时光沙漏市
年轻人比较偏爱饮料，尤其是碳酸饮料。碳酸饮料在制作的过程中会添加食品添加剂，这些食品添加剂的种类您是否知道？
如果您翻看一下碳酸饮料的配料表，您会发现碳酸饮料制作比较简单。例如可乐一般是由水、白砂糖或果葡糖浆为主要原料，然后又添加了二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、苯甲酸钠、食用香精这些食品添加剂。也就是说可乐的主要成分就是水和果葡糖浆（白砂糖），因而也被戏称为添加了二氧化碳的白糖水。
碳酸饮料中虽然添加了一些食品添加剂，但是只要在正常的适用范围内对于人体是不会有害的，只不过有一种食品添加剂需要注意，那就是苯甲酸钠。苯甲酸钠是一种防腐剂，但是对于处在快速发育期的儿童可能会影响大脑的发育，因此儿童食品中是禁止添加苯甲酸钠的。
碳酸饮料对于身体健康最大的危害是其含有的糖，常见的碳酸饮料中往往会添加蔗糖和果葡糖浆，含量大约为10%左右。对于正处在生长发育期的儿童来说，碳酸饮料中所含有的糖明显过多。经常摄入过多的糖对孩子影响最常见于肥胖和蛀牙，不利于儿童健康。
虽然说碳酸饮料不是毒药，偶尔为之也对儿童的身体健康产生不了多大的危害；但儿童的身体健康需要我们时时呵护，如果我们的孩子喜欢经常饮用碳酸饮料，无疑会对其他的饮品避而远之，如白开水、牛奶等等。牙齿损坏后很难恢复，肥胖的体型不仅影响外在形象，也对身体健康带来各种疾病隐患。
王桂真营养师
以易拉罐的可口可乐为例，它的配料表是这样的：
水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因）、食用香精。
其中添加剂有5种，也就是二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因和食用香精。
二氧化碳的作用是提供气泡，产生一定的刺激性口感，同时可以让人喝了之后打嗝，排出热量，感觉很爽。
焦糖色是色素，其成分和家里炒糖色的颜色一样，只不过是用工业化的方式获得。
焦糖色并不提供味道，因此最近日本出了一个透明的可乐，味道一样。
曾经有传言说焦糖色里面有个4-甲基咪唑，可能会导致癌症，实际上国际食品法典允许使用它，因此是安全可靠的，世界发达国家也都可以用。
磷酸是酸度调节剂，它一方面是调节可乐的口感，另一方面是调节PH值，因为这种焦糖色在偏酸的环境下更稳定。
磷酸的添加量并不多，对于人体的钙质代谢并不会产生明显影响。
如果磷吃多了，确实影响钙吸收，但我们每天吃进去的磷非常多，而可乐只是微不足道的一点。
咖啡因的作用是提神，给人活力的感觉。
食用香精是可乐特殊味道的来源，具体用的哪几种或者每一种的配比我并不知道，因为这是商业机密。
实际上，可乐如果对健康有害的话，主要不是添加剂，而是糖。
果葡糖浆实际上就是果糖和葡萄糖，加上白砂糖，可乐的糖含量大约在9-11%，其他甜饮料也差不多。
有些可乐是无糖的，那就会增加几个甜味剂，比如阿斯巴甜、甜蜜素、三氯蔗糖等。
饮食参考
碳酸饮料的添加剂很多
二氧化碳:气泡效果好
柠檬酸，苹果酸或碳酸
甜味剂:阿斯巴甜（甜蜜素）实用过多婴幼儿易得尿黑症既苯丙酮尿症
所以不建议给婴幼儿喝碳酸饮料
苯甲酸钠:防腐剂
焦糖色（主要是深棕色的可乐）
香精:增加饮料口感风味
Annababy10
碳酸饮料中的添加剂有很多，各种甜味剂，酸味剂，咖啡因等等，不过呢，这些添加剂都是安全健康的，都是经过严格检测过的，而且通过各种ISO认证的，很放心。碳酸饮料是当前最受年轻人喜欢的饮料之一。特别酷爱碳酸饮料的年轻人。炎炎夏日刚运动完，来一瓶冰镇的可乐别提多爽了。
