05.02 略阳五月风光旖旎,瓢儿醉人香飘十里

略阳五月风光旖旎,瓢儿醉人香飘十里

初夏的略阳,山野树草青,蓝天白云醉,蝉声齐鸣,鸟语欢啼。风景此时最迷人。

略阳五月风光旖旎,瓢儿醉人香飘十里

这个季节,略阳大地野味丰盛,野生苦糖果、茧子果还让你让你意犹未尽时,土生土长的樱桃,犹如一串串红珍珠挂满枝头,散发着诱人的色泽等你品味,别想那么多,放开肚子吃个够吧,一颗颗掠过舌尖,进入味蕾,甜醉了整个夏日。当樱桃渐渐谢市,该是压轴“水果王”——野草莓瓢儿闪亮登场啦!

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山坡草青青,草丛藏珍珠,那一片片瓢儿像从天而降的白色珍珠,镶嵌在绿色叶丛中,放眼望去,密密麻麻的白色颗粒连成片,散发着醉人的香气。拿上各种器皿,盆碗桶齐上阵,当然,最有情怀和味道的还是竹质笆笼,摘满后,盖上一片水葫芦叶,那些白色的瓢儿,像害羞的姑娘躲进闺房,等你娶她回家。

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瓢儿颗粒小,有红色和白色,白色居多,采摘可是不容易,摘上一大碗需要个把小时,喜欢吃瓢儿馍的,把瓢儿揉进面粉,烙成香气四溢的瓢儿饼。

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瓢儿,在六七十年代,是青黄不接助村民度过困苦的“救命果”,据父辈们讲,那些年收成不好,每到初夏青黄不接,人口多的家庭,在清晨摘来瓢儿,炒点玉米面粉拌着瓢儿,充当部分口粮。

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而在童年,最惬意的时光莫过于放学后,撅着腚在山坡吃个昏天地黑才回家,小伙伴们都记得,不吃遍几面山坡,是不罢休的!如今忆起,那段时光,青涩又温暖。

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如今,游子在外,每到这个季节,距离家近的,都会赶回去采摘瓢儿,有时母亲会提前摘好,放进冰箱,等待儿女回来品尝。瓢儿刚采摘回来有点酸,过一个夜晚,味道就变甜了,可以拌上白糖,也可以倒点酸奶,那味道真是美得无与伦比。

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瓢儿,是山村夏季独有的野生浆果,它自生自长于田间地头,荒地山脚下。别看它是纯野生,但对于生长环境却很苛刻,肥沃的平地几乎没有瓢儿的踪影,它生长在土坎上,山坡上,树林茂盛、杂草过密,也会让它消失。所以,随着退耕还林的推行,大片的树木长起来,瓢儿也越来越少。

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在略阳的郭镇、徐家坪等地,一些村民专门开辟一片空地,护上一大片瓢儿园,冬季会浇上农家肥让其来年增产。采摘后,卖掉一少部分,剩余的都留给在外工作的子女亲人。所以,前去采摘瓢儿的人,一定不要随意去采摘,购买采摘前,要征得村民同意。

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这个季节,略阳的小镇小集市上,到处都飘荡着瓢儿的清香,街头一盆盆,一碗碗白色红色的瓢儿,透着诱人的光泽。不要吝啬钱包,这些纯野生、纯天然的野味,是越来越稀缺。能买到就是幸运啦!

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