万吨，较上年增加50万吨，增幅3.57%。
6月份预计，2018/19年度我国进口稻谷（大米进口量除以0.7）450万吨，较上年减少50万吨；预计2018/19年度出口稻谷（大米出口量除以0.7）250万吨，较上年增加50万吨。
6月份预计，2017/18年度全国稻谷结余量为1842万吨，较上年度减少754万吨，稻谷库存累积速度下降。
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